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北京崇文门美食攻略

近几年来市政府都在力图改变北京城“重北轻南”的发展格局，其中崇外大街商圈更是北京商业发展的新焦点，崇文门商圈的初步形成始于上世纪九十年代末。下面由小编为您整理出的北京崇文门美食攻略，一起来看看吧。

马克西姆餐厅

马克西姆经营纯正的法式大菜，餐厅曾举办过政府级的各种宴会，企、事业单位、社会团体的新闻发布酒会和自助冷餐会；接待过各国各地的政界、商界、文艺界、体育界、宗教界的名流，也分享过家庭欢庆、好友相逢、同学聚会的喜悦，见证过圣诞节的温馨、新年的狂欢、情人节的浪漫。

餐厅地址：东城区崇文门西大街二号（崇文门饭店2层）

东南隅鸡公煲

木质桌椅配上诸多绿植，再加上照片墙，想必你已猜到东南隅鸡公煲走的是小文艺路线，餐厅看来清新宜人。菜品同样精致有趣，鸡公煲、牛腩煲都是砂锅装盘，菜量不小，待吃差不多就可以加汤涮菜，肉类、蔬菜、丸类应有尽有。最好是有时间时去吃个痛快，若是着急有事恐怕吃不痛快。

地址：东城区崇文门外大街18号国瑞购物中心地下二层

南京大牌档

进了这南京大牌档，真有种恍惚中下了江南的错觉，而且是旧时江南味道。楹联灯幌、亭台木椅特色美食北京特色美食攻略，北京崇文门美食攻略，加上一个个着古装的堂倌高声叫号，最妙的是晚上小舞台上现场演奏的苏州评弹，咿咿呀呀之间旧时韵味四散开来。要说这餐点，北方人也许略不习惯，甜口较多比如美玲粥、古法糖芋苗；鸭血粉丝汤最好放点醋和胡椒粉味道浓郁，金牌煎饺和阳春面也是点击率较高的主食，大可一试。

地址：东城区崇文门外大街18号国瑞购物中心3层

便宜坊烤鸭店

北京便宜坊烤鸭集团有限公司是拥有10家京城餐饮老字号和1家三星级饭店的品群集团。

便宜坊对于焖炉烤鸭技术的改进没有仅仅停留在燃料上，而是在鸭坯的加工上下了很大功夫特色美食北京特色美食攻略，推出了“花香酥”系列烤鸭，有茶香、莲香和枣香三种口味。

地址：东城区崇外大街5号三层

金山城重庆美食

金山城火锅的火锅红汤是将由总店的秘制“老母”（老汤底料）、牛骨、猪骨、老母鸡经整汤加工，再添加老姜、大蒜、豆豉、花椒、鸡精、川盐、冰糖等纯正配料精心调配后，制成滋味独特的金山城火锅红汤，红汤做工考究，多年来一直实行绝对的一次性使用，保证了金山城火锅的味道纯正、特色鲜明和长盛不衰。

地址：东城区崇文门外大街5号

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北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,有口皆碑,这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖,人们无意中就会碰到,老北京形象地称之为“碰头食”。京味美食的代表有北京烤鸭、涮羊肉、炸酱面、豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜钱、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。

北京烤鸭

以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”，挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派，挂炉烤鸭以全聚德为代表，焖炉烤鸭是便宜坊的招牌，

吃货推荐：北京知名的烤鸭店很多，其中以全聚德（不太推荐，具体原因就不说了，现在大多都是外地人去吃，仅个人看法无他），便宜坊，四季民福为代表

涮羊肉

老北京风味最大众化的菜品之一，正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。冬天来北京旅行，最佳方式就是逛胡同、游园子、吃涮肉

吃的顺序

1、先涮毛肚

2、再涮肉

3、三下菜

4、最后煮杂面

吃货推荐：馆子太多了，推荐两家有代表性的：东来顺和聚宝源

炸酱面

北京市的一道传统小吃，属于北京菜，该菜品由菜码、炸酱拌面条而成，对比中原的把面吃出各种花样的面食，没太多感觉

吃货推荐：海碗居等等

炒肝

炒肝是北京市的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻北京特产饼干，稀而不澥的特色

吃货推荐：天兴居，炒肝赵记，京味居，庆丰包子，姚记炒肝等等

卤煮火烧

北京一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食，副食和热汤都有了，这算是小i北京美食里吃过除烤鸭外最具特色的一道小吃。

吃货推荐：南城记忆小肠陈，百年老汤杨老黑，老门框百年卤煮等等

豆汁儿、焦圈

老北京人最喜欢的就是焦圈豆汁儿，不过我劝你千万不要去尝试

吃货推荐：我是真的不想推荐（傲娇ing）

艾窝窝、豌豆黄、芸豆糕、驴打滚、

北京小吃最具特色的四种甜点，前两种以前为宫廷美食

吃货推荐：护国寺小吃总店（吃不惯甜点的，不推荐尝试） 欢迎小可爱们点赞收藏/提问/留言

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