北京的土特产有什么，〔三〕老北京土特产最值得品尝的有？延庆，怀柔土特产？

北京是祖国的首都，于49年由北平改称北京，是中国七大古都之一，是中国著名的历史文化名城。北京的土特产有很多，说到这些大家肯定首先会想到，北京烤鸭，北京涮羊肉，那么老北京土特产还有哪些？非常具有代表性的那个？北京的土特产众多，以前简介了北京通州，大兴，房山，门头沟，昌平的部分土特产？

今天再说下北京延庆，怀柔的那些土特产？

一.北京延庆土特产

延庆，古称夏阳川，亦谓妫川。1958年10月划归北京市，成为首都西北门户。

1.京白菊

京白菊–2015年度全国名特优新农产品

2.延庆国光苹果

延庆县独特的气候条件造就了延庆国光苹果 ，延庆国光苹果 ，果肉硬度大，口感松脆；风味独特，酸甜可口；耐贮藏；风味甜酸适度，有香气，果核小、

果肉细、肉质脆、硬度高、耐储存，深受消费者欢迎。延庆国光苹果为农产品地理标志产品。

3.延怀河谷葡萄

北京市延庆县的特产延怀河谷葡萄是国家农产品地理标志保护产品。延庆县葡萄栽培史有七百多年。

延怀河谷葡萄果粒均匀，果汁多，糖分高，浓度大，味极甘美，爽口。

4.永宁豆腐

永宁豆腐从汉代起就有记载，据说永宁清朝时有过家家户户做豆腐的历史，是皇家贡品。民间有“南京到北京，要吃豆腐到永宁”的民谚“抬在案上是黄的北京的土特产有什么，

浑身上下是活的，刀子一拉茬口是细的，抓在手里是绵的，放在口里是细的，煮在锅里是韧的，油炸出来是虚的。”

5.白水羊头

白水羊头是北京小吃中的精品，色白洁净，肉片薄而大，脆嫩清鲜，醇香不腻。

二.北京怀柔土特产

怀柔有着悠久的历史，早在1300多年前的唐朝就已经有了“怀柔”这个名称，

1.怀柔板栗

《诗经》有云：“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也”据记载北京的土特产有什么，〔三〕老北京土特产最值得品尝的有？延庆，怀柔土特产？，清代慈禧经常食用栗子面窝头，就是用了怀柔栗。

2.桥梓尜尜枣

桥梓尜尜枣产于桥梓镇，尜尜枣是怀柔土特产,明朝时曾作为贡品进贡皇宫内食用。桥梓镇被誉为“京郊大枣第一镇”。

3.水晶门钉

香甜风味的水晶门钉，它用发面制成。水晶门钉颜色白净，馅儿呈半透明状，松软油润，甜香可口，门钉肉饼是清真的回民食品，

水晶门钉则为汉民食品。

顺义区是个比较特殊的郊区:

首先从经济上说，它肯定是郊区里最好的，甚至比丰台，石景山这两个城区都要好，2021年的GDP总值显示:海淀第一，朝阳第二，西城第三，东城第四，顺义第五，人均GDP显示:西城第一，东城第二，海淀第三，朝阳第四，大兴+经开第五北京丰台有什么特产，石景山第六，顺义第七。所以从经济角度来看北京丰台有什么特产，北京顺义区是一个怎样的存在？，还是不错的。因为顺义有自己产业，有燕京啤酒牛栏山酒厂，现代汽车等企业（当然这两年越来越不行了），因为挨着机场有大量的物流园所以相比基本只靠农业或旅游业的郊区（如平谷，密云）经济会好的多。

从教育水平来看，顺义肯定是郊区里最好的，甚至要强过丰台，石景山等城区。2022年，顺义高考人数为2731人，其中清北录取17人。这个比例还是非常高的。整体来看，顺义的高考平均分数比北京市的稍低一点儿，但是考虑到北京的考生里，海淀的就占1/4，所以顺义的高考成绩还是不错的了。

从居住情况来说，顺义是被割裂的，后沙峪一代是别墅区，有大量的豪华别墅，动辄半个亿起步，有大量的国际学校，学费20万起步。所以网上说顺义有钱，是指这部分地区。但是再往东，到了普通人民生活的地区，房价也就四万的样子。大家收入也都有限。

这么看顺义还是不错的吧？但是但是，总体来说，顺义是在衰落的，各方面，经济，文化，教育，医疗……各种原因吧，反正挺让人唏嘘的。