北京好吃的特产,远不止北京烤鸭和稻香村哇!!
很多老字号的特色美食,好吃还不贵,会在下文附上老字号门店地址,不仅可以直接到门店里亲身品尝。而且这些特色老字号大多在网上开了旗舰店,不用出门在家就可以很方便的买来吃。
一、糕点果脯零食
1. 富华斋饽饽铺 宫廷糕点地址:北京护国寺新天地一层(地铁站边)
据说是当年宫廷御厨的后代开的铺子,擅长在制作过程中加奶。糕点外形精致,奶香味浓郁,吃完不会觉得腻。
瑰红豆蓉酥
外面是松软的酥皮,里面的馅儿是玫瑰花香和豆蓉的奶香味,吃起来香香甜甜的,口感细腻酥软。
芸豆卷
白芸豆研磨地特别细腻,入口绵密,里面有山楂条、桂花糖和芝麻作馅儿。
2. 百年义利老面包
百年义利真的是北京口味的零食宝藏,除了各色糕点零食,他家的精品果子面包和维生素面包特别有名,里面的果脯和用料非常实在。
外包装是真的丑,但味道是一级棒!! 老北京人儿从小就好这口儿,没有哪个北京孩子的童年,没有被义利的果子面包占领过。
3. 聚珍惠品驴打滚
因为在最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,从而得名“驴打滚”。
他家的驴打滚色泽金黄,豆沙作馅,用江米磨粉揉制而成,最后撒上一层黄豆面。入口香甜绵软北京特产零食图片,层次感丰富,口味软糯鲜香。
4. 御茶膳房 仙桃
地址:安定门内大街106号
如果家里长辈过生日,或者给爷爷奶奶他们送礼物祝贺,这款仙桃就特别合适。仙桃,寓意着吉祥喜庆,如意吉祥,老人家都比较喜欢这种美好寓意的东西。
这款仙桃糕点,没有添加额外的蔗糖,只有小麦面粉和馅料本身的淡淡甜味。吃到嘴里很绵软,老人和小孩都能很容易的吞咽消化,带有浓浓的奶香味。共有五种口味:黑芝麻、五仁、红豆、绿豆、南瓜。
仙桃蛋糕
祝寿仙桃
糕点礼盒
5. 红螺牌 果脯
在北京,买任何一种蜜饯、小糖葫芦、茯苓饼等北京果脯特产,都一定要选红螺这个牌子,也就是原来的北京果脯厂,私下认为是最正宗的北京果脯。
口味也工艺是进行过改良的,吃起来没有那么硬,也没有那么齁甜,肯定比你想象或者回忆中的好吃,而且都是独立小袋包装的。
包含6种零食果脯:冰糖葫芦,什锦果脯,茯苓饼,蜜麻花、驴打滚,山楂糕
零食果脯大礼包
有12种零食果脯:豌豆黄,山楂糕,爆浆麻薯,茯苓八宝,冰糖葫芦、栗子糕等十二种零食
6. 北京稻香村糕点(三禾标志)
北京稻香村里口味最正宗的是三禾稻香村,不要搞错了哈! 北京稻香村创建于1895年(清光绪21年),是北京人从小吃到大的糕点,鲁迅先生当年就是北京稻香村的常客。
这几年基本把北京稻香村所有能买到的糕点都吃了一个遍,只推荐这几种口味和口碑最好的。可以的话,建议还是到门店去购买,口味新鲜一点。
山楂锅盔
这是最最最好吃的一款,酸酸甜甜的,酸甜平衡度恰恰好,老少咸宜,吃起来特别开胃还不会觉得腻。
枣花酥
外形看起来有点像猫爪,不仅花瓣上的黑色部分有枣泥,一口咬下去里面也是枣泥。外皮酥香,里面的枣泥很实在,甜中带有微微的苦味。
牛舌饼
色泽金黄,外形看起来像长椭圆形的牛舌头状。这款口碑是真的爆棚,中间是椒盐,吃到嘴里是咸甜口味。
紫菜肉松蛋糕
肉松都藏在蛋糕里面,从外面都看不出来,吃完后不至于沾上一手的肉松。吃到嘴里,肉松的醇香和紫菜味道搭配非常棒!
拔丝肉松蛋糕
看着其貌不扬,但味道是真的好吃啊喂。
这款肉松也是藏在蛋糕里面的,撕开的时候能看到里面的丝丝肉松,而且这个“拔丝”肉丝哦! 是甜咸口味的,和拔丝蛋糕一样,有轻微的拉丝感。
二、肉食卤味
对一个肉食者吃货来说,没有什么是一顿肉解决不了的。
如果有,那就吃两顿!
7. 月盛斋 清真酱牛羊肉
月盛斋,全名月盛斋马家老铺,至今200多年历史的,创建于清乾隆四十年(1775年),是京城老字号。
他家的清真酱牛羊肉闻名北京城,牛肉酱香浓郁,软烂入味,吃完不塞牙,越嚼越香,买了切片当零食吃,或者拿来下酒,都很棒!!
8. 天福号 酱肘子
天福号的酱肘子,是酱肉中的极品! 天福号是一家280多年的京城老字号,创始于清乾隆三年(1738年)。而且在2008年北京奥运会那年,天福号的酱肘子制作工艺被纳入《国家级非物质文化遗产》。
他家的酱肘子,肥而不腻,瘦而不柴,切片后下酒不要太香!
天福号的松仁小肚也是一绝,用的是猪肚、松仁和猪肉裹成,切片后跟香肠有点像,口味别具特色。
9. 北京烤鸭
说到北京特产,必然绕不过北京烤鸭。
表皮在炉子里面烤的酥脆金黄, 光是看一眼就勾人食欲,鸭子片好后,面皮裹好黄瓜和大葱北京特产零食图片,北京有哪些好吃的特产吗?,蘸着大酱,吃到嘴里香嫩多汁,实在是人生一大享受。
如果人到了北京的话,建议还是去店里去堂食,现烤的味道比较还是不一样的。 实在是没时间,可以去网上旗舰店购买,可以考虑下面几个大牌子, 起码比你在超市买的其它杂牌不知道好多少!
北京烤鸭的老字号有:全聚德,便宜坊
新晋人气烤鸭:局气, 四季民福
四家店口味和价格都差不多,在北京城名气都很多大,去店里吃的话,哪家排队人少就去那家。
便宜坊
局气
四季民福
10. 傅记酱肉
这家店是是朋友推荐去的,在朝阳区一个小胡同的深处,地方不太好找,车子到了胡同外面就得下车走着过去了。门店地址: 北京市朝阳区磨房中街朝阳民政局西门边。
老板老傅,年轻时是个玩了10年音乐的摇滚青年。老傅的爷爷是御膳房里的大厨,因自小就耳濡目染,对吃特别讲究,动手能力也很强,年长后为了做出儿时那口老北京味道的酱肉,就创建了傅记酱肉的牌子。
他家的酱肉都是老板自己秘制的, 酱香味特别浓,肉质软糯弹滑,酱色比较重呈红黑色,《舌尖上的中国》的总顾问沈宏非,和总导演陈晓卿都是老傅酱肉的粉丝。每到年节,多的一天能卖出10吨。
1. 北京市的特产
1、四合院,中国传统合院式建筑,其格局为一个院子四面建有房屋,通常由正房、东西厢房和倒座房组成,从四面将庭院合围在中间。
2、胡同,为保护古都风貌,维护传统特色,北京城区划定了二十余条胡同为历史文化保护区,像南锣鼓巷、西四北一条至八条等就被定为四合院平房保护区。
3、京剧,清代乾隆五十五年(1790年)起,原在南方演出的三庆、四喜、春台、和春, 四大徽班陆续进入北京,他们与来自湖北的汉调艺人合作,同时又接受了昆曲、秦腔的部分剧目、曲调和表演方法,吸收了一些地方民间曲调,通过不断的交流、融合,最终形成京剧。
2. 北京市的特产美食
烤鸭、豌豆黄、驴打滚、果脯,稻香村糕点
3. 北京市的特产礼盒
北京是一个拥有着深厚文化底蕴的城市,也是中国的首都,去北京旅游的人很多,大部分去旅游的人都会买一些北京特色零食小吃带走,到底北京有什么必买的零食小吃呢?为你推荐北京必买的十种零食小吃。
茯苓夹饼
茯苓夹饼是老北京一种传统名点,地地道道的传统风味,至今已经有上千年的历史。茯苓夹饼传承了清代御膳房传统制法,在发展的过程当中,不断地创新和改良,发展成现在的独特风味。茯苓夹饼饼皮特别精致,有模印图案,馅料一般用桃仁、桂花、松仁、蜜糖等食材制作,精工细作,皮酥馅香。
糖炒栗子
糖炒栗子想必大家都喜欢吃,老北京街头最常见的一种美味,摊贩会准备一个大锅,加入了海盐和栗子,开始翻炒,翻炒到栗子外皮开炸,倒入白糖,糖会因为高温慢慢融化,一直翻炒到糖被海盐吸收,海盐会慢慢变成深色,继续翻炒。糖炒栗子呈现的是深棕色,吃起来香甜可口在北京去哪里吃具有特色的东西,北京景点及特产(北京市的特产),是很受欢迎的北京特色零食。
冰糖葫芦
冰糖葫芦是老北京传统街头小吃,很多人都知道,在天津,糖葫芦被叫做糖墩儿。冰糖葫芦用的是野果为原料,最常见的糖葫芦用的是山楂,用竹签串成串,然后蘸上糖稀让它变硬,这种小吃虽然制作简单,但是因为口感酸甜,外观精致,还是受到了很多人的喜爱。
金丝蜜枣
金丝蜜枣绝对是到北京必买的十种零食小吃之一,它采用传统工艺制作而成,风味独特,价格不贵。金丝蜜枣也叫京式蜜枣,外观看起来呈现琥珀色,透明或半透明妆,非常好吃,金丝蜜枣选用个大、核小、肉多、皮薄的蜜枣进行制作,十多道工艺,品质绝对有保证。
北京烤鸭
到了北京,想必很多人都会去吃北京烤鸭,北京烤鸭在全国乃至全世界都有着很高的知名度。要说北京特色零食小吃哪些值得买,北京烤鸭绝对不能错过,北京烤鸭采用优质的北京本地鸭,肉质肥而不腻,果木碳烤,色泽鲜亮。北京烤鸭已经是北京特色零食小吃的代表了。
山楂糕
山楂糕是一种色泽红润,口感甜酸、爽滑细腻,老北京的传统糕点之一,在北京很多的商店都有卖,它不仅好吃,还具有很高的营养价值。山楂糕是用山楂果汁、白糖和琼脂作为主料制作而成,基本上老少咸宜。
柿子饼
柿子饼很多地方都有,但是北京柿子饼绝对是一绝,柿饼的营养价值还是很高的,吃柿饼可以补充微量元素。柿子饼很多人都喜欢吃,它不仅是营养价值高,而且很好吃,香甜可口。老北京柿子饼可以在一些老字号糕点铺买到,一般有不同的价位可以选择。
黄桃罐头
黄桃罐头是什么呢?这是一种用黄桃制作的罐头小吃,小时候很多人应该都吃过这种罐头小吃,这是老北京必买的十种零食小吃之一。黄桃罐头制作步骤非常繁琐,选料讲究,一般开盖就可以吃。黄桃罐头一年四季都很受欢迎,打开罐头就有一股浓郁的果香味,营养又美味。
老北京奶酪
老北京奶酪大家应该都很熟悉了,因为凡是去过北京的人都知道,大街小巷都有的老北京传统小吃。老北京奶酪曾经也是一道宫廷甜品。老北京奶酪采用牛羊乳汁作为主料,外观呈现乳白色,一般盛放在小碗里面,和西方的奶酪不同,它还带着淡淡的醪糟香味。
老北京酸奶
老北京酸奶是当地的特产小吃,吃起来爽滑可口,用小罐子装的,一般在北京胡同里面有卖。名字真的沒有研究过,在北京的胡同里很容易找到,美滋滋的品味。
4. 北京市的特产小吃
1、重庆火锅
火锅是中国独创的美食,也是中国十大美食之一,历史悠久,战现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅,重庆火锅自清道光年间发轫于江湖,历经百载形成了独特的火锅文化,有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2、北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、兰州拉面
兰州拉面在北京去哪里吃具有特色的东西,即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面,是中国十大面条之一、中国十大美食之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清,肉烂者香,面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
5. 北京市的特产的手抄报
比如天宫课堂的授课意义,天宫课堂的授课方式,还有天宫课堂的授课内容
一、天宫课堂的授课意义
中国空间站作为国家太空实验室,也是重要的太空科普教育基地,蕴含着得天独厚的丰富教育资源,对激发社会大众特别是青少年弘扬科学精神、热爱航天事业具有特殊优势。
“天宫课堂”结合载人飞行任务,贯穿中国空间站建造和在轨运营系列化推出,授课将由中国航天员担任“太空教师”,以青少年为主要对象,采取天地协同互动方式开展。
二、天宫课堂的授课方式
“天宫课堂”采取天地互动方式进行。央视新闻联合中国科技馆、江苏、湖南、四川、新疆等多地科普大篷车进校园,香港、澳门等地“天宫课堂”分会场,举办特色航天主题活动。
三、天宫课堂的授课内容
“天宫课堂”第一课
北京时间2021年12月9日15:40,“天宫课堂”第一课正式开讲,中国航天员再次进行太空授课,这是中国空间站首次太空授课活动。
在约60分钟的授课中,神舟十三号飞行乘组航天员翟志刚、王亚平、叶光富生动介绍展示了空间站工作生活场景,演示了微重力环境下细胞学实验、人体运动、液体表面张力等神奇现象,并讲解了实验背后的科学原理。授课期间,航天员通过视频通话形式与地面课堂师生进行了实时互动交流。
与此同时,神舟十三号乘组也能通过空间站内的液晶屏幕,清楚地看到地面课堂内孩子们的一举一动,还能实时进行“天地对话”。
6. 北京市的特产杏仁茶里面的淀粉是是马苓暑的吗
杏仁味道为微苦。
杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
杏仁果长在短距(short spur)上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁,核仁为黄色且有很多小洞,外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤和美容的功效。
7. 北京市的特产烟
北京牌香烟多年 以前我抽过,现在 基本没怎么见过
8. 北京市的特产小报
在画纸的左侧画上中华美食的主题文字,字体放大加粗,尾部添加细节装饰。
画曲线,给手抄报做边框,沿着边缘画一圈即可。
用铅笔,在画纸上画出一个碗的外形轮廓。边上画上筷子长长细细的形状。
右下角画上一个月饼的轮廓,边缘画上曲线,同时画出立体的效果。
在其余空白的地方,画出水饺,包子等装饰画。
选择棕色的彩铅给豆沙包涂上颜色,粉色的彩铅给肉包涂上颜色。筷子用棕色涂上颜色。
水饺是芹菜水饺,我们涂上绿色。用黄色给月饼涂上颜色。
用五颜六色的水笔给手抄报添加上一些有趣的细节。
9. 北京市的特产水果
苹果:主产区山东、陕西、河北。质量最好为山东烟台一带,河北、山西次之。主要品种有红富士,红、白香蕉,花牛等。桃类:主产区河北及北京一带,品质最好为久保桃(主产地为北京平谷),绿化九号、水蜜桃产量较大;油桃、蟠桃主产区河北满城一带;四川水蜜桃有一定产量,最早上市,价高。(其它桃类简略)樱桃:主产区山东烟台、泰安一带有大量种植。是国内目前价值最高的水果。冬枣:主产山东沾化、东营、无棣一带,河北少量种植。是国内价值较高的水果。青枣:又名印度枣,台湾引种;主产区海南、广东、福建、广西。多销南方城市,北方城市不太认可。石榴:产区有四川攀枝花、陕西、山西。攀枝花、陕西多为甜石榴,山西多为酸石榴。草莓:主产区河北满城、四川成都;浙江、安徽次之;四川、浙江上市早,质好价高。品种较好有美国童子1号等。 香梨:主产区新疆库尔勒,是梨类中价值较高的品种。梨类:主产区有山东、河北,新疆,安徽。有鸭梨、水晶梨、黄金梨、雪花梨、风水梨、贡梨、砀山梨等等(鸭梨主产区在河北赵县一带,四川风水梨 上市最早,价高;砀山梨主产区安徽砀山县;贡梨主产区在新疆)。葡萄:无核葡萄、白提、青提主产区新疆;另外红提、青提、巨峰在河北怀来地区有很大产量(中国长城葡萄酒厂就设在怀来);巨峰、玫瑰香葡萄主产区在天津茶淀一带;另外,山东大泽山葡萄也很出名。西瓜:反季节西瓜、小凤瓜,主产区海南(其它季节西瓜简略)。哈密瓜:主产区新疆哈密,故称哈密瓜;但今内蒙现有大量种植,上市价较便宜。伽师瓜:主产区新疆伽师地区,故称伽师瓜。伊莉莎白瓜:主产区山东天麻、河北等地,在长江以北销量很大。
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