捞鱼生是顺德的传统菜,但是这个菜在新加坡做了更深化的发展,加入了很多好寓意的食材进去,桔子:大吉大利;胡椒粉:五福临门;鱼生:年年有余;熟油:家肥屋润;甜酱:家庭甜蜜幸福;花生芝麻:生意兴隆,等等。最经典的是,服务员一边捞一边说吉利的话,绝对是必不可少的一道喜庆前菜。
在新加坡,捞鱼生的传统做法是咸味的,而独创了甜品版的捞鱼生。“咸菜甜做”真的耀眼夺目!创造力热情奔放之余,也感觉到新加坡对传统文化的传承和创新的重视。金色的巧克力巨蛋,一起敲开!哇!里面塞满巧克力和水果,带来惊喜愉悦和不同的“好运鱼生”甜品味。
新加坡人喜欢吃马来西亚榴莲多过泰国的,为何?吃过就秒懂啊!猫山王又是其中的极品,甜中带强烈的回甘是最大特点,榴莲味就是霸道香到勾魂。另外记得“五星屁股”才是正牌猫山王。要是喜欢奶味更浓的,就吃d24吧。
3罗惹 Rojak @美食达人TATA 推荐
“罗惹”来自马来西亚文“大杂烩”的意思,凤梨、黄瓜、甜萝卜、豆芽、青苹果、芒果等等,加入炸豆干、虾片,还有特制的虾酱,非常清爽又美味!闲暇时刻,就该尝试一下这样健康营养的小吃,从此远离垃圾食品!
4千层糕 Kueh Lapis @美食达人TATA 推荐
千层糕和咖椰蛋糕(绿蛋糕)、九层糕、黄梨塔一样,也是新加坡人平时最爱吃的糕点之一。
制作千层糕,十分考究功夫,必须细心,一层一层不断重复,才能最终制作完成。绵密的口感,浓郁的香味,除了风味独特,还有步步高升的美好寓意新加坡特色甜品,非常适合作为旅行的伴手礼哦。
5娘惹木薯 @鱼哥 推荐
世界三大薯类之一的木薯,同其它薯类一样,以前在主食系列中,是贫困群众的代表食品之一,但是劳动人民的勤奋早就把木薯的贫困属性丢掉了,特别是在新加坡,在娘惹食品文化的影响下,木薯成为甜点的代表之一!
娘惹木薯,具备了娘惹甜品的所有属性:不加糖,纯天然,色彩艳,口感佳!配料的椰丝在绵软的口感上增加了细腻与嚼劲;香兰在色彩与嗅觉上先声夺人!
作为主料的木薯,处理工艺上更是精细,除了绵软之外,能尝到特别的密致!口口都是充实的感觉,满足从嘴巴到胃的所有需求!如果有人让我推荐娘惹甜品,娘惹木薯一定位列推荐榜首!
6新加坡肉干 @小运 推荐
新加坡的肉干估计是未至狮城,名字却早已如雷贯耳的狮城小吃。比起国内的“同类型选手”,新加坡的肉干口味更加多元、烘烤的方式也更为考究。甜得、辣的、软的…..品类之细,口味之多,真是只有你想不到的,没有你找不到的。
而对于很多的新加坡人来说,肉干更是农历新年美食中不可或缺的一环,是新年礼物的首选之一。如果你想带回国作为礼物赠送亲友,请一定要注意保质期,因为新加坡的肉干是不添加防腐剂的,虽然保质期短新加坡特色甜品,但绝对吃得放心,老人孩子都可以大快朵颐。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请添加站长微信举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://techan.xtucq.com/geditechan/91066.html
评论列表(1条)
[…] 英国美食推荐 […]