美国食品，还说美国人不吃转基因食品？反正我是不信

这一篇文章的作者是，此为他的投稿。投稿要求是字数在400字以上，不限题材，不是伪科学就行。有投稿意向的可以私信我。

我总是看见一部分网民在说：他们反对的，我们一概支持。他们支持的，我们一概反对。既然转基因技术是被他们发明和推崇的，所以他们就昏昏然地来一句——坚决反对转基因。

这简直就是浑话了。电灯、空调、手机、互联网、尼龙纤维、航天飞机、导航系统……等等等等都是他们的发明创造，也要一概反对吗？

转基因与美国无关，与全人类有关

我读过科普作者怀疑探索者的一篇文章，他是这样写的：

“有人会说，M公司做了那么多坏事，这样的邪恶，难道不该骂吗？

我说，该骂。但是骂M公司，应该是骂M曾经做过的那些缺德事，但是那些与转基因有什么关系？

请问，转基因是M一家公司独霸的技术吗？转基因是全世界70多个国家，3000多家高等学院共同研发的生物学技术，和M怎么能划等号？即使M倒闭了，也与转基因无关。

再者说，M早就不存在了。M在2015年就被德国拜耳集团全资收购了，人家目前是一家标准的德国企业。德国拜耳的主要业务，也并不是转基因。你骂M，有个毛用？对着空气骂空气吗？

人家6年前就不存在了，你骂个空气？

我还想说，M确实在战争期间生产过什么橙剂，但那是应A国军方要求生产的。即使要指责，也应该是指责A国政府，M只是一家化工企业，骂它何用？还有人说M生产的DDT污染环境，但DDT就是农药，虽然现在不怎么用了，但当初也是造福无数农民的。就算DDT造成了环境污染，但世界上哪一家化工企业生产的农药没有毒性？我们自己人的化工企业，自己生产的产品就没有毒性？

就好比战争中死了人，莫名其妙的某些货不去谴责发动战争的决策者，却去辱骂生产刀剑的工匠。这是何等的愚蠢？

再者说，DDT之所以被淘汰，根本就不是因为“有毒”，而是科学家研发出了更好的替代产品。就和草甘膦一样，你如果真的搞出比草甘膦毒性更低的农药，草甘膦自然就被市场淘汰了，但因为现在还做不到，所以毒性在同类中最低的草甘膦一直无法被替代。

我知道为什么有人喜爱骂M，就因为M过去是某国企业。某国是蓝星的灭霸，做事很狂，有些人感觉受到了他的欺负，所以就骂某国企业。假设M原本是来自于巴基斯坦的企业，它还会被骂否？

我要告诉你们：转基因是科学技术，属于全人类。科学技术造福全人类，不是造福某一小群人。转基因技术不是任何一家企业可以垄断的，美国也不行。转基因与美国无关，与全人类有关。何况，在生物基因领域，M的排名一直就在前五名之后，根本不算太厉害。如果M真的超级厉害，完全可以收买全世界的科学家，那么问题来了，既然这么超级有钱，凭什么还要辛辛苦苦搞科研卖产品？又为什么超有钱的M居然被德国佬收购了呢？为什么M的最高市值还不及华为估值的一个零头呢？

所以说，因为厌恶某国就去骂M，把M等同于转基因，连带转基因一起抵触，这些行为是脖子以上位置缺氧患者干的事情，正常人都干不出来。

当然，对于粮食，我们还是应该走独立研发之路，也就是坚持做国产化。

张启发院士：中国人的农业命脉，不能掌握在外国人手里

所以华中农业大学的张启发院士说，我是研究“绿色超级稻”的，为的就是让中国的农民少打化肥农药。其实我还有一个更大的梦想，就是希望与广大热爱生命科学的青年学子一起建设伟大的事业，让我们中国人自主产权的农作物种子占据和垄断国际市场。张启发院士一再强调说：“中国人的农业命脉，不能掌握在外国人手里，我们要有作为。”

有人认为我国转基因作物涉及多项国外专利，如果商品化，也许将落入外国的“专利陷阱”，进而威胁粮食主权和安全。但他们这是多虑了。虽然转基因技术最早在美国出现并申请专利，美国是世界上转基因技术最发达的国家，但在水稻方面，中国不仅在杂交技术，在转基因技术也走在世界前列。经过我国生物科学家多年的努力，一些功能基因、转基因方法已在我国申请了专利保护。目前国内两个转基因水稻专利完全归属于我国，不存在中国失去专利“控制权”的问题。我国专利法规定的交叉许可、专利强制许可制度以及植物品种保护制度、农民留种豁免制度、以及种子法规定的品种审定推广制度等为我国作物品种的推广和产业化划定了安全线和保护区。

还有自媒体在造谣，胡说什么我国转基因产业化受利益集团操控。

这不是地摊文学看多了的瞎扯吗？

事实是，任何势力都不可能操控我国的转基因产业化。我国涉及转基因产品的科研投入，都是政府拨款的公益项目，所有资金并非来源于企业。我国转基因的安全性研究工作，是由国家财政资金资助，由政府组织第三方权威机构和科学家团队进行评估，最后经政府批准发放安全证书和品种审定证书，能否产业化完全由政府决定。

我国政府在转基因生物安全管理方面建立了完善的法律法规，成立了部际联席会议，组建了各省级或省级以上部门各领域专家组成的农业转基因生物安全委员会，认证了权威科学的第三方检测机构，能够充分保障我国的转基因安全管理和产业化决策公平公正，能够有力维护国家和公众利益。也就是说，由专业权威机构来保障转基因产品的安全。

那么，专业权威机构是哪些呢？仅以我国为例，包括：第一，部际联席会12个成员单位；第二，安委会，即由部际联席会12个成员单位推荐，目前共70名左右的委员，绝大多数都是两院院士，来自农业领域、环境领域、质检领域、卫生食品领域；第三，标准委员会；第四，第一流的检测机构，目前我国有40多个双认证有资质的机构；第五，具有生物科学实验能力的全体科研工作者群体，我国涉及同行直接相关人员数千，加上相关领域的大约有数十万名研究人员，其中副研究员以上有1万人。而全球大约有数百万人左右。如果把自公元1971年开始在SCI发布转基因相关性课题论文的作者都算上，包括退休的、去世的，更是庞大的数目。而这么多科研人员聚合而成的科学共同体，早就一致认可转基因的安全性没有任何问题。转基因的安全性不是未知，而是已知。

而代表权威科学的第三方检测机构包括哪些呢？主要是没有利益相关性的高校研究所或者其他专业科研机构。比如，华中农业大学搞的转基因水稻项目，自己说了完全不算数，得由农业部去委托中国农业大学和中国医学科学院等机构做第三方鉴定。

中国农业大学

在知识产权保护方面，我们也丝毫不惧怕老外。经过多年的发展和积累，我国已经初步建成了包括功能基因克隆、遗传转化、品种选育、安全评价、产品开发、应用推广等各环节在内的转基因育种科技创新和产业发展体系，获得了一大批自主知识产权的基因和技术，转基因生物研发的整体水平在发展中国家居于前列，产业发展不可能完全受制于人。

警惕M没有错。抵制转基因则大错。关键在于把产业化控制在我们自己人手里！但那些缺氧患者不这样想，它们是端盆倒水把孩子一起倒掉：就是要彻底禁止转基因这项科学技术，所以连我们自己人开创的事业，它们也要一律反对。”

鲁迅先生也曾经写过一篇文章《拿来主义》，他说：

譬如罢，我们之中的一个穷青年，因为祖上的阴功（姑且让我这么说说罢），得了一所大宅子，且不问他是骗来的，抢来的，或合法继承的美国食品，或是做了女婿换来的。那么，怎么办呢？我想，首先是不管三七二十一，“拿来”！但是，如果反对这宅子的旧主人，怕给他的东西染污了，徘徊不敢走进门，是孱头；勃然大怒，放一把火烧光，算是保存自己的清白，则是昏蛋。不过因为原是羡慕这宅子的旧主人的，而这回接受一切，欣欣然的蹩进卧室，大吸剩下的鸦片，那当然更是废物。“拿来主义”者是全不这样的。

他占有，挑选。看见鱼翅，并不就抛在路上以显其“平民化”，只要有养料，也和朋友们像萝卜白菜一样的吃掉，只不用它来宴大宾；看见鸦片，也不当众摔在茅厕里，以见其彻底革命，只送到药房里去，以供治病之用，却不弄“出售存膏，售完即止”的玄虚。只有烟枪和烟灯，虽然形式和印度，波斯，阿剌伯的烟具都不同，确可以算是一种国粹，倘使背着周游世界，一定会有人看，但我想，除了送一点进博物馆之外，其余的是大可以毁掉的了。还有一群姨太太，也大以请她们各自走散为是，要不然，“拿来主义”怕未免有些危机。

总之，我们要拿来。我们要或使用，或存放，或毁灭。那么，主人是新主人，宅子也就会成为新宅子。然而首先要这人沉着，勇猛，有辨别，不自私。没有拿来的，人不能自成为新人，没有拿来的，文艺不能自成为新文艺。

鲁迅先生

时至今日，还有那么多浑浑噩噩的人在给“拿话筒的男人”缴纳“会员费”，他们其实是鲁迅笔下的孱头和昏蛋。我不觉得他们是“爱国”，他们根本不是“爱”，而是标标准准地“碍”。

到底吃没吃，看美国食品药品监督管理局的说法

凡事得拿证据。既然要回答“美国人是否吃转基因食品？美国市场上销售哪些转基因产品？”之类的问题，我干脆直接上美国的政府官方数据。

比如，2020年3月4日，美国食品药品监督管理局（FDA）在其官方网站发表了一篇科普性的权威文章《转基因作物，动物食品及其他物食品及其他》。而美国食品药品监督管理局是被全球公认具有最高权威性的标杆，其公信力超级强。只要被它们审核认可的，在全世界都绝对被认可。这篇文章的主要内容是：美国种植和出售哪些转基因作物？

此篇官方文章解答了一些常见的问题，如：“美国人是否吃转基因产品？美国市场上销售哪些转基因产品？”

［来源：美国食品药品监督管理局（FDA）的官方网站：

］

网页截图

（参考译文：）

美利坚合众国种植和出售的转基因作物

我在吃转基因作物的食物吗？

您很有可能正在吃用转基因作物制成的食品和食品。许多转基因作物被用来制作美国人食用的成分，例如玉米淀粉，玉米糖浆，玉米油，大豆油，低芥酸菜子油或砂糖。转基因品种中提供了一些新鲜的水果和蔬菜，包括土豆，西葫芦，苹果和木瓜。尽管我们食用的许多食物中都含有转基因生物，但美国种植的大部分转基因作物都被用作动物性食品。

为了使消费者更容易知道他们所吃的食物是否含有转基因成分，美国农业部保留了全球可用的生物工程（转基因）食品清单。此外，由于新的国家生物工程（转基因）食品披露标准，您将开始在我们食用的某些食品上看到“生物工程”标签。 （译者注：美国对转基因产品的标识用词是使用“生物工程”）

美国种植和销售哪些转基因作物？

美国仅种植几种类型的转基因作物，但其中一些转基因生物在作物中占很大比例（例如，大豆，玉米，甜菜，低芥酸菜子和棉花）。

在2018，转基因大豆占所有种植大豆的94％，转基因棉由占所有种植棉花的94％和玉米种植的92％是转基因玉米。

2013年，转基因油菜籽占种植油菜的95％，而转基因甜菜占收获的所有甜菜的99.9％。

大多数转基因植物都被用来制造可用于其他食品的成分，例如，由转基因玉米制成的玉米淀粉或由转基因甜菜制成的糖。

转基因作物

图例

玉米：

玉米是美国最普遍种植的作物，其中大部分是转基因生物。大多数转基因玉米都是为了抵抗害虫或耐受除草剂而产生的。苏云金芽孢杆菌（Bt ）玉米是一种转基因玉米，其产生的蛋白质对某些害虫有害，但对人类、宠物、牲畜或其他动物无毒。这些是有机农业用来控制害虫的蛋白质类型，它们不会伤害其他有益的昆虫，例如瓢虫。转基因Bt玉米减少了喷洒杀虫剂的需要，同时仍可防止昆虫受到伤害。尽管许多转基因玉米都用于加工食品和饮料，但大部分用于喂养牲畜（如牛）和家禽（如鸡）。

大豆：

美国种植的大多数大豆都是转基因大豆。大多数转基因大豆都被用作动物、主要是家禽和牲畜的饲料，并用于制造大豆油。它也用作加工食品中的成分（卵磷脂，乳化剂和蛋白质）。

棉：

转基因棉花的开发是为了抵抗棉铃虫，并复兴了阿拉巴马州的棉花产业。转基因棉花不仅为纺织工业提供了可靠的棉花来源，还被用于制造棉籽油，棉籽油用于包装型食品和许多餐馆中进行油炸。转基因棉籽粉和外壳也用于动物食品。

土豆：

一些转基因马铃薯被开发用来抵抗病虫害。此外，已经开发了一些转基因马铃薯品种美国食品，以防止土豆在包装、存储、运输甚至在厨房中分切时可能发生的淤青和褐变。虽然褐变不会改变马铃薯的质量，但通常会导致不必要地丢弃食物，因为人们错误地认为褐变的食物变质了。

番木瓜：

到1990年代，环斑病毒病几乎消灭了夏威夷的木瓜作物，在此过程中几乎摧毁了夏威夷的木瓜产业。一种转基因木瓜，叫做彩虹木瓜，被创建来抵抗环斑病毒。该转基因生物拯救了夏威夷群岛上的木瓜种植。

南瓜：

转基因南瓜对某些植物病毒具有抗性。是市场上最早的转基因生物之一，但并未得到广泛发展。

双低油菜籽：

转基因油菜籽主要用于制造食用油和人造黄油。双低油菜籽粕也可用于动物饲料。菜籽油被用于许多包装食品中，以提高食品的稠度。大多数转基因油菜籽对除草剂具有抗性，可帮助农民更轻松地控制田间杂草。

苜蓿：

转基因苜蓿主要用于饲养牛，主要是奶牛。大多数转基因苜蓿对除草剂具有抗性，允许农民喷洒农作物以保护其免受破坏性杂草的侵害，杂草可减少苜蓿的产量并降低干草的营养品质。

苹果：

开发了几种转基因苹果品种，以防切后变褐。这有助于减少食物浪费，因为许多消费者认为棕色苹果变质了。

甜菜：

甜菜用于制作砂糖。杂货店货架的包装砂糖有一半以上是由转基因甜菜制成的。由于转基因甜菜对除草剂具有抗性，因此种植转基因甜菜可帮助农民控制田间杂草。

吃以转基因作物制成的食物的动物呢？

在美国，超过95％的用于肉类和奶制品的动物喂养都用转基因作物。独立研究表明，转基因食品和非转基因食品对动物健康和安全的影响没有差异。转基因食品中的DNA不会转移给食用它的动物。这意味着吃转基因饲料的动物不会变成转基因生物。如果是这样的话，无论是否喂转基因饲料，动物将拥有它所吃的任何食物的DNA。换句话说，牛不会变成它们吃的草，鸡不会变成它们吃的玉米。

吃由转基因作物饲料喂养的动物

同样，转基因动物饲料中的DNA也不会进入动物的肉、蛋或牛奶中。研究表明，食用转基因饲料的动物所产的鸡蛋、乳制品和肉类食品，其营养价值、安全性和质量与仅食用非转基因饲料的动物具有同等的营养价值。

谁能确保动物饲料安全？

美国食品药品监督管理局（FDA）是负责确保转基因和非转基因动物饲料安全的主要监管机构。 FDA兽医医学中心负责这项职责。 FDA要求所有用于动物的饲料，和人类食物一样，对于动物来说都是安全的，可以在干净的条件下生产，不包含有害物质，并且必须准确标识。

食物供应中是否存在转基因动物？

很快就会有。FDA已经批准了一项允许转基因三文鱼上市的应用，转基因三文鱼是一种经过基因改造以更快地达到重要生长点的大西洋鲑鱼。FDA确定鲑鱼与非转基因大西洋鲑鱼一样安全食用，并且营养丰富。FDA还发现，对这种鲑鱼的申请批准不会对美国环境产生重大影响。

除食物外，转基因生物还用于制造其他东西吗？

当您听到“ 转基因(GMO)”一词时，您可能会想到食物。但是，用于开发转基因生物的技术在开发某些药物中也很重要。实际上，基因工程是开发转基因生物的过程，首先被用来制造人胰岛素，一种用于治疗糖尿病的药物。通过基因工程开发的药物需要经过FDA的深入批准程序。所有药物在被批准用于人类之前，必须被证明是安全有效的。转基因生物也用于纺织工业。一些转基因棉花工厂用于生产棉纤维，然后用于制造服装和其他材料的织物。

其他证据也多得很，应有尽有！