序言：在大多数人印象中，德国是个工业强国，德国制造、工匠精神、双元制教育等闻名遐迩，孰不知德国还是个农业强国，更是个农产品和食品出口大国。今天，小编带你了解一下德国农业相关产品出口的情况德国的特产是什么，梳理一下德国促进农业产品出口的一系列做法。相信这对我们了解一个不同的德国会有所帮助，也希望对我们提升农业国际竞争力会有些借鉴意义。
一、德国农产品和食品出口位居全球第三
2016年，德国农产品和食品出口701亿欧元，占德国货物总出口额的5.8%，约占全球农产品出口总额的4.7％，仅次于美国和荷兰，位居全球第三。2017年，德国上述产品出口创历史新高，达740亿欧元。德国主要出口谷物产品、牛奶及奶制品、肉类及加工产品、啤酒、葡萄酒和烈酒等。德国农业就业占比1.6%，农业GDP占比为0.8%，农业1/4的收益来自农产品和食品出口，农业出口创造就业岗位32万个。德国农产品及食品出口有以下特点：
1.出口持续增长势头强劲。自两德国统一以来，德国农产品和食品出口翻了近4倍。2009年出口量占德国农业总产量的1/4，而如今已提升至1/3，出口值占德国食品工业1/3的产值。2006年以来，农业出口增长超过了60％。
2.主要出口优质高附加值产品。高质量的“德国制造”食品，特别是高附加值的加工食品是德国食品工业的出口强项，如出口冠军食品甜食、奶制品、猪肉及其制品等。粮食加工产品如烘焙制品为收益最高的出口产品。猪肉及其产品位居第二,产量的近半用于出口。第三是乳制品，其中约一半为奶酪。第四是可可和巧克力等可可制品。再有就是啤酒和葡萄酒。德国农机具和农业设备出口位居世界第二，主要包括拖拉机、收割机及动物饲养设备等。
3.欧盟国家是最重要的农产品贸易伙伴。2016年德国农业出口总额的77％流向其他欧盟国家，13％出口发展中国家和新兴国家。瑞士、美国、中国和沙特阿拉伯是德国在欧盟外的主要出口目的地，中国是其最大的猪肉产品和奶制品出口目标国。德国90%的出口目标地区为发达的高收入经济体，非洲只占2%。未来，德国出口目标市场开拓重点为新兴国家的中产阶级和少数发达国家。
二、德国促进农产品和食品出口的主要做法
1.发挥本国自然和技术优势，合理农牧业生产结构。一是充分考虑优越的地理位置，得天独厚的土壤和气候自然条件，因地制宜，合理调整动植物生产结构。二是利用先进技术和高素质产业工人，提高生产率，生产出高品质高附加值的产品。三是充分利用国际分工优势，从美国和南美进口大量饲料用大豆，饲养动物，特别是猪和禽类，然后再出口。由此也释放了本国大量土地，用于种植粮食等高产作物。
2.注重打造德国质量品牌。安全、质量、新鲜和品味是 “德国制造”的商标，也使得德国产品享有极高的国际声誉。此外，地方特色传统食品和地理标志产品包涵了特定的德国质量标准，在欧盟区域受到保护（欧盟农产食品设有三种标识，即原产地、地理标识以及传统产品标签），其附加值在出口过程中得以实现。在欧盟与其他国家的谈判中，这些标识也同样受到重视和保护，使德国农业和食品行业受益。
3.高度重视参与国际规则和标准的磋商和制订，消除贸易壁垒。德国实行的是欧盟统一对外政策。德农业部主要向欧盟委员会反映本国出口行业的利益诉求，由欧盟及其成员与有关国家进行谈判。动植物产品国际贸易通常须遵守出口目标国基于国际植保公约、世界动物卫生组织和国际食品法典国际标准和规范的兽医和植物检疫等要求。德国积极参与上述多边谈判和相关标准制订，还定期与欧盟及其以外国家就技术等问题直接谈判，如关于动植物检疫证书模板和标准，以及兽医证书样本等。 在双边谈判时，在进口国的技术要求合理且符合国际规范和标准，并不会被滥用以保护本国市场的前提下，即使要求出口公司付出必要的高昂成本，德国也会尽可能满足进口国的要求。在多双边谈判中，德国还倡导并维护欧洲消费者高水平保护政策，并试图将环境和社会法规以及动物保护标准等纳入多双边协议。
4.实行贸易促进计划，直接支持出口。2010年德农业部首次推出出口促进计划，主要面向中小型企业以及农业和食品工业组织。一是组织国外市场调研和商务旅行，调研当地市场和营销条件以及消费行为等，为德国出口商与国外进口商牵线搭桥。二是开展市场信息研究，建立数据库，为经济界提供信息支撑，为企业提供出口目标市场指导。三是举办培训和信息交流活动，包括如何了解目标国的法律框架、经济条件、文化习惯和市场潜力等。四是开展企业和产品形象宣传。提供电子信息以及宣传材料，包括小册子、海报等多语种营销材料。通过驻外机构组织专业会议及演示活动，展示德国农业技术。举办研讨会和产品推荐活动等，宣传德国企业，推销德国产品。还邀请并资助外国记者来德采访宣传。五是重点支持企业参加国外展会。德农业部资助德国农业协会、食品出口协会及食品工业商会等组织企业参加全球最重要的有影响力的展会，使中小企业可以通过强大的展会平台与合作伙伴交流信息德国的特产是什么，建立和维护业务关系，进入市场。
5.利用政府间合作，促进专业技术交流。为减少和消除技术障碍，德农业部依托与第三国（欧盟外国家）的政治关系，与出口目的地国签署相关政府合作协议，并邀请进口国兽医或植物检疫专家到德国，专门对出口公司进行专业检查。5个隶属于德农业部的研究机构为政府提供强有力的科学技术支持。
小编的话：相信大家现在对德国有了一个不同的了解。其实不管是工业也好，农业也好，要想做好，很简单，就是要认真，减少忽悠和炒作概念，这也许是真正的德国给我们最大的启示吧！
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