高粱饴是山东哪里的特产 青岛糖果铁罐货源厂家,青岛糖罐子文化传媒有限公司

青岛最大糖果批发市场在哪里

青岛市内四区现在最大的批发市场在车家下庄。根据查询相关公开信息显示，青岛批发市场是2006年项目建设年的重点项目之一，形成了辐射全国的综合性大型批发市场，构筑区域性的服装展示、展销、采购、物流配送和信息发布平台。

高粱饴是哪个地方的特产

高粱饴是我国比较有特色的一种糖果，它的口味比较丰富，味道很不错，吃起来比较有嚼劲，深受人们喜欢，很多人都会在家做高粱饴吃，尤其是女性朋友们。高粱饴是山东地区的特产，最早是在青岛生产售卖的，然后逐渐流传到其他地区了。

一、高粱饴是哪个地方的特产

山东青岛。

青岛高粱饴的老味道：过年只有一块甜食，整个童年。

高粱怡是青岛的一个品牌，1956年在青岛首创。它曾经是无数青岛人喜爱的糖果之一，在很多人眼里也是一种“奢侈品”。到目前为止，已经半个多世纪了，口味依旧是原汁原味，包装依旧是原汁原味，而高粱饴的味道依然让人向往。

“甜、筋、不粘”，这是青岛吃过高粱饴的人最直观的三种感受小时候，我只能在过年吃。它尝起来又甜又软。它用一层薄薄的糯米纸包着。

每一种古老的味道都有它自己的故事。我们深感，传承老味，不仅需要经营者稳定“老一代”高粱饴是山东哪里的特产，更需要抓住“新一代”。希望给社会留下一点思考，让老味道走得更远。

高粱饴在每一个老青岛的心中都是一种不变的感觉，就像青岛的生啤酒和绿色钙奶饼干，温暖着青岛人的心和胃。

二、高粱饴的由来

事实上，对于高粱饴的起源有几种不同的看法

第一次是1940年，日本人在青岛开了一家糖果店。一位员工不小心尝试用高粱粉做糖果，非常成功高粱饴是山东哪里的特产，于是他决定将这种糖果命名为高粱饴。后来，另外两家糖果店相继聘请了这名员工，按照原来的配方进行改良，并引进了不同的高粱叶。麦芽糖已成为青岛的特产。

1956年，青岛糖果厂全部合并。后来，他们与冷食厂合并成立了青岛糖果冷食厂，“佛陶牌高粱饴”成为青岛糖果冷食厂的商标产品。这里有一句感叹的话：除了佛桃高粱饴，还有明虾酥，这也是青岛糖果冷食厂的特色品牌。没有虾脆心糖，一口都是花生。哪个青岛小孩没买？

第二种说法是，1948年，刘姓兄弟二人创办了青岛久昌果品厂，据说该厂生产的高粱饴是最早的高粱饴。据说青岛食品有限公司以前生产高粱饴。青岛青石食品有限公司，简称“青石”，对山东朋友来说并不陌生。另一个著名的产品，从零食到钙奶饼干，也来自青石。

三、高粱饴的做法

配方：红薯淀粉100克、白糖500克、水250克、柠檬汁50克、玉米淀粉50克

做法：

1、把50克玉米淀粉放进平底锅里煎。你也可以在160℃的烤箱里煎10分钟。

2、在红薯淀粉中加入少量250克水数次，搅拌至无颗粒的细淀粉糊，再加入50克柠檬汁。

3、把淀粉糊过滤到锅里。最好用不粘锅。用小火加热，同时朝一个方向搅拌。搅拌过程中加入三次糖。

4、加热至淀粉糊变稠，拉丝较长，然后关火，倒入盖有熟玉米淀粉的模具中，整理，冷却后切成所需大小。

5、最后，撒上一层熟玉米淀粉，高粱饴就做好了。如果想做水果香精，可以将等量的红薯淀粉改成果蔬粉，也可以将水改成果汁。

自制高粱饴最重要的一点是，当热量很轻时，制成的高粱饴很软不Q弹。热重的时候，做出来的高粱饴很硬不拉丝，所以需要掌握煮糖的状态。

为什么糖果铁罐上面有点油油的？

糖果铁罐，一般都会过光油。常见的铁罐表面过油有光油、亚油。光油，是一种合成树脂，现在的光油通常是指表面透明的清漆，由基料和助剂等合做而成，不添加任何颜料，成膜后油光发亮，俗称叫清漆，光油有UV光油和PU光油两种之分。生产糖果铁罐时使用的是UV光油。广州博新生产的糖果 铁盒，光油的作用可以分为2种：1.作为透明保护漆，它的硬度和耐磨等性能都超过色漆，对糖果铁罐使用光油能起到保护作用；2.作为手感漆，不止光度和亮度更好，摸起来手感也是更佳，光油可以使糖果铁罐颜色更为鲜艳亮眼。亚油是相对于光油来说的，亚油产品与光油产品相比较，因其表现粗糙让铁罐耐摩擦效果更好，也能更能的保护好色漆防止刮花，防止糖果铁罐产生暗花等。

糖果铁罐认证有哪些

糖果铁罐认证有以下管理体系认证。糖果铁罐认证包括：：2015环境管理体系认证、GMP/HACCP/DIN-EN-食品安全管理体系认证、：2015质量管理体系认证、俄罗斯质量体系认证和认证。