山东的特色小吃有许多。先说省城济南，也是我的故乡，济南的把子肉是非常有名的，大片的把子肉吃起来一点也不油腻。淄博人也好吃这一口。在淄博的早餐工程饭店里就经常有济南把子肉，在淄博卖的非常火爆。另外淄博市也是有许多特色小吃的。如周村烧饼也有百年历史了。皮薄芝麻多吃起来甜而脆非常好吃。还有酸菜鱼，新华蛋黄虾仁蒸包菜煎饼是哪里的特产，也非常的好吃，还有博山的四喜丸子，豆腐箱菜煎饼是哪里的特产，八宝饭。博山酥锅(用白菜邦子鋪底，多层食物铺垫。一层鱼一层肉一层海带一层豆腐一层猪蹄一层鸡肉，一层鸡蛋。多层味道，味道鲜美。用高压蜗蒸煮味道更佳。目前博山酥锅己成为淄博人家庭生活的主打菜镨。另外四喜丸子和豆腐箱就经常出现在饭店婚宴的酒席上，背受淄博人的青睐，味道好吃极了。另外还有淄博临淄金岭镇的回族甜食糕点，张店的回族青梅居的甜食点心，还有江南糕点的各种甜食点心。也是山东淄博的几大特色小吃，非常的好吃。外地来淄博旅游的友友们，只要到博山石蛤蟆吃水饺，到博山聚乐村饭店点菜吃菜。这俩家饭店基本上就代表了淄博美食。所以有来淄博游玩的外地友友们。”吃遍博山菜，不用到处转”一说。我在淄博生活工作了很多年。我爱淄博这座美丽的城市，勤劳善良的淄博人民。对山东和淄博特色小吃也情有独钟。百吃不厌，味道好极了。
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