梧州市一座有着2100年多年的岭南历史古城,有着”百年商埠”和”小香港”的美称,梧州也是吃货的天堂,在梧州玩乐少不了要吃美食,带特产,梧州的十大特产,你们都吃过几个,想想都要流口水。
龟苓膏是历史上名贵的药膳,相传是清朝时供给皇帝适应,用鹰嘴龟和土茯苓做成,夏季食用清热去火,其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效,因而备受两广一带以及东南亚人的喜爱。
六堡茶
梧州六堡茶在全国已经是出了名的,属于黑茶,有着红、浓、陈、醇的槟榔香气,味道清爽醇厚,味中有甜、汤色澄明。
冰泉豆浆
冰泉豆浆是梧州有名的历史传统小吃,到现在已经70多年了。梧州的冰泉豆浆馆就坐落在白云山脚下,以独具的”香、滑、浓”风味闻名,用优质的黄豆、冰井泉水加工,凉冻后,面上凝成一层薄豆皮广西十大出名特产,滴在桌上成珠,聚而不散,谓之”滴珠豆浆”,在梧州有”不饮冰泉豆浆,不算到过梧州”的说法。梧
纸包鸡
梧州纸包鸡选用地道农家自养的三黄鸡,切件后配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制,缀以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。独创的隔纸浸炸烹饪法,锁住了鸡肉及调味料原有的味道,所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。
藤县同心米粉
梧州的米粉以藤县的同心镇的米粉最为出名,村民以小家庭作坊、用自家的自来水加工有名的同心米粉,据传在清朝时,同心米粉就曾作为宫廷贡品进贡朝廷。同心米粉用开水汤开,加入各种汤料,爽脆可口,易消化。也可水煮,嫩滑,炒则粉条柔软,不粘连,口感好、做法多样。
苍梧蜜枣
苍梧县自古就是产枣的产地,苍梧所产枣子个大肉厚,品质优良,采用这些鲜枣为原料,精心加工成传统的蜜饯食品,,色泽鲜艳,松酥易化,清甜爽口,营养丰富,深受喜爱。
藤县江口荔
江口荔是荔枝的一个品种,产在藤县太平镇的江口村,现在已经开始大面积的种植,很是出名,江口荔枝特迟熟,皮薄核小、果肉厚、爽脆清香、营养丰富、甜润可口,在清朝道光年间曾作为贡品,清甜带蜜香,营养丰富。
岑溪肉桂
肉桂是亚热带地区的特产,用南方种植的龙眼加工,广西的肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣广西十大出名特产,尤其以岑溪的最为出名,含油率高,是一种休闲娱乐的好零食。
梧州腊肠
腊肠是很多人喜欢的美食之一了,梧州腊肠以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制而成。这样做成的腊肠,色泽鲜明,味道鲜美,入口衣脆肉爽,甘香不腻,两广地区的人都喜欢吃。
岑溪古典鸡
古典鸡是广西的历史名鸡,原生三黄鸡,体型小巧,外貌华丽、爱啄好动,做成鸡肉吃起来肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细、皮下脂肪适度、鸡肉味特别浓郁,小编都要流了口水。
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[…] 梧州可以带走的特产有岑溪柚子、六堡茶、梧州腊肠、苍梧蜜枣、梧州龟苓膏、广西肉桂、竹芒编、蒙山纯天然蚕丝被、梧州砂糖桔。广西特产一:广西肉桂广西肉桂是广西的特产,2008年被列为中国国家地理标志产品,广西是玉桂的故乡,栽种肉桂已有1000多年的历史了。由于广西的自然条件优越、所产的肉桂具有皮厚、色泽光润、味辛香偏辣等优点。广西特产二:六堡茶六堡茶是广西梧州的特色名茶之一,2011年被列入中国国家地理标志产品。梧州属于热带湿润季风气候,全年日照充足来梧州必买的特产,地理环境优越,降水充沛,非常适合六堡茶的生长。这样的环境所产出的六堡茶喝起来清爽醇厚、味道甘甜、甘醇可口、汤色清明。用来自己饮用、招待亲朋或者赠送亲友都是绝佳的选择。广西特产三:梧州龟苓膏梧州龟苓膏是广西梧州的特产之一,2007年被列入中国国家地理标志产品,同时也是广西省级非物质文化遗产。梧州龟苓膏有着悠久的历史,据说最初是清朝宫廷里专供皇帝食用的,主要是以鹰嘴龟,土茯苓为主要原料,梧州龟苓膏还有清热祛湿、养颜提神的功效。 […]