随着我们生活水平的提高，生活中也出现了不少爱旅游的人。但是再去旅游之前，常常会需要做出一份旅行前的详细攻略，防止再旅游途中什么都不懂闹出的尴尬情况。最先要了解的就是我们要去旅游的城市的当地美食，因为不吃美食只单纯玩的话，旅行时不完整的哦。
一、鞍山饮食文化
鞍山的饮食文化底蕴丰厚，南北佳肴汇聚此地，川、粤、辽、鲁等菜系都得以弘扬，比较有特色的要数牛庄馅饼，起源于清末鞍山好吃的特产，为北方佳肴，具有选料考究、皮薄馅大、外焦里嫩、油而不腻的特点，另外还有近几年风靡鞍山的云友米线、吸取了云南过桥米线和川菜的优点，并按照鞍山当地人的口味进行了改良。
二、鞍山好吃的食物
1、南果梨
俗称安果梨，属于秋子梨系统，是鞍山地区特产。果重约50克，大的可达200克，果肉细腻，浆汁特多，甜酸适口，有浓烈香气。
梨子一般秋天盛产，这时在鞍山的大街小巷的水果摊前，就可以购买到便宜实惠的南国梨了。
2、鞍山枫叶肉干
辽宁鞍山的枫叶肉干，按其加工工艺属肉脯，成品为盒子小包装，美观大方，色泽透明发亮，呈枫叶红色，切片均匀，色香味美，有嚼劲，余香味沈，甜中有咸，咸中带甜，咸甜可口，具有南味食品特点，也适合北方人的口味。
3、小白皮酥
小白皮酥外皮为水面油酥，内有馅心，属于季节性生产品种。其皮酥馅香，入口酥软，层次分明。小白皮酥用料考究，制作精细。
游客去玩一定要尝尝这个特色美食啊。鞍山很多街边的糕点店都有这道美食，可以试试。
4、锅包肉
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、甜酸，里面的肉嫩。
锅包肉是一道东北家常菜，所以在鞍山的大街上各个饭馆都可以品尝到正宗的锅包肉。
5、海城馅饼
起源于清末的海城馅饼，其选料考究，用猪牛肉鸳鸯馅搅面馅饼，配料讲究鞍山好吃的特产，使用上等面粉做皮，猪肉选用前后槽，牛肉选用三权、腰窝、紫盖，用时令鲜莱做馅。皮薄馅大、外焦里嫩、油而不腻，倍受人们的喜爱。
雪里蕻炖豆腐东北的优质大豆，造就东北水嫩嫩的大豆腐。与雪里蕻同食，可炒可炖，白青相间，一软一硬，入口张驰有度。
鞍山好吃的食物种类时非常多的，不仅当地的美食非常好吃，而且风景也是很优美的哦。一些喜爱旅游的小伙伴们可以尝试给自己来一次鞍山的旅游哦。顺便尝一尝鞍山当地的美食，了解鞍山当地的饮食文化。
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