潮安有什么特产，【微预告】潮安区“潮州菜师傅”工程暨东凤芡实文化节明天启动

潮安大地土地肥沃，物产丰富，各地的特产和小吃，各有千秋，尽情吟诵了舌尖上的潮汕，其中潮安东凤镇最知名的特产，就是芡实。植株为睡莲科，芡属一年生水生草本植物，因茎上花似鸡冠，故名鸡头，而果实即芡实，别名“鸡头米”。

东凤镇位于韩江下游西侧，与潮安城区接壤，镇域面积33.5平方公里，是著名的粮食高产区和名优农产品基地。水稻连续8年保持“吨谷镇”称号；淡水养殖、芡实、蔬菜、水果种植不断发展，初具规模。芡实种植发展尤为迅速，种植面积达到7000多亩，年创值近亿元，被誉为“水中人参”。

三伏池塘沸，鸡头美可烹。

潮安区“潮州菜师傅”工程暨东凤芡实文化节活动将于明天隆重举行。

潮安区“潮州菜师傅”工程

暨东凤芡实文化节实施方案

为更好地打造芡实等潮州菜品牌潮安有什么特产，弘扬潮州菜文化，推动潮州菜特色化、品牌化、产业化，更好地创建绿色生态美丽新潮安，助力乡村振兴战略，潮安区政府研究决定举办潮安区“潮州菜师傅”工程暨东凤芡实文化节。

一、指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中全会精神，深入贯彻习近平总书记重要讲话精神，贯彻落实省委关于把广东建设成为践行习近平新时代中国特色社会主义思想，向世界展示我国改革开放成就的重要窗口，国际社会观察我国改革发展的重要窗口的部署要求，加快对“芡实”菜谱的开发和冷链食品营销创新潮安有什么特产，不断提升潮州菜的品质、品位、品牌，更好满足人民群众日益增长的美好生活需要。

二、活动主题

打造芡实等潮州菜品牌，弘扬潮州菜文化，推动潮州菜特色化、品牌化、产业化，更好地创建绿色生态美丽新潮安，助力乡村振兴战略。

三、举办单位

指导单位：潮安区人力资源和社会保障局、潮安区文化广电旅游体育局

主办单位：中共东凤镇委、东凤镇人民政府

协办单位：东凤镇人力资源和社会保障服务所、东凤中心学校、东凤中学、东凤文化服务中心、东凤二村党支部、东凤二村村委会、金钻文化艺术传播有限公司

支持单位：广东展翠食品有限公司、广东佳达食品有限公司

四、活动时间和地点

活动时间：2019年6月29日（上午8:30开始）

活动地点：东凤镇文化广场（东二村）

五、活动内容

（一）潮安区“潮州菜师傅”工程暨东凤芡实文化节开幕式及文艺演出。

演出节目：

1.开场鼓：廿十四节令鼓《火把》表演：东凤中学

2.原创舞蹈：《摘芡实》表演：堤边心心幼儿园

3.潮汕歌谣：《下张芡实歌》表演：下张濬智学校

4.歌曲演唱：《画卷》表演：东凤镇东凤初级中学 陈晓雯

5.武术：《新时代少年》表演：东凤文化服务中心武术队

6.舞蹈：《小小芡实师》表演：下张幼儿园

7.朗诵+歌曲《闪闪红星》表演：金钻文化艺术传播

8.舞蹈：《一把小雨伞》表演：昆江运杰小学

9.古筝：《山丹丹开花红艳艳》表演：东凤镇中片中学 郑心格

10.三句半：《芡实——大致富》表演：心心实验幼儿园

11.舞 蹈：《潮汕孥仔爱吃莲》表演：宝宝乐幼儿园

12.歌伴舞：《不忘初心》表演：金钻文化艺术传播 陈树敏 伴 舞：心心实验幼儿园

13.合 唱：《少年中国说》表演：东二小学

时 间：6月29日（8:30分开始）

地 点：东凤镇文化广场（东二村）

（二）剥芡实现场展示和厨艺展示品尝会

时 间：6月29日

地 点：东凤镇文化广场（东二村）

（三）“潮州菜师傅”工程东凤芡实文化节研讨会

时 间：6月29日

地 点：东凤镇文化广场、东二小学

（四）“潮州菜师傅”工程东凤芡实种植图片展、宣传专题片

时 间：6月29日

地 点：东凤镇文化广场（东二村）

《东凤芡实 盘里明珠》，时长约16分43秒