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常州有什么特产:

1、金坛雀舌茶

金坛雀舌茶成品条索匀整,状如雀如雀舌,色泽绿润,扁平挺直;香气清高,滋味鲜爽,汤色明亮;叶底嫩匀成朵。

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2、天目湖板栗

以新鲜、饱满纯正的平桥板栗制成,口味独特,开袋即食。

3、天目湖笋干

以新鲜竹笋为原料。通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制成。不仅能辅佐名菜,而且有相当的营养和药用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等,为优良的保健蔬菜。据医家研究,由于笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。

4、天目湖风鹅

风鹅以地产农家土鹅为原料,保持了传统风味鹅肉制品的“色、香、味、形”常州土特产有哪些,原汁原味,食后回味无穷。

5、南山竹鸡

南山竹鸡选用南山竹海优良生态环境下生长的竹鸡为原料,通过传统工艺与现代工艺相结合,按无公害标准精制而成,不含人工香料和防腐剂,具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高不饱和脂肪酸、肉质鲜美、腊味香醇等特点,是馈赠亲友、旅游、居家宴席之美食佳品。

6、天目湖茶叶

天目湖盛产各种优质茶叶,历史悠久,素有 “茶乡”之美誉。其中以天目湖白茶、天目云雾、天目桂茗、南山寿眉等为佳。

7、砂锅鱼头

真空包装的砂锅鱼头,选用天目湖野生大花鲢鱼为原料,加入天目湖水久煨而成。食用时只要将鱼头包、鱼汤包、调料拆开,一起放入锅中一次性用大火烧开,再用小火炖4-5分钟,汤色呈乳白即可食用,然后将调料按个人口味逐量加入(可自备香葱和香菜),其无土腥味、味道鲜美、原汁原味。是馈赠亲友、家里宴请的高档菜肴。

8、留青竹刻

留青竹刻在我国工艺美术苑里属凤毛麟角,享有盛誊。留青竹刻它对材料要求很高,最好是取三至五年的腊月毛竹进行刀刻。留青竹刻能给人以文静、淡雅、清秀、高雅古朴的艺术享受,已为众多的国内外收藏家珍藏。

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