餐饮新纪元江西食物特产，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。
导读
老话说：“可怜天下父母心，就怕儿媳不领情！”
在父母眼中，不管我们年纪多大了都是孩子，父母总是想把最好的留给孩子，不管是用的还是吃的皆是如此。
最近江西奶奶寄给孙子10斤特产，儿媳看到后却转头扔进了垃圾桶里，引发了网友们的围观，不少网友在评论区留言道：“真不懂吃，这么好的东西居然扔了！”
到底是咋回事呢？咱们一起来看看吧。
陈女士跟丈夫在广东深圳工作，陈女士是广东汕头的，丈夫是江西的，二人结婚后并未在丈夫老家定居，而是回到了深圳工作。
最近陈女士收到了孩子奶奶从江西老家寄给孙子的10斤特产零食，收到快递那一刻陈女士和孩子们都很开心，但是当孩子将快递包装打开后，陈女士直接愣住了。
只见箱子里放了一大堆类似“牛屎”之物，乌漆嘛黑的，上面依稀可以看到辣椒粉，辣椒籽江西食物特产，还有各种杂草混合在一起。
这种东西能吃？
广东陈女士还以为是恶作剧，查看了一下快递单上的信息，确实是孩子奶奶从老家寄过来的。
看着硬邦邦，没一点食欲的这包特产，陈女士直接将其扔垃圾桶里了，还发了一段小视频来吐槽这件事情。
没想到视频发出去之后意外火了，吸引了大量网友们的围观，不少网友看后纷纷留言评论，评论区一边倒指责陈女士不懂吃。
原来这种特产零食是用酸枣制作而成的，跟超市里的酸枣糕一样的原材料，只不过加入了紫苏，辣椒粉等当地特色食材。
这种零食在江西、湖南等地都有，由于这种紫苏酸枣糕看起来有点像“牛屎”，所以不少地方称之为“牛屎粑粑”。
在江西农村地区有很多的酸枣树，酸枣树很高，不适合爬上去采摘，于是每年酸枣成熟之后便后掉落在地上，人们便会将这些掉在地上的酸枣捡回去。
将酸枣捡回来清洗干净，然后放入锅中大火煮熟，将煮熟的酸枣去掉里面的果核和果皮，只留下果肉。
然后将南瓜削皮之后蒸熟，在将紫苏，辣椒干剁碎，将蒸好的南瓜，酸枣果肉，紫苏，辣椒干，白糖，食用盐等各种配料混合在一起。
然后揉和均匀，做成巴掌大小的圆形，再将其放在太阳底下暴晒20天左右，让太阳充分将其水分晒干，从而便得到了一块充满各种杂草的特色零食。
这种酸枣糕比超市的更美味，一口吃下去酸甜可口，还带有一丝辣味，江西人都很爱吃辣，当地人在制作紫苏酸枣糕的时候自然也会加入辣椒粉，辣椒干进去。
中国很大，各地其实都有很多美味的特产，有些特产卖相不是特别好，甚至外地人看到后直接没有了食欲，但是其味道还是很值得品尝。
江西奶奶为了做这10斤特产，在山上捡了三四天酸枣，紫苏酸枣的制作非常繁琐，酸枣个头比较小，光是将其煮熟取出里面的果肉这道工序就要花费一两天的时间。
耗费大量精力做了10斤特产，没想到儿媳看到却直接扔了，就像网友们说的那样，人还是要不断学习，增长一下自己的见识，不懂吃是真可惜啊。
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