赣州十大特产有哪些，江西赣州十大美食名单出炉！江西赣州十大美食榜单揭晓！

赣州，简称“虔”，别称“虔城”， 也称 “赣南”，是江西省的南大门， 是江西省面积最大、人口和下辖县市最多的地级市。赣州都市区也是江西省重点培育和发展的三大都市区之一。 那么去赣州旅游 ，有什么经典美食必吃呢？有安远三鲜粉、赣南脐橙、会昌酱干、宁都肉丸等。下面我们就一起来看看吧。

1、赣南脐橙

赣南脐橙是江西省赣州市特产和中国国家地理标志产品赣州十大特产有哪些，荣获“中华名果”的称号。 赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一、年产量世界第三和全国最大的脐橙主产区。赣南脐橙的特点是肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，有较浓郁的橙香味，口感甜酸适度。可食率达85%，堪称水果中的佳品。

2、酸枣糕

酸枣糕，又名擂枣，是江西省传统的地方名点之一。以野生植物酸枣为原料，经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。以天然野酸枣为原料精制而成，含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，嫩糯细腻，口感较好。

3、荷包胙

荷包胙是江西南康和大余的汉族传统名菜，它具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味作料的烈香，吃起来油而不腻，香能饱肚，饭菜合一。用本地的荷叶把经过料理后的猪肉包成“状元帽”的形状，经蒸熟后制作而成。上犹客家名菜“荷包胙”是流行于原南安府（今南康、大余、崇义、上犹一带）的一道名荷包胙菜。每逢红白喜事，主家答谢亲朋好友的宴席上都少不了“荷包胙”。

4、月亮巴

月亮巴是赣南民间土特产全称月亮花生巴、月亮豆巴子、花生饼、也是客家美食之一。以其形如“满月”而得名。其主要以米粉、鲜花生米或者豌豆、五香调味品经加工成型后，在油锅中用文火煎炸而成，油炸过程中曾师傅非常讲究，火候到位食材优质，体现客家人对美食的精准追求!酥松脆香，风味独特香脆可口、酥松宜人的特点，老少皆宜的传统休闲食品，需要细嚼慢咽才能体会其原味，越嚼越香，越嚼越有味，乃赣南的特产。

5、安远三鲜粉

安远三鲜粉是赣南著名特色小吃，以安远著称，粉既粉，客语曰:“粉干”，唐宋以来就这么叫着，吃着。相传，明朝江南才子唐伯虎因慕名安远的九龙茗茶，唐伯虎大赞这米粉香、嫩、滑，为之取名“三鲜”，至此，“安远三鲜粉”四处传扬，传承至今。

6、会昌酱干

会昌酱干又称会昌酱油豆干，会昌酱干、保鲜豆干等，是江西会昌有名的传统小吃。制作方法是选用大豆和天然香料，经传统工艺与现代技术加工精制而成。它含人体所必需的脑磷脂、胺基酸和多种维生素，集香、咸、辣、甘于一体。昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴，它在清代嘉庆年间，被官府指定为贡品，誉满京华。实际上，它的历史渊源还可上溯到“真龙天子”乾隆皇帝，盛世佳话，传为美谈。

7、客家糯米酒

客家糯米酒(又称客家酒娘)是一种传统名酒，客家人民利用糯米，通过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵等工艺酿造出的一种水酒。客家糯米酒在刚酿好时呈蜂蜜色味甘甜，但当酿好的酒陈的时间长了以后酒又会呈暗红色赣州十大特产有哪些，其色浓厚味道香醇，是客家人待客之上品。

8、寻乌蜜桔

寻乌蜜桔为赣州市寻乌县的特产水果。寻乌曾被国务院授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。由于寻乌独特的气候、昼夜温差大、无霜期长、土壤深厚透气性，非常适应蜜桔的种植，所以，寻乌蜜桔具有很高的含糖量，且皮薄，颜色鲜艳，口味醇厚，深受广大消费者的喜爱。

9、宁都肉丸

宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的汉族名菜，属于客家菜。在赣州石城县和宁都县的肉丸最为地道，前者一般是拿蒸笼蒸熟，后者是用高汤煮熟，市区就有许多宁都和石城肉丸店，味道非一般好吃。诀窍在于瘦肉需在石臼中捣烂，加上其他天然配料，纯手工制作，特别劲道有韧性。宁都肉丸中的猪肉丸和鱼肉丸是宁都客家过年或办喜事必做的一道菜，意指团团圆圆、美满幸福。

10、艾米果

艾米果是江西赣南的一种特色小吃，特别在清明时节，田野里长满野艾叶时，大人牵着小孩出去采摘野艾叶，回来全家人一起做艾米果，吃也热闹，做也热闹，很能营造出家庭和睦的氛围。因艾米果为圆形，故又取团圆之意。因为大多数在清明时节制作，在部分地区也有清明果的叫法。艾米果表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。