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今天小编给大家带来【地都特产】系列的首篇。
地都，远远不止是一个工业石材镇噢~
地都特产，你，值得拥有~
首推的地都特产就是——潮汕土羚羊：邹堂梨脯。
邹堂青皮梨是驰名国内外的岭南佳果之一，生于桑浦山南麓山坡地带，位于空港经济区地都镇的邹堂片乡（现包括乌美、枫美、仙埔、南陇等村落）所生长的青皮梨尤为可口。
人称之为邹堂青皮梨，简称“邹堂梨”、“青皮梨”。
被誉为“潮汕土羚羊”的邹堂梨脯就是由邹堂青皮梨切片晒干制成的。
冲水食用可治风湿、咽喉痛、劳夜浮肺火、燥热。
入药内服可助消化，清热除烦解渴，润肺生津化痰咳，并能解酒毒。
善治热病津伤的烦热口渴和肺热干咳痰等症。
精制而成的邹堂梨脯因其民俗性而受到旅外侨胞的青睐，他们每次回乡必带一些到侨居地赠送老乡亲，共同分享家乡的土特产品，感受独特的家乡味。
但是，这种优秀特产已离我们越来越远。
从上世纪80年代以后，分包到各家各地的梨园管理形式由于不适应品种的退化与大气、土壤的变化，邹堂青皮梨的产量渐渐不如从前。而且潮汕特产有什么，100斤优质的青皮梨，最多也就能制出18斤梨脯。
所以在这个邹堂梨低产的年代，梨脯显得尤为珍贵。
尽管成品量如此低，邹堂乡依然坚持在做梨脯。这是使得邹堂梨脯现今依然传承的原因。
这种民俗地方特色的传承潮汕特产有什么，不仅仅需要种植的人，制作的人，售卖的人，更需要购买推行的人。方能使得我们的地都特产能够得到更好的传承下去。
文：网络+地都小百度
文尾献上地都小百货的微信，需要购买特产的可以添加。
地都特产，你值得拥有~
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