潮汕特产糖类 据说潮汕有个叫鸭脖的糖~~

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潮汕豆贡,是一种潮汕糖点。豆本豆贡与花生、芝麻酥糖属于同一类的糖食,主料花生(芝麻)加白砂糖、饴糖都是相同的。首先,是最传统的芝麻软糖包豆贡。这些都是潮汕的地方特色,潮汕人叫茶点为“物食”,明糖芯俗称鸭脖,便是家喻户晓的甜点。鸭脖是明糖(糯米糖)中间夹花生糕(也叫豆贡)的一种潮汕茶点,口感胶软而不黏牙,中间的花生糕绵软香甜,配料:精选花生、芝麻、糯米粉、白砂糖等椰蓉鸭脖糖!

潮汕豆贡,是一种潮汕糖点。

“豆贡”字是潮汕俗字,方言俗音是“捧”的去声,意思是用棒把豆槌打粉碎。豆本豆贡与花生、芝麻酥糖属于同一类的糖食,主料花生(芝麻)加白砂糖、饴糖都是相同的。豆贡不同于花生酥糖之处,仅在于制作过程把花生仁辗成碎末,加饴糖、白糖、芝麻捶压,多层卷成筒形,烤干斜切成块。它与豆汌的皮料相似潮汕特产糖类,但酥松而香。

潮汕特产糖类

平时肚困,配茶,骗奴仔善好。哈哈哈

潮汕特产糖类

另外,还有一种叫“鸭项”的小糖点,实际上是在豆(米贡)上加一层皮,是有“皮”的豆贡,即以豆贡为心,以明糖为皮,再揩上白油麻而成,因其形色如母鸭的脖子.故称“鸭项”附上几张鸭脖子的照片,让大家伙看看

首先,是最传统的芝麻软糖包豆贡。

潮汕特产糖类

这些都是潮汕的地方特色,潮汕人叫茶点为“物食”,明糖芯俗称鸭脖,便是家喻户晓的甜点。

鸭脖是明糖(糯米糖)中间夹花生糕(也叫豆贡)的一种潮汕茶点,口感胶软而不黏牙潮汕特产糖类,中间的花生糕绵软香甜,配料:精选花生、芝麻、糯米粉、白砂糖等

食用方法:直接食用。O(∩_∩)O哈哈哈~

潮汕特产糖类

随着时代的进步,人们也开始对这东西进行了改良。

衍生了它的兄弟,

椰蓉鸭脖糖!!!

请看下图:

潮汕特产糖类

椰蓉:

椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。

潮汕特产糖类

是不是很高大上呢,哈哈哈

哈哈,看得我有点饿了。豆贡目前的话,微店有链接可以直接拍哦,鸭脖子糖现在没有链接哦

(有需要的请私聊通过微店直接联系店主哈。)

因为最近店主比较懒,所以一直没有更新,哈哈,请原谅~~

微店链接:小圆糖果店

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