在北京这个国际化大都市里面北京的特产糕点,有很多都是外地人,当然也有很多旅游的人,每次回去都会想带点特产回家。那么你知道北京有哪些好吃的特产吗?如果你还不知道的话,接下来就让我们一起来了解一下北京有哪些好吃的特产吧。
北京有哪些好吃的特产
北京烤鸭:说到北京烤鸭,大都会联想到全聚德的真空包装,在这里并不推荐这样的形式,因为一旦真空又有长时间的保质期,则会影响它的口感和味道,外加北京生活的人确实极少去全聚德吃烤鸭。
京八件:京八件相信刚来北京的人都听过,做的最好的属稻香村了,“京八件”就是八种形状、口味不同的特色京味糕点,糕点上会写福、禄、寿、喜字,然后和太师饼、椒盐饼、枣花糕等放在一起就拼成了京八件,这个特产礼盒很适合送给长辈们。
京式熟食:牛街的月盛斋是靠谱的一家老字号,他家的酱牛肉、酱羊肉都有方便带回家的真空包装,同时,如果要馈赠亲友,还有礼品包装。
茯苓饼:北京特产茯苓夹饼,原是清朝末年的宫廷食品。茯苓饼,又名茯苓夹饼北京的特产糕点,是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼,中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁,其形如满月,薄如纸,白如雪,珍美甘香,风味独特。因为滋补性强加上慈禧爱吃,所以身价百倍。凡到北京的外地人,大都要到王府井买几盒带回去,以馈赠亲友。
驴打滚:驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆宜,就是一次不能吃太多,两三个就可以了,小心吃多了不消化哦!
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