江西有什么江西有什么特产 新春特辑｜舌尖上的家乡味道，江西特产（四）

泱泱赣鄱大地

自古以来便是人文荟萃、物产富饶

身为江西老表，小编引以为豪

那么，大江西都有哪些特产呢？

江 西 米 粉

江西米粉是江西省著名的汉族小吃。由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干，为江南美食。具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。

先用凉水浸泡，泡软即可。然后把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。最后冲凉，把煮好的米粉用凉水冲一下，虑水放置待用。炒着吃，煮着吃，拌着吃都很美味。

四 特 酒

四特酒江西有什么江西有什么特产，是江西省樟树市名产，四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期，自“仪狄”在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始，樟树5000年的酿酒历史一直从未间断。著名的阁皂山被唐高宗御赐敕封为“天下第三十三福地”，

赣 南 脐 橙

赣南脐橙果大色艳、香气浓郁、甘甜味鲜、营养丰富，堪称果中佳品。原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一、年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

南 丰 蜜 桔

江西省的名贵特产之一，历史上就以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉，曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。

军 山 湖 大 闸 蟹

军山湖大闸蟹为江西省进贤县特产，中国国家地理标志产品。军山湖的大闸蟹具有“大、肥、腥、鲜、甜”“五星”特征，是著名的河蟹产品。

鄱 阳 湖 银 鱼

鄱阳湖银鱼–鱼中精品，都昌特产鄱阳湖银鱼。都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。晒干后似雪白银条，故名”银鱼”。鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富.

南 酸 枣 糕

千年南酸枣可谓”活的维生素丸”富含维C。人体可吸收率高达86.3%。野生南酸枣堪称”山中果王”。含丰富的天然乳胶，酸甜可口，果糕晶莹剔透，诸红偏黄的肉色引你无尽遐想，还未进嘴，一股浓郁的果香会让你舌底生津，轻轻咬上半块，一种酸酸甜甜，又绵又韧的清香味道充盈你的齿间，细细咀嚼，回味无穷.

高 安 腐 竹

高安腐竹，中国国家地理标志产品。高安县腐竹生产历史悠久，得益于该县优良的大豆原料和锦河特殊的水质条件，高安腐竹品质优良，营养丰富。

泰 和 乌 鸡

泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。

广 昌 白 莲

广昌白莲，江西省广昌县特产江西有什么江西有什么特产，中国国家地理标志产品。广昌县自古以来就被称为”莲乡”，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，是药食共用的优良保健食品。历来被称为”贡莲”，为”莲中珍品”，一直畅销海内外。