五常大米——是黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。
关于裕道府五常湿地有机大米
五常大米一年一熟，因为生长的周期比较长，阳光和雨露非常充沛，再加上龙凤山上游纯净无污染的水灌溉等一些其他因素，使得五常大米被誉为中国最好吃的大米之一，所以五常大米的品质好，这点是不用质疑的。
超市里的大米商品琳琅满目大米是哪个地方的特产，种类数以百计，如何选择一款健康、好吃的大米成为了一个难题。不是我们有选择障碍症，而是商品的种类实在繁多，我们没有精力和时间更没有相应的专业鉴定能力去区分哪一种更适合自己，或者说哪一种商品的品质过关，特别是食品类大米是哪个地方的特产，在选择上更应该谨慎为之。
认准真正的五常大米包装上，会有五常大米产地证明商标和地理保护标识。还要看准产品执行标准为 GB/T 19266的这段编码是独属于五常大米的执行标准。
关 于 收 割
坚持采用人工收割
适时根据稻谷的成熟度确定收割时间，完成打捆，码垛、等工序。并经过自然晾晒，做到充分利用风、阳光自然阴干，保证稻谷的充分后熟和水份达到自然水份安全值。
完全遵循自然规律
由于这一方式完全遵循自然规律，能够最大程度的保障大米品质和口感。
其实大米的吃法多种多样:蒸饭(最常见)、熬粥、米粉等等。因为五常大米是粳米的特点，所以选择蒸着吃或者是煲粥喝都是最能体味到五常大米香味的办法。
02
关 于 煮 饭
煮饭技巧
我们平时为了“柴米油盐酱醋茶”而奔波，而奔波的出发点无非是为了能吃得更好。
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评论列表（2条）
[…] 1、哈尔滨的特产有以下几种：五常大米五常大米产于黑龙江省哈尔滨市五常。 […]
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