嘉兴特产食物，浙江省嘉兴十大特产有哪些

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南湖无角菱因其地处南湖面而得名。其形状圆而无角，肉质鲜嫩，简称南湖菱，也有人依形称其为元宝菱、馄饨菱、和尚菱等，为国家地理标志保护产品，是嘉兴南湖区著名特产。南湖菱，其皮色翠绿，两端圆滑，并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而闻名，是菱中罕见的珍品。因在中秋节前后采摘，又是嘉兴一种秋季时令水果，南湖菱不仅可以生吃、熟吃，而且可以制糕点、佳肴或酿酒、制糖。

槜李:

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槜李原产地为浙江嘉兴、桐乡等地，为全国农产品地理标志产品，是嘉兴著名的特产水果。嘉兴槜李以秀洲槜李和桐乡槜李最为出名，都被评为农产品地理标志产品。嘉兴种植槜李历史悠久，至少有2500年，当时的嘉兴因广栽槜李，就以槜李作为地名。槜李具有果型大，果皮厚，易剥离，成熟时呈暗紫色如琥珀，果肉淡橙黄色，软熟后化浆，细嫩多汁嘉兴特产食物，浙江省嘉兴十大特产有哪些，味鲜甜爽口，带有酒香，堪称诸李之冠，春秋时期列为吴宫贡品，为“江南贡品”，深受消费者青睐。

凤桥水蜜桃:

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凤桥水蜜桃是嘉兴南湖区特产嘉兴特产食物，为全国农产品地理标志产品，是嘉兴著名的特产水果。凤桥水蜜桃种植历史悠久，早在明代就有种植纪录。凤桥水蜜桃色、香、味俱佳，果大皮薄，色泽艳丽，皮易剥，肉质细软，纤维较少，汁液甚多，味甜芳香而闻名。凤桥水蜜桃称得上是嘉兴地产水果中的贵族，鲜甜多汁，先后获得“浙江省精品水果金奖”、“浙江农业博览会优质农产品金奖”等荣誉。

嘉善黄酒:

嘉善黄酒是嘉兴特产名酒，是历史较悠久、较古老的特有酒种之一，迄今已有5000年的悠久历史，是中华民族的瑰宝，嘉善的酿造业在明清时代已非常发达。汾湖牌善酿酒是以糯米作原料，加陈年黄酒，于冬季采用传统配方和工艺酿制而成。酒液澄黄、透明、有光泽，醇香浓郁，味鲜甜、醇厚、柔和、爽口，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营养丰富，是大众喜欢的低度饮料酒，适用于筵席、宴会等场合。

桐乡蓝印花布:

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桐乡蓝印花布是历史悠久的传统手工艺品，是嘉兴桐乡著名的传统工艺品特产，在浙江负有盛名，与当地盛产棉花及棉布有关。桐乡蓝印花布采用天然蓝靛染料，颜色蓝白相间，图案秀丽，具有浓郁的江南地方特色，早年属于普及性、实用性的民间产品。桐乡蓝印花布及其制作工艺被评为浙江“省级非物质文化遗产”名录，这项具有浓厚江南民间艺术风格的传统手工艺在传统制作的基础上，不断改进，向实用性、装饰性、收藏性发展，成为地域特色浓郁的汉族传统手工艺品。

姚庄蘑菇:

姚庄蘑菇是浙江嘉兴嘉善县姚庄镇特产，为国家地理标志保护产品，是嘉兴著名的农产品特产。姚庄蘑菇所在产地姚庄镇，是“蘑菇之乡”，所产蘑菇品质优异。姚庄蘑菇肉质鲜嫩、美味可口，外观漂亮，是高蛋白、低脂肪的“健康食品”。2002年12月，姚庄镇被优质农产品开发服务协会命名为“蘑菇之乡”，2003年姚庄蘑菇“锦雪”牌被认定为浙江省著名商标、嘉兴名牌产品，2004年在浙江省农业博览会上“锦雪”牌蘑菇被评为金奖。

青顶茶:

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青顶茶是嘉兴海盐特产，也是嘉兴著名的特产茶叶，前身是闻名杭嘉沪地区的南北湖云岫茶。南北湖周围群山多黄红土壤，酸度适宜，有机质丰富，又母质为火山凝灰岩，多磷、钾及微量元素，故是出产好品质茶叶的地方，尤以云岫庵二侧的鹰窠顶和南木山一带最佳，故名“鹰窠青顶茶”。而海盐六里鸿安精制茶厂生产的“鹰窠顶”青顶茶已有2000多年历，茶叶外形平扁，色泽翠绿，绿中有香，香气清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色清亮，叶底翠绿成朵。

汾湖蟹:

汾湖蟹是产于嘉善县境内汾湖和附近水域的一种高档水产品，也是嘉兴著名的特产湖鲜。汾湖蟹蟹壳是青灰色的，脐部饱满、雪白，蟹脚坚硬结实，最特别的是汾湖蟹的两只螯(俗称大钳)有大小，右边那只大，左边那只小。汾湖蟹生活在汾湖里，汾湖湖水清澈，湖边芦苇根连根，养料丰富，最适合螃蟹的生长。汾湖蟹富含蛋白质、多种维生素和矿物质，营养价值很高，而且膏肥肉香，鲜美可口，是蟹中上品。