邯郸小吃特色，在邯郸旅游，你知道邯郸特色小吃有哪些吗？

邯郸历史悠久，文化底蕴深厚，是中国优秀旅游城市、国家历史文化名城、国家园林城市、国家卫生城市、全国双拥模范城市、国家园林城市。邯郸素有“燕赵第一城”之称。“邯郸牛肉面”被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”。“赵州粉”和“永和羊肉”并称为“中国三大名吃”；“肉夹馍”获得国家地理标志保护产品称号。“羊蝎子”也是全国各地均有的地方名小吃；中国三大名小吃之一。

一、赵州牛肉面

作为河北省著名特产美食，它以汤鲜、肉酥、面细、浇头鲜而驰名中外，誉满大江南北，并远销韩国、东南亚等国，在国内外享有很高声誉。牛肉面起源于邯郸一带，据传早在宋代，有一对夫妇在赵州经营一家面馆，只有一间小平房，但是食客络绎不绝。其中一位客人对此面情有独钟，每到吃牛肉面时总不忘要点一碗牛肉面再走。而另一位客人则非常喜欢这种味道，于是在这家面馆一干就是几年就将这口味传承下来。

二、永和羊肉

永和羊肉是河北省邯郸市永年区一带著名的传统名吃。其特点是肉嫩、肥而不腻、味香不膻、回味无穷。“永和羊肉”以其选料考究、工艺精细、味道独特、色泽鲜艳、营养丰富等特点而闻名遐迩，驰名中外。“永和羊肉”采用优良品种羔羊，肉品鲜美可口，无膻味，瘦而不柴，肥而不腻，既可以当菜又可以当饭，是理想无公害绿色食品，特别适合北方冬季寒冷地区食用。

三、马兰糕

历史悠久，久负盛名。其色泽黄白相间、晶莹洁白、软糯香甜、柔软适口。在当地，无论男女老少都喜欢吃这个甜食，它也是馈赠亲友或者逢年过节的宴席上最受欢迎的美食。

四、鸡冠馍

鸡冠馍又名饼子，用白面和面制作而成，因形似鸡冠而得名。饼子分两种：一种是用普通白面制成邯郸小吃特色，在邯郸旅游，你知道邯郸特色小吃有哪些吗？，称为白面饼子；一种是用白面或精面制作而成，称为精面饼子或白面饼子。两者制作方法大同小异。在我国北方的各个城市中都能找到这种面食。由于采用了白面和精面制作出来的饼子质地松软，颜色金黄，营养丰富邯郸小吃特色，因此被称为鸡冠馍。