湖州太湖特产，湖州特产一:湖州最好的特产有哪些

湖州特产一:湖州最好的特产有哪些

湖州特产有哪些？湖州种桑养蚕的历史久远，盛产湖丝、丝绸 ，以南浔“辑里湖丝”最为出名，双林绫绢也闻名中外。和小编一起来看看下文关于 湖州最好的特产有哪些的内容，欢迎借鉴！

湖州市内城南丝绸市场是浙北最大的丝绸市场，同时也是国内重要的丝绸集散地，这里丝制品花样繁多，质量优良，是旅游购物的首选地。被列为中国文化瑰宝“文房四宝”之首的湖笔，就产于湖州，受历代书画家甚多赞誉。同时，刺绣、针织……皆有盛名，在市区随处可见的小店里也可让你满载而归，给家中平添一番景致。

湖州特产有哪些

南浔酒

南浔酒香气浓郁，口味爽净，余香不绝，含有维生素、微量元素、矿物质和酚类，有生津开胃、清神安睡、控制动脉硬化、预防胃溃疡及老年痴呆的功效。此酒以过三年者为佳。

特色小吃

当地特色小吃主要以南浔独有的大头菜、风枵（糯米锅巴）、熏豆茶为代表，另有定胜糕、桔红糕等。这些特产价格都不贵，也很好携带。

辑里湖丝

“辑里湖丝，又名“辑里丝”，自元末成村便产湖丝。湖州自唐代起即为蚕丝的重要产区。明代，湖州蚕丝全国闻名，其中又以产于乡村市镇辑里村的蚕丝质量最佳，被称为辑里丝，在市场上很受欢迎，比一般丝价为贵。

长兴紫砂壶

长兴的紫砂，泥色紫而不姹，红而不嫣，黑而不墨。经过原料研磨调配，采用堆、捏、塑的手法，或松竹梅、瓜果、走兽为基础造型，或秦鼎汉器、古玩、人物摹本。 购买：特产店、商场。

双林绫绢

双林绫绢系绫与绢的合称，“花者为绫，素者为绢”。绢主要用于代纸作画作书；绫主要用于装裱书画。绫绢还被用来做民族、戏剧服装，制作宫灯、灯罩、风筝、屏风、绢花工艺美术产品，糊饰精美的工艺品锦匣和高级楼堂宾馆的内壁等。 购买：特产店、商场。

长兴紫笋茶

芽色带紫，芽形如笋，叶底肥壮成朵，茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津，茶性温和，提神配目。由于紫笋茶品质特佳，被列为上贡珍品，贡额逐年增大。 购买：特产店、超市 价格：500元/斤。

湖笔

“湖笔自古以来一直为文房四宝之首。选料精细，制作精湛，具有尖、齐、圆、键四大特色，被书画家誉为“笔颖之冠”。素有“毛颖之技甲天下”之称。 购买：特产店、文具店 价格：30元。

太湖百合

太湖百合具有芳香微苦的特点。含有丰富的蛋白质、糖、矿物质以及维生素。可鲜食，是夏季的清凉“饮料”，也可加工成百合干、百合粉及百合罐头等。 购买：特产店、农贸市场 价格：75元/500g。

茶糕

新市茶糕采用糯米粉蒸制，中间嵌一团绞碎的猪肉。刚出锅的茶糕香气四溢。咬一口，油润香糯，滋味悠长。远胜过火腿肉粽。

清明团子

清明团子是用雀麦草汁和入糯米，一起舂合，使糯米浸入草汁成泥，变为碧翠色。以此用来包入豆沙或枣泥，再用芦叶垫底入笼，蒸熟即成。

德清茶叶

德清西部山区植被茂密，雨量充沛，土壤肥沃，其自然条件非常适宜茶树生产。这里农民历来注重茶树栽培和茶叶的采摘、制作，成功地生产出了“黄迥云雾”、“南路炒青”、“青龙茶”、“龙山翠峰”、“雨前春”、“雨花春”和“莫干山云露”等地方名茶。

定胜糕

定胜糕，是杭州的特色美食，。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。

太湖银鱼

银鱼，是太湖著名特产，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名，产于长江口的体形略大，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼。

太湖百合

湖州百合，是浙江省特产，是卷丹百合的一种。鳞茎在阳光、空气中极易泛红变成紫褐色。全株总叶数有100片左右，湖州百合已有400多年栽培历史，有苏白和长白两个地方品种，主要产于太湖沿岸地区。

安吉冬笋

安吉冬笋，是立秋前后由楠竹（毛竹）的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖也可以增加经济收入。

湖州粽子

湖州粽子，是浙江湖州传统的汉族名点，端午节食俗。从外到内制作极为考究。外层粽叶，以大量清水一张一张极耗人工刷洗。

顾渚子笋

顾渚子笋，是一种绿茶，也称顾渚紫笋、湖州紫笋、长兴紫笋，产于浙江省北部长兴县水口乡顾渚村，位于江、浙、皖三省交界的浙北天目山脉东端。因茶芽色泽带紫色，芽叶相抱似笋而得名。

雪饺

雪饺，是浙江省湖州市菱湖镇传统的汉族小吃，据传已有三百余年历史。雪饺是传统茶食珍品，“白如雪，形如饺”，口感松脆，甜度适中，不沾牙，风味独特，是江南传统名糕点之一。

桔红糕

桔红糕，是浙江省湖州市的汉族名点之一，用江南的糯米制成，造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，口味甚浓，具有糯而不粘，甜而不腻，老少皆宜之特点，深受公众喜爱。

双林子孙糕为浙江湖州双林镇汉族传统糕类名点之—，1905年，南京人王双喜在湖州开店,用米粉制成糕，取名子孙糕。意为“子子孙孙步步高升”。后由张季安经营。

南浔香大头菜

南浔香大头菜，又称五香大头菜，是浙江省著名的传统特产，主要产区在南浔镇四乡，包括靠近南浔的江苏吴江县的七都八都等地。

湖州特产二:湖州旅游最值得带的特产有哪些

行遍江南清丽地，人生只合住湖州，道出了湖州的美，它也素有丝绸之府、鱼米之乡、文物之邦”之称。以下是百分网小编为你整理的湖州旅游最值得带的特产，希望能帮到你。

湖州旅游最值得带的特产

【周生记】：江南第一爪

地点：湖州吴兴区红旗路43号(衣裳街口)

周生记的鸡爪被誉为“江南第一爪”，现在每当现烧卤味上柜供应时，顾客蜂拥而至，排着队纷纷购买，其火爆场面，成为街市一道亮丽的风景线。

(小编提醒：归家路途遥远的孩子们，要注意通风保存哦，可别闷坏了鸡爪)

【丁莲芳】：千张包子

地点：湖州红旗路41号(衣裳街口)

湖州丁莲芳千张包子店是一家具有历史的名牌点心店，所产千张包子以制作精细、用料名贵、味道鲜美而闻名遐迩。提起丁莲芳，无论是七八十岁老人，还是一二十岁青少年，都对它赞赏不已。那些湖籍旅外人士总是念念不忘家乡名点，一旦回湖或是路过，总要尝尝为快，有时还要带回去与亲友共飨。

(小编提醒：大家可以去店里买生的，带回家煮一样是原汁原味)

【震远同】：菱湖雪饺+茶食四珍

地点：湖州吴兴区衣裳街93号，新华路菜场

菱湖雪饺是浙江省湖州市菱湖镇的汉族传统名点。据传已有三百余年历史。 菱湖雪饺是传统茶食珍品，“白如雪，形如饺”，口感松脆，甜度适中，风味独特。“雪饺”是个形象化的名称，所谓的“雪”，是一种炒熟了的籼米(一定要用籼米)磨成粉，再加入绵白糖，其色如雪而味甜。

(小编提醒：雪饺易碎，小心路途颠簸哦~)

湖州名点小吃——震远同茶食四珍(玫瑰酥糖、椒盐桃片、牛皮糖、南枣合桃糕)，中华老字号·湖州特产!接下来小编就为你细数一下这四珍!

玫瑰酥糖属于浙江省非物质文化遗产的一部分，浙江湖州四大汉族传统名点之首。是中华老字号震远同“茶食四珍”中的一珍，玫瑰酥糖是由“屑子、酥心、骨子”制作而成，极富江南传统风味。玫瑰酥糖“香、细、甜、酥”，它的特点是色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。

(有没有宁波的小伙伴呢，玫瑰酥糖和小编家乡的豆酥糖有点像的耶~)

合桃糕是浙江湖州地区汉族糕类名点。有其百年好合之意，又叫核桃糕，全国著名小吃，又是湖州特产“茶食四珍”中的一珍，是震远同运用现代技术开发出来的新产品，它的配料有白砂糖、麦芽糖、核桃仁、玉米淀粉、黑芝麻、枸杞子、黄酒等，并有多种口味，如阿胶的、桂圆的、南枣的、百合的、莲蓉的等。

“金钟牌”椒盐桃片是湖州地区的汉族传统名点，行销百余年，蜚声江浙。与玫瑰酥糖、牛皮糖、南枣合桃糕一起被誉为“茶食四珍”。震远同椒盐桃片的主要特点是色幽片薄，有桃、麻香味，口感松脆，甜中带咸。椒盐桃片曾荣获浙江省名优特新产品“玉兔奖”。

牛皮糖，中华老字号“震远同”传统产品行销百余年湖州太湖特产，湖州特产一:湖州最好的特产有哪些，蜚声浙江。与玫瑰酥糖、椒盐桃片、南枣合桃糕一起被誉为名特珍品。产品选用上等白芝麻、白砂糖、淀粉、辅以桂花、陈皮采用传统工艺精制而成，本品色泽金黄、晶莹透明、清香如蜜、耐嚼而不粘牙。震远同牛皮糖曾荣获浙江省优质产品称号。

南浔美食：野荸荠橘红糕、南浔定胜糕

地点：各大型超市有售(学校附近的米兰超市也有的~)，新华路菜场

野荸荠桔红糕，浙江南浔传统的汉族名点。野荸荠原是南浔镇一茶食店的店名，系百年老店。店主姓沈，苏州人，茶食店现做现卖传统特产橘红糕、定胜糕，麻酥糖、糖年糕、百果糕等各式潮式食品。其中以桔红糕和定胜糕最为著名。

(小编建议：定胜糕还是要趁热吃来的口味好)

之所以湖州茶食种类如此繁多，正是因为湖州茶文化的源远流长。说到茶，湖州倒是真有不少的好茶。快随小编往下看吧。

湖州旅游建议带的特产

湖州名茶三名茶：安吉白茶、长兴紫笋、莫干黄芽茶

地点：各大茶行有售

安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省湖州安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

紫笋茶亦称湖州紫笋、长兴紫笋，产于浙江省湖州长兴县，早在1200多年前已负盛名，自唐代广德年间至明洪武八年间被列为贡茶。紫笋茶制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，故此得名为紫笋茶。 唐陆羽著《茶经》称：“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。长兴紫笋茶曾多次被评为全国名茶。

莫干黄芽种又名横岭1号。无性系。灌木型，中叶类，早生种。二倍体。 产于浙江省德清县的莫干山，其条紧纤秀，细似莲心，含嫩黄白毫芽尖，故名。属莫干云雾茶的上品。

写到这，我们的主角就要登场了，不管是茶文化还是茶食文化在湖州的盛行，多是因为文人骚客曾在湖州留下了笔笔真情感言，那么则少不了，抒发感想的笔。湖州最最出名的，莫不是湖笔了。

湖州象征：湖笔

地点：王一品斋笔庄(红旗路28之1-3)

湖笔，与徽墨、宣纸、端砚并称为“文房四宝”，汉族传统手工技艺之一。是中华文明悠久灿烂的重要象征。湖笔之乡在善琏镇。当地有笔祖蒙恬庙。相传秦始皇的大将蒙恬“用枯木为管，鹿毛为柱，羊毛为被(外衣)”，发明了毛笔。2006年，湖笔制作技艺入选国家非物质文化遗产名录。

(湖笔作为湖州的象征，送礼或收藏绝对是个“高大上”的选择)

湖州特产三:湖州市内一日游攻略

湖州风光独特，东部小桥流水人家的风情，西部中国竹乡林海飞瀑高山草甸的风韵，孕育了“太湖、竹乡、名山、湿地、大宅门、古生态”六大旅游品牌。今天小编带给大家的是湖州市内一日游攻略，希望对大家有帮助。

湖州市内一日游攻略

湖州三绝

塔里塔

飞英塔，原来位于飞英寺西侧的舍利石塔院内。寺院始建于唐懿宗咸通五年，唐僖宗中和五年更名为“上乘寺”，北宋真宗景德二年始改为今名。湖州飞英塔有内外两个塔。内为石塔，又在石塔的外围建造一座砖木结构的外塔，形成塔里塔的奇观。

桥里桥

潮音桥，潮音桥位于湖州市南街东侧，横跨于雨溪之上，为三孔石拱桥。建于明嘉靖十八年。因桥洞有海潮之音而得名。

庙里庙

府庙，位于浙江湖州市人民路和北街之间，湖州城隍庙自始建至明代称府城隍庙(简称府庙)，历三代城隍神。第一代是五代清泰元年后唐的“阜俗安成王”。第二代为明武洪二年敕封的“威灵公”。第三代城隍神是明万历元年始尊“湖州府城隍劳公神”。

湖州本地特产

丝绸

湖州是全国著名的蚕乡，也是世界丝绸文明的发祥地之一。1958年，在湖州南郊的钱山漾出土了一批丝线、丝带和没有碳化的绢片。经中国科学院考古研究所测定，确定绢的年代为距今4700多年前的良渚文化早期，这是目前世界上发现并已确定的最早的丝绸织物成品。它的发现使湖州丝绸的历史前推4700年，成为世界丝绸最老的寿星。

湖州羽毛扇

湖州羽毛扇的特点是毛片平薄，质软风柔，式样美观，以选料名贵、制作精细而蜚声国内外。通常采用洪泽湖、鄱阳湖等湖泊中的雁、鹰、鹤、鸱、天鹅等野禽的翅尾，经过选毛、出片、理片、缝片、接管、串毛、装柄、整形、装绒、绘画等十一道工序加工而成。高档的传统羽毛扇，扇柄用鹤羽或鹅羽羽管劈丝编织而成，用玛瑙、檀香链铜丝为钉铰，十分昂贵;一般扇柄则用竹、木制成或采用山羊脚骨制成。羽毛扇种类有100余种，主要有诸葛扇、桃形扇、圆形扇、半月扇和绒折5种。

长兴板栗长兴板栗，历史悠久，明朝被列为贡品，色红肉厚，味美可口，营养丰富，品质优良，主要品种有油光栗、马齿青、大红袍、魁栗，茶果栗等品种。

湖州美食攻略

张一品酱羊肉

张一品酱羊肉由宁波人张和松于光绪年间(1875—1908)创建，因店名“张一品”故名，此菜选用嫩湖羊，以炭火焖，用酱油、水糖、红枣、生姜、胡椒等配料精制而成。特点是色泽红亮，汁浓肉嫩，酥而不烂，鲜嫩可口，色、香味兼备，为湖州百年传统名菜。

雪梨鸡腿

选用净鸡腿和鸡蛋清做成雪梨状，色白如雪，外松里糯，为宴席大菜。

虾仁鲈鱼卷

用鲈鱼、虾仁，配以火腿片、笋片、香菇等，制作工艺精致，格调高雅，成品原汁原汤，肉质嫩滑，清鲜可口。

洗沙羊尾

因形似圆坏，肥糯如羊尾，故名。采用上好板油薄片包卷洗沙加干糯米粉成馅心，再挂上蛋糊，油炸呈黄色装盆，撒上绵白糖和玫瑰花碎片，外表色泽淡黄，内里板油溶画被洗沙眼吸收，味道油润甘香，为湖州民间筵席必备莱肴。

生煎肉饼

选用猪腿肉切咸肉泥，配以鸡蛋葱末、淀粉料酒等拌匀做成扁圆型肉饼，微火煎至呈现棕黄色。特点是外松里嫩，系湖州菱湖镇筵席必备菜。

三丝肚档

选用草鱼肚档，配以火腿、香菇、笋等三丝“白烧而成”，鱼块呈扇形，整齐美观，口味清淡鲜嫩，别具水乡风味。

老法虾仁

此菜采用浆虾仁旺火宽油滑熟，配以火腿、海参、香菇等高档原料烹制，使色彩艳丽悦目，虾仁质地鲜嫩，食之香清不腻，味鲜适口，为湖州传统名莱之一。

烂糊鳝丝

烂糊鳝丝运用旺油煸法烹调，配火腿、鸡脯、虾仁等辅佐，以“油重蒜辣，柔软鲜嫩”而著称，是一道闻名遐迩的湖州传统名菜。

湖式剪羊肉

选用湖羊肥嫩腿肉去骨，配以姜、蒜、辣椒、红枣、桂皮、八角、丁香、绍酒、酱油、白糖、精盐等佐料，去腥。先肥火再微火较长时间焖烧，最后旺火烧至汤汁稠浓，肉呈酱红色，剔除小骨后剪块装盘，分别加入原汤、姜末、蒜末、红椒末。此菜特点色泽红润，香酥软烂汁味醇厚，系冬令滋补佳品。

葱油核桃鱼卷

为典型江南水乡风味菜。运用松炸技法制作，使鱼卷外壳爽脆，色泽金黄，馅心中猪板油、香葱、桃仁合为一体，蘸上椒盐其味格外清香。

长兴爆鳝

雉城百年名菜“长兴爆鳝丝”，色香味俱佳，远近闻名。相传，乾隆皇帝下江南到长兴，品尝此菜湖州太湖特产，赞不绝口，后被列为宫廷名菜。选用上大小相同的鳝划成丝，用“五油” (素油、荤油、麻油、酱油、糟油)、“三辣” (老姜、青椒、胡椒粉)配以火腿丝等，以文火慢慢烹制而成，此菜鲜美可口，风味独特。

藏心鱼圆

采用白鱼肉茸加瘦猪肉配以东笋末、木耳、韭芽等制成。此菜色白晶莹，质地肥嫩滑润，口味清鲜，为湖州民间喜庆筵席必备之菜。

太湖风味宴

三万六千顷浩瀚太湖中，养育着丰富的渔业资源，有被称之为太湖“三宝”的银鱼、白虾、鲚鱼，还有白鱼、鱼巴鱼、角鱼、大闸蟹等;有太湖沿岸种植的百合、山药等新鲜蔬菜;还有湖州特产湖羊、白果、板栗、乌梅等山珍海味。都为“太湖风味宴”创造了得天独厚的条件。“太湖风味宴”由太湖旅游度假区太湖山庄创立。选用湖鲜、山珍、野味、绿色蔬菜等原料，采用烧、焖、炸、煎、烤、蒸、煨、炒、爆、盐火局、酒醉、拔丝、桂霜等现代烹饪工艺，精制组合而成的南太湖风味宴席。具有地域特色强、风味独特、品种众多，山珍湖鲜荟萃，口味醇正鲜美，菜肴清淡典雅，营养价格极高，就餐环境优雅，湖光山色与美味佳肴融为一体的特色。

湖州特产