贵州特产有哪些土特产零食,贵州有哪些零食特产?

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贵州零食特产:波波糖,刺梨干,猕猴桃干,豆腐干子,牛头牌牛肉干。刺梨是云贵高原及攀西高原特有的野生资源,以贵州为主产,云南次之,四川西部凉山地区也有分布。“牛头牌”牛肉干系列产品,采用贵州高原鲜活牛肉配以十余种天然辅料精制而成,并经严格的检疫、检验、达到国家食品卫生各项指标。

贵州零食特产:波波糖,刺梨干,猕猴桃干,豆腐干子,牛头牌牛肉干。

波波糖

波波糖是清朝咸丰年间贵州特产有哪些土特产零食,当时的镇宁州知州,为在当地发展糖食,广向民间征集糖食制品。这时在钟鼓楼脚的刘家老曾祖刘兴汉认为镇宁六马盛产芝麻、糯米、麦子,于是决定以这几种农副产品作主要原料试制糖食,经过多次试验,几度失败,终于制成了酥、脆、香、甜、味美可口,别具一格的“波波糖”。因它落口即酥,制作过程中多如水波荡漾,所以又名落口酥、波波酥、波波糖。

刺梨干

刺梨是云贵高原及攀西高原特有的野生资源,以贵州为主产,云南次之,四川西部凉山地区也有分布。这一绿色资源没有得到很好的开发利用,是对大自然无私馈赠的一个极大冷落。

猕猴桃

猕猴桃干也叫奇异果干是由猕猴桃切成片经加工做成的贵州特产有哪些土特产零食,贵州有哪些零食特产?,猕猴桃被誉为天然维C之冠,水果之王。可鲜用加工及入药,为猕猴所喜食其得名也与此有关。猕猴桃富含VC、VA、VE等多种维生素和抗氧化物质,猕猴桃干含有丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀,有效地淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡,因此猕猴桃干倍受女士青睐。

豆腐干子

豆腐干子用黄豆为原料的水豆腐,经过专用卤水浸泡半月,再以茶油经文火炸焦,浇上麻油,辣酱,佐以葱花,酱菜等。它具有“黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒”的特点,奇在以臭命名,不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。

牛头牌牛肉

“牛头牌”牛肉干系列产品,采用贵州高原鲜活牛肉配以十余种天然辅料精制而成,并经严格的检疫、检验、达到国家食品卫生各项指标。从开创品牌至今,唯其精良的选料,严谨的制作,鲜明的特色,独到的口味。

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