加拿大 水产，加拿大三文鱼检出核辐射！国产水产冻品食用安全受认可

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福岛核事故对境外水产影响巨大，因为泄露的80%都进入了海洋。放射性元素已现身加拿大西海岸。然而加拿大却是我国水产的主要进口国之一，如今进口水产的安全水平不言而喻。

出于安全角度，消费者已经开始把目光转向了质检标准严格的国货。

进口生鲜水产安全问题频出

据报道，我国每年的冷冻和冰鲜水产主要依赖于进口加拿大 水产，其中三文鱼超过8万吨。我国水产进口国主要为加拿大、挪威等国。然而，这些“水产大国”在近年来却屡屡被曝出安全问题。

加拿大维多利亚大学的海洋学专家在加拿大西海岸的三文鱼身上检测到了铯-134放射性元素——证明了日本核辐射已扩散到北美地区。

铯-134是核事故后食物中最有可能出现的污染物之一。一旦剂量高于0.25Gy，它就会导致造血系统、神经系统损伤，非正常生育乃至绝育；人体摄入量超过6Gy，就能够致人死亡。

此外，2020年2月25日，CTV（加拿大电视新闻）报道称，在温哥华西海岸水道 Sound所测试的开放式三文鱼养殖场中，发现所有检测标本都含有鱼病毒（PRV），感染率高达100％。

挪威作为另一个我国水产的进口大国也在近年也被曝出过安全问题。2020年6月14日加拿大 水产，德法公共电视台(ARTE)记者弗洛丁深入“三文鱼故乡”挪威进行了实地调查，而后在报道中表示：

“我知道会看到鱼因为拥挤而喘不过气，但眼前的景象更为恐怖：大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡，有的已变成S型畸形鱼。”

据德法公共电视台统计，挪威养殖三文鱼的死亡率高达20%，而其高密度的养殖也让鱼虱泛滥成灾。

进口生鲜水产未来形势难言乐观

无论是近年来主要进口国水产品被曝出的安全隐患，还是“后疫情”时代的种种趋势，都向我们表明，进口生鲜水产的未来形势不容乐观。我国长期生鲜水产以进口为主的情况，或将得以改变。

据日本时事通讯社报道，日本政府4月9日基本决定将福岛第一核电站核污水排入大海。此举势必加重国际水产品的污染。在活跃于太平洋、大西洋的三文鱼中检测出铯-134放射性元素，在未来或将成为常态。

此外，2020年 6月12日晚，相关部门抽检时从进口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒。据英国路透社15日报道，由于此事影响，挪威数家农场往中国出口三文鱼被暂时叫停。

中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友表示：“我们采集的含有病毒的生物样本都是储存在低温环境，温度越低，保存时间越长。像冷冻类的食品如果被污染，病毒可以在表面存活2-3个月。”

这意味着需要低温保存的进口生鲜水产品携带新冠病毒的几率要更大。从当前全球形势来看，国内疫情已经趋于稳定，而国际疫情却愈演愈烈。“水产大国”加拿大、挪威等国家也不例外。

国产生鲜水产供需量均大幅上升

在国际生鲜水产行业日渐萧条的同时，国产产品供需两端亦稳步增长。2019年中国水产品需求量达6649.74万吨，较2018年增加了91.15万吨，同比增长1.4%。从长期来看我国居民水产消费需求量也呈现出于一种上升的趋势，进口水产数量的降低，给国产生鲜水产市场带来了可观的市场增长潜力。

2020年，中国的进口海鲜总额减少了20%；而2020年中国水产品产量达到了6545万吨，较2019年同比增长1.5%。当前国内市场的许多购买者的消费偏好已逐渐从进口转向了国产，对“国货”三文鱼的消费已然成为主流。

安全性是消费者青睐于国产水产品的重要原因。生鲜水产供应链业态的进化使得水产溯源系统完善，“一物一码”的溯源系统让生鲜水产在生产与流通的各个环节都高度透明，可轻松溯源。

此外，我国水产行业的高标准质检，使业内杀菌、安全养殖等方面取得了显著成绩。我国始终把食品安全作为食品市场交易的第一位。因此，比之国际水产市场，如今消费者更愿意选择国产水产品。

百姓餐桌无小事。在格外强调食品安全的今天，比之进口生鲜水产，中国水产以其高标准质检与对安全性的有力保障赢得了消费者的信赖。