安徽天长有什么特产，悠悠历史出古皖，乡村特产美江淮

濒江近海，内拥长江水道，外承沿海地区经济辐射，兼具平原、丘陵、山地多种地势，地跨淮河、长江、钱塘江三大水系，这里是安徽省。境内既有天下第一奇山黄山，又有皖南古村落，徽派民居历史文化和天下至美绝景相互交融构成了这座华东大省，也造就了丰富无比乡村特色产品。据乡村产业司指导下发布的2019年全国乡村特色产品名录，安徽30个乡村特色产品上榜，一起来看看有哪些吧。

合 肥

中垾番茄

中垾番茄产自合肥市巢湖市，是全国农产品地理保护产品。中垾番茄种植历史悠久，果实为高圆形，果皮韧性强，耐储运。

都督翠茗

都督翠茗外形扁平似笋，色如翡翠；汤色绿明亮；滋味鲜爽；香气清香浓郁；叶底绿匀。其典型品质特征：色翠味鲜形如笋。2018年，获农产品地理标志登记保护。

滁 州

明光绿豆

明光特产绿豆简称为明绿，因其色泽碧绿、粒大皮薄、汤清易烂、味香爽口等特点和清热解毒、抗过敏等药用，在国内外市场享有很高的声誉。

滁州滁菊

滁菊主要产于滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊名列中国“四大药菊”之首，安徽省四大著名道地药材，可消热解毒、舒筋活血，护肝明目，增强人体免疫功能。2002年，安徽省滁州市滁菊特产获得中国国家地理标志保护。

天长芡实

芡实属中药材，根、花茎、叶亦供药用。芡实有开胃助气、益精气、补中健脾、止渴固精的功效。天长市境内水网发达，水生资源较为丰富，水生产品较多，其中天长龙岗“鸡头”芡实最负盛名。

明光梅鱼

明光梅鱼为明光市特产，相比翘嘴红鲌基本特征，明光梅鱼体型较大，侧扁，体长且丰满，鳞小，色泽光亮。明光梅鱼产在梅雨季节，此时是梅鱼独具鲜嫩，因其“色白如银，浆汁似奶，肉嫩味鲜，绝无仅有”而一直被列为席上珍品。

宿 州

大路口山芋

大路口山芋是安徽省泗县特产，属国家地理标志保护产品。大路口山芋在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，生产出的山芋块根完整，红皮白肉，口感香、甜、面，栗子味浓。大路口山芋所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

铜 陵

铜陵白姜

铜陵白姜系铜陵“八宝”之一，一年生栽培作物。鲜姜皮白略呈黄色，姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名，是安徽省铜陵市特产，受国家地理标志保护。

安 庆

桐城水芹

桐城水芹是安徽省桐城市独有的特产蔬菜，已有数百年栽培历史。桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩，清香爽口，余味甘甜。栽培方法简易，只需人工栽培管理，不需施肥，一年亩产可达两三万斤。

岳西茭白

岳西茭白产自岳西县，该县是中国最大的无公害高山茭白基地。由于岳西的高山茭白个大、色白、脆嫩，口感极佳，入口有香甜味，在南京、合肥、武汉等长三角地区很受欢迎。2011年被列中国地理标志保护产品。

怀宁蓝莓

怀宁地处安徽西南部，背依大别山，面朝长三角地区，交通便利，属低山丘陵地貌，丘陵面积95万亩。丘陵土壤90%以上为红壤、黄棕壤，呈酸性至微酸性，其生长的蓝莓味道酸甜，果肉细腻，风味独特。

桐城小花

桐城小花为全国农产品地理标志保护产品。桐城小花成品茶外形舒展、色泽翠绿、形似兰花；汤色嫩绿明亮；香气清鲜持久有兰花香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩匀绿明。其独特的品质特征是“色翠汤清、兰香甜韵”。

岳西翠兰

岳西翠兰外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿安徽天长有什么特产，汤色碧绿，叶底嫩绿。

天柱山瓜篓籽

天柱山瓜篓籽外观呈浅棕色或棕褐色、双边微凸、子粒饱满。采用传统工艺加工后，入口咸（甜），破壳后子仁鲜美，润脆可口，香、咸（甜）纯正，具备壳薄、仁肥、质脆、香浓、口感好的特色。

淮 北

塔山石榴

塔山石榴是安徽省淮北市特产，属国家地理标志保护产品。塔山石榴特点鲜明，主要是青皮软籽果皮青黄色，皮薄；籽粒马齿状，籽粒大，核小而软，果汁多，甜味浓。

段园葡萄

安徽省淮北市杜集区特产，是国家地理标志保护产品。段园葡萄以“穗大粒饱，色泽鲜艳；汁多核少，酸甜适中；清爽可口，风味淳厚，营养丰富”的独特品质享誉全国及东南亚，素有 “葡萄之乡” 的美名。有京亚、乍娜、巨峰、玫瑰香、美人指、黄金钟等20多个品种。

蚌 埠

怀远石榴

早在唐代，怀远石榴已有栽植。怀远石榴子白莹澈如水晶，果实大如碗，皮黄而透红，粒精赛玉米，明洁如珍珠，肉肥核细，汁多味甘。玉石籽、玛瑙籽核软可食，籽粒晶莹，若珍珠，似宝石，风味醇厚。2010年入选为国家地理标志保护产品。

六 安

金寨猕猴桃

安徽省六安市金寨县特产，属国家地理标志保护产品。金寨猕猴桃主要品种有红阳、海沃德等适生品种，果肉黄色或翠绿色，沿果心有紫红色呈放射状分布，细嫩多汁，肉质嫩，味甜酸适口，风味纯正。

马 鞍 山

和县黄金瓜

和县黄金瓜外形圆润，熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。和县种植出产的黄金瓜，因其独特的地域和自然环境优势，口味甘美，获得国家地理标志产品保护，该特产一直畅销市场，并出口海外。

含眉绿茶

含眉绿茶形状微扁、紧秀挺直、叶面光滑、嫩绿鲜润，其特有的高氨低酚成分形成了含眉绿茶兰花香、栗香持久、鲜醇爽口的风味，不仅如此，还促使含眉绿茶具备养生保健的作用。因其独有的风味，2018年获国家地理标志保护。

宣 城

宁国山核桃

宁国山核桃是安徽省宁国市特产，受国家地理标志保护。宁国山核桃粒大壳薄，籽粒均匀，核仁肥厚，经传统工艺加工后，果仁清脆可口。

黄花云尖

黄花云尖产于皖南山区的宁国县，产地黄花山为高峰山脉主峰之一，属黄山余脉东段，降水丰富，土质深厚疏松，有机质含量高，茶树生态环境良好。黄花云尖外形挺直平伏、色翠显毫、匀净。开汤后，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味醇爽回甘，叶底芽叶肥壮、嫩绿明亮。

金山时雨

金山时雨为上品绿茶，创名于清道光年间，原名“金山茗雾”。它产于著名学者胡适先生故乡——绩溪县。“金山时雨”条索紧细，微带白毫，汗淳厚，味芳香、爽口，回味甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿金黄，耐冲泡，第6次始淡。

宁前胡

宁前胡为白花前胡，因产于安徽省宁国市的前胡质量上乘，中医界习称为“宁前胡”，是全国农产品地理标志保护产品。宁前胡为多年生直立草本，有降气化痰、散风清热等功效。

黄 山

黟县香榧

黟县香榧种壳薄，种衣易脱；种子长卵圆形，颗粒匀称整齐；外壳棕黄色，种仁黄白色；香气浓郁，质地酥脆。黟县香榧产自黄山市黟县，2017年获全国农产品地理标志保护。

祁门安茶

祁门安茶是祁门县特产，为国家地理标志保护产品。安茶是介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的传统工艺名茶，用箬叶、竹篓包装安徽天长有什么特产，悠悠历史出古皖，乡村特产美江淮，其外形紧结匀齐，色黑褐尚润，香气有槟榔香，汤色橙黄明亮，不仅是饮用佳品，而且具有很高的药用价值。

黄山贡菊

黄山贡菊是黄山市的传统名产，其与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。因其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品。

黟县石墨茶

黟县石墨茶外形圆紧重实、墨绿透翠；汤色黄绿明亮；香气嫩栗带花香；滋味醇厚回甘；叶底柔软绿亮。其独特的品质特征“圆紧墨翠、栗香甘醇”，是全国农产品地理标志保护产品。

黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山黑鸡

黄山黑鸡属蛋肉兼用型黑羽鸡遗传资源，是当地经过长期人工选育和自然驯化而成。黄山黑鸡性情活泼，善觅食，抗病性强，耐粗饲，同时也具有较强的就巢性，孵化出雏率高。黄山黑鸡具有肉质细嫩、味道鲜美、抗病力强、易于饲养、毛色鲜亮等特点。

编辑丨韩雨珂

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