平遥的特产名气最大的自然是所谓平遥三宝——牛肉、漆器、长山药。除此之外还有一些具有地方特色的产品,或是山西特产,或是平遥独有的特产,总之种类丰富。但是来一趟有意义的平遥行,带点什么特产回家呢。作为一个地地道道的平遥人山西有什么特产可以带,我来跟大家分享一下。
平遥牛肉:这个应该来过平遥的人都知道,它是平遥三宝之首,走在平遥的大街上,牛肉铺已成为一道美丽的风景线,路过每家店铺老板都会热情地邀请你免费品尝,好吃再买。据说,慈禧当年路经平遥,尝过平遥牛肉后赞不绝口,下令地方官将贡品改为平遥牛肉,平遥牛肉也是因此而闻名各地的。而平遥牛肉之所以有名,最主要的还正是因为它本身味道鲜美、肉质鲜嫩、香酥可口、肥瘦适当。
长山药粉:可能你听起来这并没有什么稀奇的,可我要告诉你,因为平遥属温带大陆性季风半干旱气候,温和干燥,四季分明。借助其得天独厚的气候条件和适宜的生长环境,造就了神奇的平遥长山药。相比其它地方所产长山药,它肉质肥厚,而经晒干研磨所制的长山药粉,更是营养价值丰富,含有人类所需的各种矿物质,补脾益肺、降低血压、抗肿瘤、延缓衰老,不愧是素有“小人参”的美誉,而平遥也被誉为“长山药之乡”。
推光漆器:平遥推光漆器是我们四大名漆之一。它以手掌推出光泽而得名,纯手工制作。选材考究,工艺精湛。中国工艺美术大师梁忠秀曾说:平遥漆器体现工匠精神第一必须基本功扎实;第二一定要有文化底蕴;第三技艺一定要娴熟;第四一定要有美学知识,包括色彩知识、构图知识、还有其他的知识。正是在这样的精神之下所制平遥推光漆器,外观古朴雅致、闪光发亮,绘饰金碧辉煌,漆面细腻滑润,耐热防潮,经久耐用,不愧为漆中珍品。
除去平遥三宝,比较有代表意义的平遥特色商品,比如剪纸:常见的有窗花、顶棚花灯笼花。图案大致有蛇盘兔、喜鹊登梅、鸳鸯戏水、喜字、福字、长命百岁、百年好合等寓意非常好的图案。
或者山西老陈醋:因平遥距离醋都清徐较近,老陈醋店铺几乎也遍布平遥大街小巷,又因为山西老陈醋纯粮食酿造,本身具有的保健功效,如开胃、软化血管、降压、杀菌、美容等,也颇受众人喜爱。
手工布鞋:是古代中国人的主要鞋子,但是随着时代发展,会做布鞋的人已经少之又少了山西有什么特产可以带,但山西平遥的布鞋一直流传下来了。 俗话说“人老脚先衰,养生先养足”。手工布鞋最大的特点是透气、吸汗性强,并增强足部对周围环境的伸展性和适应性,进而实现对人体从足部到身体的保养。
怎么样,跟大家分享了这么多,是不是对平遥特色产品有个大致了解了?可你别忘了,知道买什么东西,更重要的是知道去哪儿买。平遥唯一一家四星级店铺协和信,所买东西均受法律保护,而且几乎拥有所有平遥乃至山西特产。想必您出门一趟,肯定希望买的称心,在这里还要提醒大家,选择店铺第一认准星级,第二认准明码标价,第三就是多听听客栈老板或多看看点评。相信我的分享,一定会是您不错的参考。
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