武汉小吃有什么特色，武汉小吃的特点有哪些

相信很多亲们都喜欢吃武汉特色小吃吧?例如著名的热干面、面窝、米耙粑等，这些都是非常出名的武汉小吃。各位亲们是否迫切的想知道武汉小吃的特点有哪些?，这可是品尝地道武汉小吃的关键问题呀，各位亲们别急，现在就让我怕慢慢为你们详细解说。

武汉小吃的特点有哪些

1.种类繁多，自成一格

武汉小吃有着悠久的历史和丰厚的底蕴，小吃种类繁多、搭配精妙，风味兼具南北风格，全国各地各种不同的饮食文化在这里得到了提炼和延伸，自成一格，可以说这便是武汉小吃最显著的特色。在这些种类繁多的小吃之中，绝大多数较出名的小吃都是早点，也就是武汉人口中称的“过早”，即吃早餐。我们来盘点一下，武汉小吃中比较著名有：热干面、面窝、米耙粑、生煎包、豆皮、面窝等，还有很多很多特色的小吃没列出来呢，武汉小吃的种类之多，可以号称“一个月不重样”。去武汉如没美美的吃上一顿，那可不算真正去过武汉。

2.清而不淡，鲜而不腥

相信各位亲们都听过著名的佳句“才饮长沙水，又食武昌鱼”，武汉的菜系和湖北菜系风格比较相似，原料上主要都是以河鲜类为主，所以武汉菜的另一大特色便是“清而不淡，鲜而不腥”。而且武汉菜选材十分严格，刀工火候也非常讲究，有着独具一格淡水鱼鲜和煨汤技术，口味主要以鲜、嫩、柔、软为主，比如著名的藕煨排骨汤、清蒸武昌鱼等，吃起来美味细腻、鲜味十足，却丝毫不油腻武汉小吃有什么特色，可以说是非常的可口。

所以，我总结一下，武汉小吃的特点有哪些?历史悠久、种类繁多、自成一格，以河鲜为主材，清而不淡、鲜而不腥，口味鲜嫩而不油腻，非常可口。不知道各位亲们对武汉小吃的特点都了解清楚了吗?大家有时间可以去武汉游玩一番尝尝这些小吃哟。

声明：该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台武汉小吃有什么特色，武汉小吃的特点有哪些，如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息，我们将按照规定及时处理。【反馈】

都说“一方水土养一方人”，在武汉，这句话不单体现在武汉人自由洒脱的性格上，还体现在独具特色的美食里。从繁华美食街到无名刁角小摊，武汉这座“碳水天堂”深受吃货们的喜爱。

那么问题来了，在武汉最有名的十大特色小吃里武汉特色小吃汇总，武汉最有名的十大特色美食，尤其第一道，被称为武汉的名片，如果只能选一种，你最爱吃哪一样呢？

1.武汉热干面

热干面是武汉最具代表性的一道美食，对于武汉人来说，没有热干面的“过早”，是没有灵魂的！一碗正宗的热干面，酱汁香浓味美，面条爽滑筋道，再配上清甜的米酒，哧溜哧溜吃下肚，这才是元气满满一天的开始。所以，大家来武汉可以不去黄鹤楼，可以不吃楚菜，但是绝对不能不吃热干面。

2.糯米鸡

糯米鸡是老武汉人非常喜爱的特色小吃，武汉的糯米鸡与鸡肉没什么关系，而是由糯米、香菇、五花肉等食材做馅料，放油锅炸制而成 。现炸的糯米鸡，外表酥脆，内里软糯，馅料咸香，做早餐当点心下火锅都好吃。

3.四季美汤包

四季美汤包是武汉中华老字号的特色美食，四季美汤包有鲜肉的、芹菜的、虾仁的、香菇的、蟹黄的、番茄的等等，种类繁多，风味独特，具有皮薄肉多、汤汁鲜美的特点。

4.三鲜豆皮

三鲜豆皮，是湖北地区知名度非常高的特色小吃，做法稍显复杂，以绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后的豆皮外脆内软、油而不腻，在当地人心目中，“三鲜豆皮”是不逊色于“汉堡包”和“披萨饼”的美食，这是武汉人独有的乡味。

5.油饼包烧卖

油饼包烧麦是武汉“过早”的创新美食，现炸的油饼塞进刚蒸出的烧卖，油饼蓬松不油腻，一口下去，油饼酥脆，烧卖软糯，混着黑胡椒和香菇的辛辣鲜香，好吃极了，不愧是武汉“过早”的天花板。

6.糊汤粉

糊汤粉，著名武汉传统小吃，以圆米粉为主要食材，用鲜活鱼彻夜熬制出的鱼汤，味鲜汁浓，回味清甜，在大冬天吃上一碗热乎的糊汤粉，一直暖到胃，整个人都会被治愈。

7.酥饺

酥饺，不是饺子，也不是油条，而是糯米团子。在武汉快要消失的美食中，一定有酥饺的名字，因为制作工艺严格，所以做这种传统美食的人越来越少，其口感外酥里糯，绵软香甜，咬一口还能拉丝，简直是糯叽叽的代名词。

8.精武鸭脖

精武鸭脖起源于汉口的精武路，是武汉老字号传统美食之一。精武鸭脖采用传统工艺卤制，卤香浓郁，鲜嫩劲道，口感香辣刺激，越嚼越香。

9.鸡冠饺

鸡冠饺是武汉快消失的特色早点小吃，纯手工老面制作，炸的时候火候很讲究，炸到两面金黄最好，吃起来外酥里嫩，又有嚼劲，蛮过瘾！近几年做鸡冠饺的人越来越少，遇到了一定要尝尝。

10.面窝

面窝是武汉特有的小吃，在武汉人心中，面窝的地位丝毫不亚于热干面。其外形有点像甜甜圈，一般有炸油条的地方就有炸油窝，和油条比起来，面窝口感更加有层次感，厚的地方松软武汉特色小吃汇总，薄的地方酥脆，就是一个字香！