邯郸作为一座有着悠久的历史的城市，相传战国时的邯郸是赵国的都城，魏县为魏国的都城；汉代时与洛阳、临淄、南阳、成都共享“五大都会”盛名；
到了清代更是大名府为直隶省第一省会。
邯郸饮食文化历史悠久，源远流长，其鲜明的地域特征、人文特色及厚重的文化底蕴，是冀菜及祖国宝贵的饮食文化遗产的一个重要组成部分。
那么去邯郸旅游，去邯郸有哪些美食是不能放过的呢
去邯郸有哪些美食是不能放过的呢？
1、二毛烧鸡
二毛烧鸡原名又叫珍积成烧鸡，是河北省邯郸市的传统名菜，也是鼎鼎有名的中华老字号之一，它还被载入国家级史册《辞海》，是大名县传统的名贵食品，据说当地也流传着这样的歌谣“想吃鸡得跑快腿，吃了以后得捂住嘴，顶风无腥味，顺风鼻子眼里冒香气”说的就是这二毛烧鸡，透熟离骨、肉嫩且烂、咸香清纯、回味鲜美是它的名片哦！
2、马头天福酥鱼
马头天福酥鱼是驰名中原的河北省传统名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制，终成此品。
3、临漳临英扒兔
临漳临英扒兔，五香脱骨，味道鲜美，口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。兔肉制品拥有高蛋白、高赖氨酸、高消化率，低脂肪、低胆固醇、低热量等特色。远销德、意、日、韩、香港等国家和地区，深受客户的青睐，在邯郸美食林及各大食品超市均可购得。
4、曲面
曲面是原产于河北曲周的，也是杂面的一种，是系曲周特产，久负盛名，册空畅销全国。曲周人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量甚底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称杂面。豆类都面食很适合糖尿病，年老体弱者食用哦。
5、大名五百居香肠
大名五百居香肠是河北省邯郸市大名县的有名小吃，邯郸市八大地方风味美食之一。
此菜起源于清道光元年（公元1821年），原籍山东济南府的王湘云来大名谋生，在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺，因大名距济南约500里，故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美，成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品，行销省府、道衙中。
成品色泽纯正，肠条饱满，粗细均匀，肥瘦适宜，香味醇厚，甜咸兼具，软滑利口，食之不腻，且耐久存。你值得拥有哦！
6、郭八火烧
郭八火烧”与“二毛烧鸡”、“五百居香肠”远近齐名，均以独特的风味和操作技术，驰名于冀鲁豫三省交界地的地、市、县。有着悠久的历史和饮食文化。它制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现出石榴籽状邯郸特产小吃方便带的，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。一个字，香！
7、一篓油水饺
看着这个名字亲们是不是觉得很腻呢?不用怕，因为这是良心水饺，厨师选料极其精细，坚持用当天宰杀的新肉，配上小磨麻油和上等调味品，精心制馅、包制，成熟后汁包馅，吃时流油。想想都很好吃啦！
以上就是去邯郸必吃的美食啦，大家有机会一定要去试一下。尝尝邯郸的美食，不枉此行！
邯郸特色美食
邯郸特色美食如下：
1、峰峰三下锅
峰峰三下锅是邯郸市彭城区的风味名菜，这道由荤三样（炸丸子、炸酥肉、五花肉片）和素三样（炸土豆、炸豆腐、蒸皮渣）组成。
2、圣旨骨酥鱼
圣旨骨酥鱼起源于邯郸市赵家，也是当地的一道名菜，它和普通的鱼相比，吃着骨酥刺烂，味道也不是一成不变的“鲜”，而是前所未有的“香”。
3、魏县大锅菜
魏县大锅菜算是当地的一道家常菜，它用的都是家常食材，例如粉条、豆腐、白菜等，把它们一起放到大锅内炖煮，做出来的菜虽然品相不好，但是互相借味，吃着特别香。
4、磁州焖子
磁州焖子是邯郸市磁县的一道特色名吃，主要分为肉焖子和菜焖子，做好的肉焖子拥有着黄灿灿的鸡蛋饼外皮，粉嫩嫩的瘦肉夹心，吃着爽口，真是色香味俱佳。
5、大名五百居香晌辩肠
大名五百居香肠是邯郸市大名的名吃，更是邯郸市的八大美食之一，起源于道光元年，它主要是新鲜的六成瘦肉、四成肥肉、新鲜的肠衣制作而成，做好的香肠越嚼越香，经久耐放，夏天也不腐不蛀。
邯郸美食有哪些?
邯郸美食有:大明二毛烧鸡、马头天府脆皮鱼、临漳临颍烤兔、临洮关驴肉香肠、大明五百居香肠、回味老槐树烧饼、大明锅巴烤鱼、回味菊花包、丛台区一筐油饺、武安的拉面。
邯郸旅游指南:
1.去公路旅行，河北省邯郸市，推荐邯郸市十大景点:光复古城，七步沟景区，邯郸方特主题公园，京州谨瞎娘湖景区，仙宫，朱山石雕文化园，东太行景区，朝阳沟景区，响堂山景区，丛台公园等。
2.河北省邯郸市十大景点go on road trip的行程安排:邯郸市-丛台公园-邯郸方特主题公园-响堂山景区-仙宫-朝阳沟景区-七步沟景区-东太行景区-京娘湖景区-珠山石雕文化园-广府古城-河北省邯郸市。
【丛台公园】位于河北省邯郸市丛台区中华北街159号邯郸特产小吃方便带的，是国家4A级旅游景区。丛台又名“丛台”，相传建于赵武灵王时期(公元前325-299年)，距今已有2000多年的历史。
【邯郸方特主题公园】位于河北省邯郸市临漳县香菜营乡漳河生态科技园。邯郸方特国家春秋主题公园以中国历史文明和邯郸历史地域文化为基础，创新性地展示了成语文化、神话文化、邯郸历史文化、传统艺术文化、民俗文化等多种特色文化。
邯郸有什么特色小吃？
邯郸小酥鱼、驴肉卷饼、马头天福酥鱼、老槐树烧饼。
邯郸位于河北省南端、太行山东麓，西依太行山脉，东接华北平原，与晋、鲁、豫三省接壤，是晋冀鲁豫四省要冲和中原经济区腹心、华北地区重要的交通枢纽，京广铁路、京广高铁纵贯南北，邯长铁路、邯济铁路横跨东西，邯黄铁路直通黄骅港口，京深高速公路、大广高速公路、太行山高速公路贯穿南北，青兰高速公路、邯大高速公路横跨东西，107国道、106国道、309国道、230国道（原定魏公路）及234国道、514国道（原邯临公路）、515国道（原沙曹公路）形成国省干线公路网，邯郸机场是国家重点发展的支线机场。
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