安吉的特色美食有哪些 湖州市安吉县8大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝

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#美食#安吉县，隶属于浙江省湖州市，位于长三角腹地，与浙江省的长兴县、湖州市吴兴区、德清县、杭州市余杭区、临安市和安徽省的宁国县、广德县为邻，下面小编给大家分享一下到了安吉县要品尝一下的8道地方美食。

1、腌笃鲜

安吉人最喜爱的美食之一，莫过于那盆腌笃鲜。咸肉汁水慢慢渗透到冬笋中，使之有冬笋的鲜味，又能带出咸肉特有的风味。安吉腌笃鲜好用冬笋，一定要用暖锅一直煨着，汤汁越收越浓，味道越来越好。

2、百笋宴

安吉百笋宴，竹笋鲜嫩爽口，香美洁脆，其营养价值被誉为天下第一素食。百笋宴有热菜，也有冷盘，并调制各类汤羹及以笋为辅料的各种点心，风味奇特。

3、梁山宝菜

梁山宝菜综合了青菜、萝卜、老姜、大蒜等9种高山蔬菜，用祖传秘方经独特工艺加工而成。梁山宝菜解酒提神、多味可口，又是宋帝御赐皇宫第一菜。许多慕名而来的游客都买回家送给亲朋好友。

4、干菜麦饼

新鲜出炉的干菜麦饼味道是最好的，仅仅香味就让人忍不住想尝一口了。拿起一块，对着尖尖的那一头咬一口下去，外皮已被烤得酥脆，而里面却很嫩，干菜的咸鲜，腊肉的油滑，辣椒的刺激，在味蕾奏起了一道交响曲。

5、栗子烧肉

秋冬季正是安吉吃板栗的最佳时节，将打下来的栗子一筐筐储存下来，用清水煮熟直接剥壳吃或者烧一碗栗子烧肉，是最常见的吃法。甜甜糯糯的栗子入口即化，非常酥口，肉质更是新鲜有嚼劲，吃完后的汤汁配饭更是一绝。

6、梅溪鱼丸

梅溪鱼丸也是安吉梅溪的特色小吃，相信大伙对它并不陌生。在剁碎的鱼肉里加入鸡蛋��、料酒和盐水，不断搅拌，然后手工挤成大小均匀的丸子放入锅中煮开即可，手工鱼丸味道鲜美，口感Q滑，是深受大家喜爱的一道美食。

7、梅溪镇细沙羊尾

细沙羊尾是安吉梅溪的一种风味甜点小吃安吉的特色美食有哪些，也是江南一带传统的特色名菜。用豆沙、猪板油、鸡蛋清、糯米粉等油炸制成，色泽金黄，脆中带软，油润香甜，因外形酷似湖羊尾巴，故名“细沙羊尾”。

8、紫梅羊肉汤

群峰幽谷、秀湖美滩，古朴野趣的梅溪镇紫梅山庄，这里的特色羊肉汤是一绝。选用农家的土山羊腿肉为原料，羊肉鲜香没有腥膻味，让不吃羊肉的人都能喝上一大碗！

以上是给大家分享的安吉县的6道地方美食特产，味道都很不错安吉的特色美食有哪些，到安吉县的朋友可以找找尝尝，欢迎安吉县的朋友给留言进行补充。

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