烩菜

我的家乡在安阳，安阳的美食其实品种并不多，没有洛阳那么多的汤，也没有开封那么多的花样。扁粉菜是产自于古城安阳的，是几乎所有安阳人都喜欢的，也是地地道道的安阳美食，它是你在安阳的大街小巷都能遇见的独特美味。对于一个安阳人来说早上起来来上一碗热乎乎、又香又辣的扁粉菜是一天精神充沛的源泉。