炒米粉

米粉蒸肉现在已经是一道走向全国的江西特色美食，这道菜制作简单但是味道极好，肥而不腻，瘦肉烂而不柴，很受男女老少食客的喜爱，江西人几乎在立夏前后都会做粉蒸肉，当地人的说法是吃了粉蒸肉不长痱子，但是无论怎样这道菜的美味是闻名全国的。