水冶

水冶酥烧饼是一种汉族面食小吃。油酥烧饼安阳县水冶镇东大街关家精工制作，向以薄、香、酥、脆著历史悠久称。水冶酥烧饼的正宗是“关家烧饼”。1980年，“关家烧饼”在省会郑州展销，受到与会名师一致好评，并将制作方法汇入“河南风味小吃”一书。

#安阳美食#【安阳水冶酥烧饼华丽变身记】#安阳头条#在殷都区，水冶酥烧饼可谓大名鼎鼎，外地客人来到水冶镇，“带盒酥烧饼”常常成为他们共同的选择。2月27日，走在水冶镇红塔路上，每隔一段距离就能看到一家酥烧饼店，王和、王记、张记……随便问起路旁一位大妈：“水冶酥烧饼味道咋样？