德国香肠

德国香肠的吃法也多种多样。香肠是德国饮食文化的代表之一。德国的烤肠举世闻名，是啤酒的最佳搭配，也是制作热狗必不可少的原料。德国的饮食有什么特色？在此背景下，啤酒应运而生香肠算是德国饮食文化的代表之一了。一般来说不同地区的香肠吃法不一样，法兰克福香肠烹饪方式倾向于水煮，纽伦堡香肠则多是用烤的。在德国的不同地区，对于啤酒的喜爱也是不一样的，所以去德国之前先做好攻略，避免去的地方喝的啤酒不是你所喜欢的。

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在蔬菜上，德国人热爱土豆，胡萝卜，大头菜，洋葱，一般炖着吃。当然整个欧洲不止德国吃饺子，俄罗斯黄油土豆馅水饺，意大利馄饨，在欧洲哪都能吃到皮包馅的东西。不过德国的血肠应该不可以拿来烩酸菜，里面灌了面包和肥膘，一煮就散。东北人想要把家常菜做出西餐的感觉，只要把炖酸菜里的五花肉换成红肠就行。和东北乱炖一样，没有固定的菜式，炖豆子的就是豆子一锅，主打土豆的就是土豆一锅。