家常菜

京酱肉丝是北京一道知名度很高的京菜，是北京菜中的经典名菜，也是老北京特色菜。京酱西葫芦就是以西葫芦为主要食材制作的一道北京特色菜，也是京菜中非常常见的一道家常菜。北京辣菜是一道美味可口的北京传统名菜，也是老北京一到冬天家家户户都吃的一道家常小菜。