凉茶

皇上皇和沧州都是广州老字号。广州是一个沿海城市，因此来广州旅游可以带一些干货海味，如蚝士、干贝、鱿鱼、桂圆肉。要方便的就到超市选。如果要多又好的就到一德路的海味市场选，当然还要会挑，否则会有假货次货。广州人怕上火，因此有了凉茶和龟苓膏。常言道“食在广州”，美味的粤菜当然少不了味道独特的调味料。