美国食物，外国也都是科技与狠活？纪录片《食品公司》揭露美国那些伪食物

没想到2022年最让人印象深刻的流行语成了这句“都是科技与狠活啊，兄弟们！”

网络博主辛吉飞以绝命毒师般的魔性解说+实验，揭露了大量食品添加剂的真相。

很多评论和生活在海外的网友发现，某些食品大牌国内销售和国外销售的产品在配料上存在区别。

有些添加剂只在国内销售的产品中存在，出口商品就成了0添加，那么外国的食品就真的安全吗？

2008年上映的一部美国纪录片《食品公司》（Food, Inc.）揭露了美国食品工业背后的黑幕与狠活。

纪录片开篇说道：“食品工业不希望你知道各种事物背后的真相，因为一旦了解，你也许就再也不想吃了。”

因为食品工业的背后就像辛吉飞所说，和农业、农场、农民的关系不大，而是一种科技化的合成与生产。

纪录片分为9个小单元，分别介绍了快餐业食品供应、转基因大豆、牛肉生产线细菌感染、垃圾食品为什么流行等内幕，其中很多真相和观点都让人不寒而栗。

例如片中提到，人们现在买到一根无污染、无添加的胡萝卜，要比买到一袋油炸薯片或者碎肉汉堡付出的代价高。

很多人反而负担不起新鲜健康的食品，只能陷入合成食品低价、易得、快速和成瘾的旋涡，身体越来越差，最后又要在医院耗尽全部积蓄。

还有玉米等经济作物被广泛种植的原因，是它可以作为很多添加剂和代替食物的原料，用于很多我们常见的食品与饮料中。

科学家很坦白地和纪录片制作者说，这些都是组合创造出来的新食品，并不是大自然中本来存在的。

纪录片中出现了两位“美国辛吉飞”，分别是学者、作家迈克尔·波伦和调查记者埃里克·施洛瑟。

迈克尔·波伦和埃里克·施洛瑟

这两个人长期致力于揭露美国快餐业、食品业和农业产业链的阴暗面，他们认为整个美国现代化工业食物链是一个庞大且危害巨大的资本产业复合体。

这个复合体比我们肉眼可见的军工复合体或科技垄断复合体更隐蔽，表面上包装成天然健康，给消费者提供多种选择，实际上还是科技与狠活。

迈克尔·波伦认为，我们现在在超市、快餐店和餐厅消费的食物，大部分不是真正的食物，而是食品工业合成品，他建议只吃那些祖母认为是食物的食物。

除此之外，他还提出了很多建议，比如“面包越白，死的越快”等等。两人还参与制作过《快餐帝国》、《食物链》、《玉米大亨》等具有针对性的纪录片。

其他关于食品工业产业链的纪录片

纪录片《食品公司》也跟踪了埃里克·施洛瑟，以及一位因食品安全问题失去儿子的母亲，致力于推动改善公众知情权的过程。

我们之所以现在认为国外的食品安全问题比国内要好，并不是因为国外没有走过这条路。

恰恰相反，他们也经历过这些问题，甚至更严重，也以普通人的生命为代价。

而后有更多人站出来推动改变，才有了改善的局面。

纪录片《食品公司》最后说：“我们只能被动接受食品公司所生产的东西”，现代工业化农业生产是为了农产品产出更快、更大、更便宜，至于健康并不是首要考虑因素。

但好在有些人勇敢站出来告诉大众背后的真实情况美国食物，比如辛吉飞，比如纪录片中的两位揭露者。

看完辛吉飞的视频和这部纪录片再去超市美国食物，就像当年观众看完《大白鲨》再去海边度假一样惊恐。

一种添加剂也许并不超标，玉米糖浆也许也没什么危害，但如果我们周围都是这些合成食品呢？

无论这些人出于什么目的，起码他们告诉大家一些真相，让人们重新审视自己的每日三餐。