上海特产有大白兔奶糖、上海高桥松饼、崇明糕、城隍庙五香豆、条头糕。
1、大白兔奶糖,大白兔奶糖的前身源自1943年上海爱皮西糖果厂,至1950年代,该糖果公司被收归国有,包装图案改成白兔,并于1959年作为中华人民共和国国庆十周年的献礼产品。随后大白兔奶糖凭着七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶的宣传广告,被视为营养食品,伴随着一代人的成长。
2、上海高桥松饼,上海高桥松饼,上海特产,是一道美味可口的名点,属于沪菜系。产自中国上海高桥镇,用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点之一。高桥松饼是高桥特色著名糕点,色、香、味俱全,饼边雪白,饼面奶黄,油香扑鼻,尝之,松酥可口,甜味鲜美。
3、崇明糕,崇明糕又叫崇明糯米糕,上海特产,崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃。有松糕和硬糕两种,松糕一般吃冷的,硬糕一般都是热过了以后再吃,有时候是蒸热,亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。崇明糕讲究选料,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而不粘。
4、城隍庙五香豆,上海特产,一种传统小吃,产地是中国上海城隍庙,用料讲究,火候适当,所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海,这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯,吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。
5、条头糕,上海特产及江浙沪地区特产,为传统特色糕点,是糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕,由于是用豆沙为馅,所以又叫细沙头条糕。糕团是上海人很喜爱的小吃,在琳琅满目的糕团品种里,又糯又甜又香的条头糕,最能代表上海糕团的特质。
上海最有名的土特产
上海最有名的土特产前5名有上海麻酥糖、上海大白兔奶糖、城隍庙五香豆、上海枫泾丁蹄、上海女人猪油膏。
1、上海麻酥糖是特色传统名点之一,为老上海特产。传统上海酥糖是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,其味香甜、质感松软。黑酥糖内嵌猪油丁,甜中稍带咸味。白酥糖内嵌白糖玫瑰,清香适口。发展至今,酥糖的种类越来越丰富了,其中以龙须酥、芝麻酥糖、花生酥最为出名。
2、大白兔作为最受国民喜爱的糖果之一特产有哪些好吃的特产,陪伴了无数人的童年。放入口中,心里都会漾起满满的幸福感。圆柱形的糖上裹着薄如蝉翼的糯米纸,糯米纸入口即化,浓郁甘甜的奶香味在嘴里溢散开来。
3、城隍庙五香豆是上海小吃,由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创。其用料讲究,火候适当,是无人不知的特有小吃,其皮薄肉酥,盐霜均匀,咬嚼柔糯,吃到嘴里香喷喷的别有风味。
4、上海枫泾丁蹄始创于清咸丰二年的丁义兴酒店,它以具有前后蹄膀为原料,用上乘的调味品及传统的灶具经“八道工艺”和“百年老汤”“独特配方”三个法宝烧制成。枫泾丁蹄冬天冻而不硬特产有哪些好吃的特产,夏天热而凝结,炎热天在没有冰箱的情况下也能保存五至六天不变质。
5、上海女人猪油膏,是国货化妆品中的老前辈了,始于1932年。送女孩子,送妈妈都不错,很有特色,被很多女性同胞称之为过冬佳品,如今上海女人有雪花膏系列、心玫瑰系列、夜来香系列和玫瑰晨露系列,包装依然充满了30年代的上海风情和浓郁的文艺气质。
上海特产有哪些好吃的特产
上海特产好吃的特产有:大白兔奶糖、上海高桥松饼、崇明糕、城隍庙五香豆、条头糕。
1、大白兔奶糖
大白兔奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”。该公司的商人尝试过当时英国的牛奶糖之后,认为味道不错,经过半年后便仿制出自家品牌的国产奶糖。包装则使用红色米奇老鼠的图案,并命名为“ABC米老鼠糖”。
2、上海高桥松饼
上海高桥松饼,上海特产,是一道美味可口的名点,属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。
3、崇明糕
崇明糕(崇明糯米糕),上海特产,崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的;硬糕一般都是热过了以后再吃,有时候是蒸热,亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。
4、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆,上海特产,一种传统小吃,产地是中国上海城隍庙,用料讲究,火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。
5、条头糕
条头糕,上海特产及江浙沪地区特产,为传统特色糕点,是糯米粉制成的有细沙心的长圆形糕。由于是用豆沙为馅,所以又叫“细沙头条糕”。
上海特产有哪些?上海有什么特产
上海,简称沪,是中国国际经济、金融、贸易、航运、科技创新中心 。上海地处中国东部、长江入海口、东临东中国海。上海有孙中山故居、百乐门、和平饭店、大世界、东方明珠电视塔、金茂大厦、世博会主题馆、佘山国家森林公园名胜,每年去上海旅游的人络绎不绝。那么,上海特产有哪些呢?看来一起看看吧!
1、艾草青团
青团是上海的特色小吃,色泽碧绿光亮,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。每到清明,上海人就有吃青团的习俗。青团作为一款天然绿色的健康小吃,还具有平喘利胆、消火抗菌、驱寒除湿等功效和起到美容的作用。
2、条头糕
条头糕是著名的上海点心,糯米做的外皮包裹着豆沙馅,最后在撒上桂花,味道甜糯有度,非常好吃。做好之后可以把它切成短一点的条状,吃起来更方便。带回家里吃,老少皆宜,是茶余饭后的不二选择。
3、梨膏糖
梨膏糖是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。上海梨膏糖历史悠久,它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成,有止咳平喘、生津开胃之效用。上海的梨膏糖的品种也很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。
4、双酿团
双酿是说一个团子里包两种馅料,两层糯米皮,中间夹豆沙,芯子包黑洋酥,豆沙和黑芝麻同团,味道妙不可言。沈大成是糕团老字号,总店就开在南京路上,当下午茶,好的很。
5、状元糕
状元糕也是历史悠久的一种小吃了,距今有一百多年的历史。壮阳糕在古时候着考状元的寓意,寓意很不错,吃起来口感也挺好的,价格比较便宜。
6、蟹壳黄
因其形圆色黄似蟹壳而得名,味美咸甜适口,皮酥香脆。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
7、五香豆
五香豆又称奶油五香豆,是上海市知名的传统小吃,该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创,故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。蚕豆蛋白中的8种必需氨基酸,除甲硫胺酸和色氨酸含量稍低外,其余6种含量都较高,其中以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
8、上海面塑
上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为面人赵的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛,内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真,神态生动,色彩鲜艳丰富,被称为立体的画,无声的戏,在国内外享有很高声誉。
9、潜泉印泥
潜泉印泥系采用优质朱砂、陈油及富有弹拉力的艾绒等为原料,质地细腻浓厚,色泽沉着 显目,寒而不凝冻,炎而不透油,印文跃于纸上,字迹清晰而富有立体感。
10、上海牙雕
上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类,其中以镂雕细花景物颇具特色,与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色,形成于二十世纪初,所表现的题材丰富,形式多样,构图丰满,形象生动,富有画意。作品的刀功干净利索,工艺精巧细腻。
上海有什么特产好吃的
上海特产:
1、白斩鸡。白斩鸡是上海地区传统名菜。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。
2、崇明老毛蟹。两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称“老毛蟹”,其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。崇明老毛蟹个小、壳薄,肉质细密有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。
3、南翔小笼。上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
4、城隍庙五香豆。上海一种传统小吃,产地是城隍庙,用料讲究,火候适当,民间言:“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海。”
5、大白兔奶糖。商标是一只跳跃状的白兔,形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼劲的圆柱形奶糖,质感类似西方的鸟结糖,每颗用可吃的米纸包着,再用包装纸包好。
6、万年青饼干。这种饼干外表比较精致,颜色油黄,很是讨人欢喜。上面的花纹别出心裁。中心的万年青形状。外围是由麦穗花组成的花环,与中心图案相得益彰。这种设计蕴含着万年青饼干名字的由来和实质,食品厂为了庆祝国庆十周年,故命名新品饼干为“万年青”。
7、杏花楼月饼。杏花楼月饼登陆上海近百年,其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍,莲芸一律用湖南通心湘莲,椰蓉来自海南的特级椰丝,五仁中的榄仁来自广东西山,杏仁来自新疆北山,核桃则用云南头箩核桃,其用料十分考究。
8、梨膏糖。上海梨膏糖历史悠久,它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成。上海的梨膏糖的品种也很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。
9、松江大米。松江大米是上海松江传统的特色农产品,以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称,在上海地区具有较高的知名度和较强的竞争力。
10、上海高桥松饼
是一道美味可口的名点,属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。
上海有什么特产?
上海特产小吃:
进京腐乳。进京乳腐是上海地区汉族传统名菜,上海特产之一,以火腿为制作主料。历史悠久,极富盛名,是乳腐中的佳品,是全国著名的优质乳腐之一。进京乳腐品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种,均深受人们喜爱。色泽诱人,还富含人体必需多种氨基酸。
小笼蒸包。本为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。
3.高桥松饼。由小麦粉,熟猪油,豆沙,白砂糖做成,是一款非常传统的中式点心哦,虽然是豆沙,但是甜而不腻,入口即化。
4.野生河虾干。古镇的水产品还是很丰富的,河虾晒干后的虾干,肉质鲜美,可以当零食或者佐菜都不错。
5.崇明大闸蟹。原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为“老毛蟹”。崇明蟹主要由亲蟹繁殖的蟹苗,出身地就在崇明岛的长江口水域,其肉质格外细嫩,这是崇明-蟹优于胜芳蟹和清水蟹的天然有利条件。
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