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1.盐酸菜肴。独山盐酸菜是贵州省独山县的特产,是中国国家地理的标志性产品。最初叫坛酸,后改名盐酸,是布依族、水族、苗族历史悠久的食品。
2、刺梨。产于贵州西部独特的野生资源区,属蔷薇科缫丝花果实。其果实在各类梨品种中药用价值最高,每百克果肉中刺梨维生素含量高达2000毫克。所以“维生素C之王”的美誉已经收入囊中。
3.贵州茅台。茅台酒产于遵义市以西的赤水河茅台镇。茅台镇酿酒历史悠久,早在明代就初步形成了酿酒技术。茅台酒以优质高粱和小麦为原料,采用中国特有的传统工艺精心酿造,经过8次滴曲、7次蒸馏、9次发酵、长期窖藏而成。
4.威宁火腿。威宁火腿是贵州的传统特产贵州必买特产有哪些,已有600多年的历史,早已闻名海内外。当地彝族也有在山里放牧的习俗。猪牛羊群居,运动量大,猪腿很发达,肌肉结实饱满,肥瘦相间;科尔猪、法地猪等地方优良品种具有耐粗饲料、耐寒的特点,瘦肉率高。
5.遵义红。是湄潭自2008年开始全力研发的功夫红茶名品,在19世纪40年代湄潭试制成功“洪倩”的基础上不断完善。
6.贵州巴荒。贵州巴荒是贵州省遵义市南白镇汉族著名的传统小吃。主要原料是大米和大豆。成品呈褐色、块状或圆柱形,可生吃、油炸、清蒸等。口感细腻、嫩滑、香甜可口,在贵州很受欢迎。
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