天府之国四川历史悠久物产丰富成都美食可带走的特产,来自这里的美食也是数不胜数,这里的菜肴多是以麻辣著名,但其实除了辣辣的东西,这里还有很多与辛辣无关的美食。
成都特产:糖油果子
又叫”天鹅蛋”。因形似而得名,是成都著名小吃,青石桥三绝之一。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约一两元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里,越吃越有味道。
自贡特产:新桥枇杷
枇杷在我国四川、湖北有野生,现全国各地都有栽培。”新桥枇杷”为地理标志保护产品。荣县新桥枇杷果大,色泽美观、口味纯正,在市场上很受消费者喜爱。
攀枝花特产:芦柑
攀枝花市气候独特,属南亚热带亚湿润气候。据明朝末年,凌登名撰《榕城随笔》载有”闽南产柑橘,其种不一,而颗皆硕大。柑果实一般较大,但比柚小,圆形而稍扁,皮较厚,凸凹粗糙,果皮较易剥离,其种子大部分为白色。芦柑果实硕大,色泽鲜艳,皮松易剥,肉质脆嫩,汁多化渣。
泸州特产:泸州花酒
泸州花(甜)酒是泸州历史悠久的传统名牌产品,花酒至今有130多年的历史。泸州的花(甜)酒,普遍采用鲜花,鲜果和酒浸泡,或用糯米为主要原料,经过发酵制成。具有色泽澄清、气味芳香,入口醇和,甜味适宜,营养丰富的特点。
绵阳特产:北川茶叶
绵阳气候宜人,土地肥沃,是四川省重要的粮食、油料、生猪、蚕茧、水果生产基地。北川茶叶,是四川省绵阳市北川羌族自治县的著名特产,其中北川苔子茶以其生机旺盛、产量高、适应性强、耐寒力强、抗逆性强,茶芽肥壮,持能性好,内含物丰富的特点成都美食可带走的特产,成为北川茶叶中的优良品种。
乐山特产:沐川乌骨黑鸡
沐川乌骨黑鸡是四川省地方特优品种,属川南山地乌骨鸡的重要品系,在沐川县有悠久的种源历史,因其皮肤、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及内脏均为黑色而得名,尤其是全身片羽黝黑、泛兰绿色光彩而独具特色,举世珍稀,堪称乌骨鸡之冠。
这些特产够你了解一阵子了吧,有机会去到四川,可以将这些列在收集特产的笔记中,这些在四川特有的产品,都具有特别的品质呢~
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[…] 山东是鲁菜的发源地,很多人都知道一些家喻户晓的鲁菜名菜,比如九转大肠、葱烧海参、糖醋鲤鱼等等。不过,这些名菜并不是平民百姓日常生活中最常吃的食物,而是一些特色菜肴。在山东,最受欢迎的食物是那些充满烟火气息的民间小吃美食,如枣庄辣子鸡、临沂炒鸡、单县羊汤、滕州羊汤、临沂羊汤、临沂糁汤、济宁糁汤、济宁甏肉干饭、潍坊朝天锅、蓬莱小面、淄博烧烤等等。 […]