广西壮族自治区是我国唯一的一个沿海自治区,海陆丰富的物产资源与多民族的文化饮食特色让广西成为美食王国,再加上桂林山水等一大批旅游景区,每年吸引着数以万计的国内外游客前来旅游,同时广西的美食也走向的全国乃至世界,今天小编我给大家推荐一波广西特色美食吧!
1、柳州螺蛳粉
广西螺蛳粉绝对是家喻户晓的一个小吃,螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉中富含多种营养成分,既可以一饱口福,又可以保健养生。它闻着臭吃着香,一般人不敢吃,你敢吃吗?
2、桂林米粉
桂林米粉以其独特的风味远近闻名,据说是源于中国桂林的特色小吃,桂林本地的米粉都搭配酸笋,味道很浓且无汤。十分美味,喜欢吃的可以来尝尝哦!
3、老友面
老友面是广西小吃之一,是有百年历史的南宁传统面类美食。老友面是酸、辣、咸、香兼备的鲜香面食,有祛风散寒,通窍醒食和兴奋精神的作用。
4、啤酒鱼
阳朔“啤酒鱼“,是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。正如所说“不吃不知道,一吃忘不掉”,啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客,吃了以后都赞不绝口,特推荐。
5、田螺酿
广西人爱吃田螺也会吃田螺,因为得天独厚的地理位置与气候等条件,广西出产先上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内,再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。其特点是味美鲜甜,营养丰富。
6、梧州龟苓膏
梧州龟苓膏,广西壮族自治区梧州市特产广西可以带的特产,中国国家地理标志产品。是历史悠久的梧州传统药膳,它主要以鹰嘴龟和土厌苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效。
7、豆腐酿
酿豆腐又称广东客家酿豆腐,是汉族客家人的传统菜式,属于广东菜、粤菜,客家菜系,也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。每逢时节喜庆,或者闲忙之余广西可以带的特产,都是农村客家人的最爱。
8、玉林猪脚粉
玉林猪脚粉玉林被称为“小吃之都”,而其中的猪脚粉更有其独到滋味。这里的猪脚肥而不腻,脆而不硬,汤料经过了调配,既保持原味有鲜美,价格实惠。吃起来别有一番风味。
9、柠檬鸭
柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。吃起来有鸭子的香味,还有那些配料带来的酸辣味!简直是美味极了!在炎炎夏日能够吃上这么一道菜,既开胃又好吃~
如诗如画的桂林山水、美丽多彩的民族风情、纯净优良的生态环境,都会给人留下毕生难忘的印象!桂林的美食已经就位,你还在等什么呢?快快行动起来吧!我是小小美食分享记,希望大家阅读,点赞,评论,多多支持哦!
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