从光明华侨畜牧场的剖忻说起

·厂长 经理论坛 · 论创汇型生态农业与农业现代化 ——从光明华侨 畜牧场的剖忻说起 梁 鉴 时 一、以 现代化工农 业技术经济为依托 的刨汇农业 创 农业以国际市场为 目标，参予国际农业经济分工，又要在 国 际 市 场靠竞争取 胜。创?L 农业在开放改革中， 已发展为生产、经营一体化与多元化并存的新型农业， 它 对提 高农业生产力，推进农业现代化已发挥越来越 明显 的作用． 现代创汇农业与传统出 口农 不同，它 从小生产者分散经营，转 向依托 先 进 科 技 和 资金，形成规模经营、标准化 的大宗商品 占有市场。深圳特区农业， 从一开始就瞄准 市场， 产品销路广，创汇率高，资金 回收快，形成 了一个创汇农业格局。它兴建了多形 式多 层次 的鲜活农副 产品基地，组织出 口创汇。深圳特区农业有多种出口创汇的合法渠 道 ，如 ：来料种养、小额 贸易、外贸基地、补偿贸易、合资合作、来料加工 等光明华侨畜牧场，以引进， 加工方式 出口创汇， 从而提高社会生产力和农业商品率。用提高劳动生产率后多余的劳 动 力和积累 起来的资金，发展乡镇建设，开拓来料加工业和进料加工出口业，在农村发 展创汇工业，家庭果场、牧场，则由外贸部 门供种苗 、饲料、兽药、肥料，由外贸部 门 收购产品出 口，形成一种专业性社会化生产体系。

这种模式 已遍及深圳、 海汕头三 个经济特区，及珠江三角洲农村乡镇。 广东省光明华侨 畜牧场的创汇农业方式，主要运用补偿贸易及 合 资 合 作政策。从 1979年开始，与外商签 订 5 年、1O年、15年合同，引进 国外资金与先进技术装备，按照 大农业商 品基地格局，发展具有 国际现代水平的牲畜饲养业和畜产品加工业。所有产品 销 往香港， 部分 内销替 代进口，生产鲜牛奶 、瘦 肉型活猪、活乳鸽、活鸭和速冻保鲜西 式 肉罐肠等鲜活产品。本场属于外向型贸工农结构的新型产业，在特区农业中起到 “ 技 术、知识、管理、政策” 四个方面的窗 口作用光明华侨畜牧场， 以及对内陆的幅射作用。 ． 创汇农业靠引进 取得资金和技术进步，保证产品的质量开辟产品销售市场。 光明场生产的鲜牛奶，一直 占有香港市场的70％。鲜牛奶 品质标准， 从原来只有四 项 ( 奶脂率、非脂固体、大肠杆菌及 无害细菌 ) ，到1986年增加了 “不得含抗生素残留 物” 一项，近期又开始注视饲料中的化学农药残留物。要使产品保证质量，需要技术人 才。光明场多年坚持办好两所两站 ( 畜医所、农科所、种公牛站、林果站 ) ，保持与大 专 院校、研究所的交往协作，实行岗位培训，开展成人教育，办 电视大学、电视中专， 对未具备中专专业技术培训学历的干部强化培训，考核使用。通过多种渠 道，培训 了一 {比专 门 人才 。 《岭南学刊 》一 九八九年第一期 · 75 ·