茶叶知识

以成都为例，散布于街头巷尾的茶馆已超过3000家。再加上流动人口，成都每天有20万人次泡在茶馆里；在上海，茶馆、茶坊更呈雨后春笋之势，星罗棋布在上海滩上的各式茶馆、茶坊已达近4000家。所以要谈情调，首先要讲究茶馆的格局，因为它是吸引顾客的重要条件。