脑髓卷

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子，臭豆腐是一种极具特色的中华传统小吃，尤其以长沙臭豆腐相当闻名。长沙臭豆腐入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单。常德牛肉米粉是湖南米粉的一种，也是湖南米粉中比较有名的特色小吃，是湖南省闻名遐迩的一种汉族风味小吃。刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃，属湖南湘菜系。姊妹团子，是湖南省地方特色小吃，属湘菜。