粉浆饭

走在安阳的街上，随便问一个当地人，“安阳*有名的小吃是什么？”作为安阳*负盛名的小吃，扁粉菜不仅流传已久，而且普及程度甚高。安阳人习惯把它作为早餐。按说清早吃这么咸辣的食物，并不利于健康，但安阳人就是这么日复一日、雷打不动地爱着扁粉菜。文源路的老西扁粉菜，是安阳老店之一。