叉烧

此外，在品尝过程中还需要注意质地及口味，真正美味的叉烧鲜美可口，肥而不腻，闻名遐迩。二、广州陈皮——香气扑鼻的茶叶每逢寒冬，品一口广州陈皮茶便能感受到深深的温暖。品尝时请注意口感与滋味，优质的陈皮应当具备醇厚但不苦涩、回味悠长的特性。

*位于黄沙的「永兴烧腊」，经常还没开门就有人排队而在西关开铺40年多的「旺记烧腊」，他们家的烧鹅都是统一价。随着烧腊人气日渐飙升，许多小食店也辟出一个空间，卖起了烧腊，多宝路的「丽的面家」就是其中之一。你心目中广州最好吃的烧腊是哪一家，味道究竟怎么样？