瑞士洛桑管理学院，酒管名校剖析——酒店教育领航者：洛桑酒店管理学院

（报名点击图片链接）

【酒店高参】随着各大国际酒店管理集团海外扩张速度的加快以及本土酒店品牌的崛起，高端管理人才在酒店业内的需求呈现出供不应求的趋势。海外酒店管理院校独特的教育体系、实习就业优势吸引了越来越多的学生、在职人士前往深造。应对趋势，我们将推出全球海外酒店管理院校介绍，希望能帮到正在考虑自我提升的你。

走进EHL

2021年QS World ，酒店管理专业排名No.1 ——瑞士洛桑酒店管理学院，Ecole de （简称：EHL）是世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理名校。建校于1893年，该校一直被认为是世界上最好的酒店管理学校，专业排名常年稳居世界前三，受中国教育部认证。

学校分为春季和秋季入学，每学期要接受400余名来自世界各地的学子就读。学院培养出来的中、高级管理人才是世界上各酒店最欢迎的才俊。现学校在海外开设三大校区，分别为洛桑校区、帕苏格校区和新加坡校区。

EHL寓教于学，世界500强的选择

强大的品牌影响力，卓越的服务品质，使EHL成为众多世界知名公司、集团的选择。目前EHL 旗下自有咨询公司EHL , 合作企业已涵盖酒店旅游、银行金融、快消零售、奢侈品、医疗保险、汽车制造业等等，包括雀巢、劳力士、奥迪、奔驰、携程、奥林匹克委员会、瑞银集团、安绶酒店、美团、上海机场集团等共同选择了EHL的咨询／培训服务。

△部分EHL合作企业

EHL品牌影响力是毕业生们将来就业最好的敲门砖。另—方面，该校也从与世界知名公司的合作案例中汲取经验，确保EHL校内的课程与时俱进。

全球最强大的酒店管理校友网

洛桑酒店管理学院的校友网络是世界上最广泛的国际校友网络之一，有着超过 25000名校友，遍布世界五大洲以及全球120多个国家，这个数目还在逐年增加中。

该校持续为业内输出着优秀的人才，校友们遍布全球各大国际五星酒店集团、奢侈品品牌、媒体公关、金融及房地产等行业的高级管理层。

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国际泛酒店管理本科

以下，带大家简单了解EHL课程——

课程概括

国际泛酒店管理本科课程，汲取瑞士百年酒店管理之精华，涵盖泛酒店业所需的主要技能和理论知识，为学生今后的职业发展奠定扎实的基础。

该课程涉猎广泛，涉及到关于金融、经济和房地产等领域的专业知识，旨在以多元化的视野全方位培养国际化的泛酒店管理业界精英。

△学生在校的学习生活

课程安排

在本科课程的第一和第三学年，学生将被安排前往全世界知名酒店或企业带薪实习，以巩固其在学校掌握的知识。为了准备入学，学生在第一学年时，将在校进行为期半年的实践课程培训，以此获得必要的实践基础知识。

在本课程的最后一年，即第四学年，学生可以在商业企划项目SBP ( )和毕业论文之间选择一项来结束自己本科的学习。

每一个商业企划项目团队由五个学生和两个专业经验丰富的本校教授组成，充分利用本科理论知识和个人工作经验，帮助客户度身订制商业战略，以应对该公司在市场营销、金融等方面至关重要的商业挑战。

毕业论文旨在培养学生综合运用所学知识和技能，理论联系实际，独立分析，解决实际问题的能力，由学校教授全程辅导并把关。

·预备年（大一）课程

·大二课程

·大三课程

·大四课程

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全球泛酒店商业硕士

全球泛酒店商业硕士项目由瑞士洛桑酒店管理学校、美国休斯顿大学以及香港理工大学强强联手打造，旨在为酒店行业培养新一代领导者。为期18个月的全日制课程项目将在三大洲（欧洲、北美洲、亚洲）展开，课程为同学们提供三地校友人脉网络，并帮助同学们获得三个专业认证及与行业专家见面和交流的机会。

课程安排

项目课程由两部分组成：为期十三个月的理论课程以及为期三个月的实践项目。学生将分别在洛桑酒店管理学院，香港理工大学以及休斯顿大学三所校园学习理论知识。除此之外，学生们将在导师的带领下，组队完成一个巅峰项目（ ），旨在为跨国公司提供战略性咨询和解决方案，是展示专业素质和水准的绝佳机会。

课程时间表

巅峰项目

该项目为学生提供了绝佳的与跨国公司形成专业合作关系的机会。期间，学生将形成三至四人小组，在导师的带领下为跨国公司提供顾问服务。该项目贯穿整个硕士课程，并且学生将在所工作的公司办公室进行三个月的实习。该项目帮助学生更好地将所学到的专业知识转换成为实际工作经验瑞士洛桑管理学院，酒管名校剖析——酒店教育领航者：洛桑酒店管理学院，进一步为学生的未来工作做好准备。

项目课程深入培养有关收益管理、市场营销、战略性决策和领导力的能力，结合本地化的实地考察项目，使学生们成长为多元文化下的复合型酒店管理人才。

MBA in

泛酒店工商管理硕士MBA

我们出众的泛酒店工商管理硕士MBA学术课程配合杰出的行业专家，为忙碌的泛酒店管理人士提供量身定制即时应用的秘诀。这个课程通过教授最结合时下行情的管理课程帮助学员提前准备如何面对未来泛酒店行业的变化。

项目80%的课程是远程课程，对于酒店在职人士而言瑞士洛桑管理学院，可以轻松地一边工作一边学习并且拿到泛酒店工商管理MBA硕士学位；另外20%的授课将在EHL校园或是其他可以和行业精英面对面交流学习的地点。

课程安排

职场进阶

对于酒店人来说，不断学习丰富自我背景，以此作为职场进阶的加速器之一，已经成为越来越多人的选择。在访谈那些选择在职求学的酒店人时，求学目的都透露出期望提升学历背景来获取升职加薪或转行的机会、满足自己以前未能继续的校园生活等共性。不管是国内的院校就读，还是海外的学习体验，职场人士的“再学习”之路脚步渐见拥挤。

但，一心求学的背后，还要面对申请院校的繁琐流程，如果在哪一个环节稍有不慎，就会面对被学校拒签的尴尬局面。

瑞士蒙特勒酒店管理学院，留学：2021年瑞士酒店管理专业必知三大动向

2021年瑞士酒店管理专业的留学硕士该看什么?

培莘教育Suzy老师对2021年留学瑞士酒店管理总结出了以下三大必知新动向。

一、课程变动

关键词：选择

瑞士酒店管理教育，一直是秉承教育与行业接轨的原则。学校会定期重新审核课程，也为顺应社会和行业的发展进步，对课程做出相应的更新和调整。

2021年瑞士酒店管理硕士课程调整主要由以下三个：

SHMS(瑞士酒店管理大学)MSc课程新增三大方向

SHMS设有3类的硕士课程，分别是一年制精品MA课程，以及进阶MIB和MSc硕士课程。

其中拥有双学位的进阶MSc硕士课程，由0.5年理论学习+0.5年独立课题研究组成，较具学术性挑战，也收到不少有酒管相关背景申请者的青睐。

在2021年，MSc专业课程分成了3个方向：国际款待业管理、国际款待业管理及数字价值创造、国际款待业及设计管理。

专业建议：

二三方向涉及了其他专业与酒管的结合，在做选择前，同学们可以针对以上课程单独进行了解，结合个人兴趣爱好以及未来发展进行选择。

HIM(蒙特勒酒店工商管理大学)新增MBA硕士课程

HIM与美国诺斯伍德大学独家合作的硕士课程，分为6个月在瑞士学校面授课程学习，以及六个月美国学校的线上课程学习，可助学生在一年内快速掌握全球领先的工商管理知识，有助于规划自己未来的职业人生。

HIM专业方向分类增加“特许经营管理”

在HIM本科阶段，以及MIB硕士课程中，都涉及到分方向的专业课程。

自2021年起，HIM的专业方向将增加“特许经营管理”，与原有的金融、人力资源、奢侈品品牌、高端养老等结合成为5个专业方向。

专业建议：

专业方向选择多，是一件好事。

这也是学校在分析了市场环境和行业发展后做出的方向调整。据中国酒店业门户网站【迈点】的分析，特许经营正在成为酒店业主流发展的模式。

如大家熟知的“洲际酒店集团(IHG)”就是全球酒店业最大的特许经营授权商之一，在全世界5900间酒店中瑞士蒙特勒酒店管理学院，有80%以上都采取特许经营模式，根据不同的市场需求，特许经营还可衍生出不同类型的本土化模式。

酒店管理的范畴，永远不是“在酒店里”这么简单。在选择前多了解课程，会更有助于大家确立未来的努力方向。

二、2021年奖学金申请政策

关键词：英语成绩

2021年最受关注的莫过于SEG最新推出的“英才奖学金”。

据评估老师透露，学生是否能获得奖学金，获得多少奖学金，主要参考学生的在校成绩以及英语成绩(雅思或托福等)瑞士蒙特勒酒店管理学院，留学：2021年瑞士酒店管理专业必知三大动向，其中英语成绩占比最大。

若想获得更多奖学金，学生们要好好备战英语水平考试。

三、疫情下的瑞士留学现况

关键词：自律

瑞士的二次疫情反弹让很多同学忧心仲仲，培莘收集了瑞士在校生反馈的最真实的信息：

学校防疫做了什么?

首先是经常提醒学生不要大规模聚集，在校戴口罩(包括在餐厅拿餐的时候也要戴，吃饭时候摘下);其次是前台随时有口罩，学生可以自行拿;我们每次进入餐厅都要用酒精免洗洗手液消毒，也要出示体温测量卡，每天都要量体温，断了一天或者忘带卡片也不行，会被严厉警告。

疫情之下如何上课?

现在因为瑞士政府禁止大规模聚集，所以都改成线上课了，用zoom上课，实操课就改了形式，就像Food and ,本来每个班的学生需要经营餐厅，自行负责所有的事，包括烹饪，同学和老师会来吃，现在改为做提案。部分技能型要求更强的实操课程，则会限制人数进行面授。

每年都会举行的招聘会，现在如何进行?

“11月学校举行的IRF我参加了，因为疫情，欧洲这边的需求量不大，提供实习机会的酒店大多在国内。有些同学是只投了国内，有些同学在争取国外实习，国外实习还是比较吃香，而且工资更高。我们可以在学校搭建的网站上填写信息，注册，同时附上个人简历，可以搜索地区和酒店名，对心仪酒店投简历。也有部分酒店是有自己的招聘平台，在IRF那两天，酒店负责招聘的HR会在线回答，可以私聊”。

瑞士的酒店管理学院qs，一篇文章全面解读2024QS前七的瑞士酒店管理名校

1、提到【酒店管理】,你最先想到的是?

其实,“酒店管理”教育涉及的行业概念非常广泛,除了传统的酒店行业外,涵盖了旅游、餐饮、OTA、会展、航空等多个相关行业,今天更拓展至奢侈品、金融、高端养老服务等领域。

总体来说,酒店管理是一门与“人”和“服务”高度相关的学科,具有广泛的外延和就业面。

2、想要学习【酒店管理】专业,最优学校在哪里?

答案是必然是瑞士瑞士的酒店管理学院qs,一个当之无愧的酒店管理专业“天花板”的国度。

瑞士的酒店管理教育发源于长达几个世纪历史的瑞士酒店业。因为酒店行业的发展,瑞士在酒店管理方面积累了丰富的经验和知识,并诞生了许多世界知名的高端酒店品牌。

作为酒店管理教育的标杆,瑞士院校一如既往的强势。2024 QS世界大学酒店及休闲管理学科排名显示:瑞士酒管院校不仅摘得前三,全球前八名中瑞士更是占据了七席,这体现出瑞士的酒店管理教育持续处于领先地位,也再次印证瑞士是全球最佳酒店管理留学目的地。

3、瑞士这么多所大学,哪一个才是最适合自己的学校呢?

想要了解瑞士留学及酒店管理专业,这份超全面的择校指南值得你收藏!

首先来了解一下瑞士酒店管理学校的三大教育集团:

EHL:世界上首个也是全球排名第一泛酒店管理大学,也称作EHL酒店管理商学院

SEG瑞士教育集团:全球规模最大的款待业教育集团之一,旗下4校均位列全球前七、集团综合雇主声誉全球第一。旗下拥有四所大学SHMS瑞士酒店管理大学、CRCS瑞士恺撒里兹大学、 HIM瑞士蒙特勒工商管理大学、CAAS瑞士美食艺术管理大学

森梅教育集团:知名度较高的酒店管理大学教育集团,在瑞士以外国家亦有校区。旗下拥有两所大学格里昂高等教育学院、理诺士酒店管理学院

从近年三个教育集团的QS排名走势来看:

EHL排名稳定前列:EHL酒店管理商学院蝉联六年第一;

SEG瑞士教育集团是的最大赢家:旗下四所大学本年度均实现名次的提升,且位列前排;

森梅集团排名波动:旗下两所学校排名均有所下降。

4、排名前七所瑞士大学的优劣势大盘点,帮你找到酒店管理专业的最优选!

注:瑞士的酒店管理大学学制通常是包括食宿的,所以以下瑞士酒店管理学校的学费,均包含学费、饮食、双人标准住宿、教材、医疗保险等。

TOP 1 :EHL酒店管理商学院

排名趋势:QS蝉联六年第一,曾经也是第二;学术声誉100, 雇主声誉(反映就业率及就业质量)100

优点:

连续六年蝉联第一

历史悠久,专业声誉最高,教学质量高

课外活动丰富,学生参与度高

本校学位受中国教育部学历认证

该校毕业生具备申请香港“高端人才通行证计划”资格

学校提供短期课程(5-15周)/线上课程,可满足希望转专业的学生

缺点:

入学要求高:高中毕业成绩单最低GPA3.0+会考成绩+高考成绩

语言要求高:本科英语水平需达到雅思6或iBT托福80或同等水平,硕士须达到雅思7或托福或同等水平

毕业难度大:课程抽象难度较大,对数学基础要求较高

授课模式偏传统:瑞士西部高等专业学院(HES-SO)的成员,采用应用科技大学整体的教学模式,需要学生有足够强的自主学习能力

学费较贵:学制长学费高, 本科4年160w,硕士1.5年50w-80w

分校区的行业认可程度不及本校,集团目前扩展企业咨询业务也会影响到教学本身

推荐指数:☆☆☆☆

推荐理由:【适合毕业成绩优异、外语水平很高、自我管理能力强、重视排名、预算充足的学霸型学生】

TOP 2: SHMS瑞士酒店管理大学

排名趋势:强势上升,进入前二,被i-与THE-ICE评为全球酒店管理学校学生支持项目排名第三,个人导师项目排名第一;学术声誉93.2, 雇主声誉98.1

优点:

百年五星级皇宫校园被《国家地理杂志》誉为“全球最美校园”,也是瑞士规模最大,实操性最强的学校

专业方向多样,颁发双证证书,该校受中国教育部学历认证

该校毕业生具备申请香港“高端人才通行证计划”资格

就业率高:隶属于SEG教育集团,就业率近100%

入学要求相对宽松:本科英语水平须达到雅思5.5或托福iBT46或同等水平;硕士须达到雅思6或托福iBT79或同等水平

适合各种背景本科硕士学生,包括转专业到泛酒店管理的学生

学费性价比高:本科3年133w,硕士1年38w

该校开设了中国校区,提供本科一年级及硕士预科课程,可以降低学费及入学门槛

缺点:

交通便利性:校区Caux和分别位于瑞士的一座百年皇宫酒店和度假胜地,环境优美,交通相对市区学校来说有些不便利,需乘坐火车出行

推荐指数:☆☆☆☆☆

推荐理由:【适合各种专业背景、有志攻读酒店管理、重视就业与学历、喜欢实操课程、未来希望成为酒店管理层/款待业领域职业经纪人、中等预算的学生】

TOP 3 :CRCS瑞士恺撒里兹大学

排名趋势:强势上升,登顶前三;学术声誉94.4, 雇主声誉96.7

优点:

传承酒店之父恺撒里兹管理精髓,学术声誉高,在欧洲有极高的产业声誉

学生国际化比例高、校友遍布行业

学位受中国教育部学历认证,学术质量高

酒店管理、旅游管理、创新、创业、领导力课程领先行业

入学要求相对宽松:本科英语水平须达到雅思5.5或托福iBT55或同等水平;硕士须达到雅思6或托福iBT79或同等水平

和全球第一EHL相同学制,学费性价比高:本科4年153w瑞士的酒店管理学院qs，一篇文章全面解读2024QS前七的瑞士酒店管理名校,硕士2年49w

缺点:

课程难度高,理论性较强

推荐指数:☆☆☆☆

推荐理由:【适合想要沉浸学术、立志获得酒店/旅游/企业管理等综合领导力、预算充足的学生】

TOP 5 :Les 理诺士酒店管理学院

排名趋势:从第三到第五;学术声誉86.9, 雇主声誉98.7

优点:

瑞士及西班牙两大校区,西班牙校区生活费便宜,同时有与瑞士不同的体验

QS统计毕业时净就业率94%

该校毕业生具备申请香港“高端人才通行证计划”资格

入学要求相对宽松:本科英语水平须达到雅思5.5或托福iBT70或同等水平;硕士须达到雅思6或托福iBT80或同等水平

缺点:

学费较高:本科4年150w,硕士1.5年30-60w

课程难度高,理论性较强

学历回国不能认证

推荐指数:☆☆☆

推荐理由:【适合钻研学术、想要深耕于酒店管理行业、预算充足、不在乎学历在国内使用的学生】

TOP 6 :HIM瑞士蒙特勒工商管理大学

排名趋势:变化商学院定位后持续增长;学术声誉91.2, 雇主声誉93.4

优点:

地理位置优越,位于瑞士蒙特勒市中心院校

瑞士性价比最高的美式商科学校,颁发工商管理学位,学位受中国教育部认证,商科特色显著,提供奢侈品及金融两类专业方向

与全球500强瑞士私人银行、世界顶级腕表企业、高端度假式社区、LVMH招聘等展开合作,有更多的瑞士实习机会

本科阶段有3年3次环球带薪实习,可延长1年实习签证,TOP8院校中实习次数最多

学费性价比高:本科3年95w

入学要求相对宽松:本科英语水平须达到雅思5.5或托福iBT46或同等水平,接受GED test,接受暂无高中毕业证学生的申请

该校开设了中国校区,提供本科一年级课程并衔接二年级课程,可以降低学费及入学门槛

缺点:

目前只有本科课程

中国学生少

推荐指数:☆☆☆☆

推荐理由:【适合偏重商科、热爱奢侈品管理和金融分析、追求学费性价比的学生】

TOP 7: CAAS瑞士美食艺术管理大学

排名趋势:潜力无限,QS Top7唯一美食艺术管理学校,实际上是全球第一的烹饪学校;学术声誉92.2, 雇主声誉91.8

优点:

设施全:五星酒店及米其林餐厅标准设施,行业内顶尖硬件

师资强:英国皇室御厨师资团队指导教学

提供带薪实习及颁发本硕学位受中国教育部学历认证

入学要求相对宽松:本科英语水平须达到雅思5.5或托福iBT55或同等水平,硕士须达到雅思6或托福iBT79或同等水平

Brig校区设立餐厅,且对外营业

缺点:

课程压力大,要求高

学费贵:本科3年132w,硕士1年37w

推荐指数:☆☆☆☆☆

推荐理由:【适合热爱美食烹饪、立志餐饮创业、追求烹饪排名第一院校、预算充足的学生】

TOP 8: GLION格里昂高等教育学院

排名趋势:从20到5之后持续下降,现在只有8;学术声誉85.5, 雇主声誉96.7

优点:

学校拥有三个校区:分别是位于瑞士法语区的格里昂(Glion)和布勒(Bulle)、英国伦敦()

该校毕业生具备申请香港“高端人才通行证计划”资格

入学要求相对宽松:本科英语水平须达到雅思5.5或托福iBT70或同等水平;硕士须达到雅思6或托福iBT80或同等水平

瑞士校区内设米其林餐厅食堂、私房菜馆、 Bar,且对外营业

薛之谦母校

缺点:

学费高:本科4年184w、硕士1.5年50-70w

学历回国不能认证

交通便利性:Glion校区交通相对市区学校来说有些不便利,需乘坐火车出行

推荐指数:☆☆☆☆

推荐理由:【适合热爱泛酒店运营/奢侈品品牌战略方向、希望有跨国体验、预算充足的学生】

了解过这些瑞士酒店管理专业大学,你是否对瑞士留学有了新的认知?

一句话总结瑞士酒店专业特点:专业无限制、学历宽容、预算适中、回国学历认证、留学环境超级安全。