咸宁美食特色，“一天一县读中国”之十二（湖北·咸宁·赤壁）

名称：赤壁市

归属：湖北省咸宁市

位置：

位于湖北省东南部。东与咸安区接壤，南与崇阳县交界，西隔皤河与湖南省临湘市相邻，东北与嘉鱼县连接，西北隔长江与洪湖市相望。

面积：1723平方千米

人口：60万人

财政收入：28.76亿元

政府驻地：赤马港街道

行政区划：

3街道，10镇，1乡，官塘驿林场、羊楼洞茶场2个场，沧湖生态农业开发区、赤壁高新区、蒲纺工业园区3个区；144个村、34个社区居委会和4个居民委员会。

地名由来：

赤壁是著名的古战场，公元208年赤壁之战的遗址。前身是公元223年设立的蒲圻县（市），因县址初建于蒲圻湖（今西凉湖畔衙门嘴）而得名。“蒲”即蒲草，“圻”为岸边，意即县址设在长有蒲草的湖边。

赤壁地名由来：相传汉高祖刘邦是赤帝之子下凡，他斩蛇起义定下汉朝四百年基业，虽是沿袭秦制，却在地名命名上自有一套规矩。当时这个规矩就是以阴阳五行、二十八宿定方位。以“赤”色为上乘。汉高祖六年治沙羡县，县令梅赤就着手调查境内山川河流，发现许多无名地名，于是就按朝廷旨意命一批地名。当时，朝廷以阴阳五行之金、木、水、火、土加以扩大推演，以天人相应，将星空与地面配合，将二十八宿对准地面九州，各有所指，分出星野。按星野，沙羡当属东南朱雀的翼、轸之间。一个小方城内，如何以五行、星宿命名呢？梅县令于是拜访陆水南岸修持百年的老道长骆文聪，他上知天文，下穷地理。道长摆开罗盘、八卦，推演一番后，描了地形，标注了名号，中央一山属金，名曰金紫山咸宁美食特色，“一天一县读中国”之十二（湖北·咸宁·赤壁），五行以金为首。金紫山之东为苍龙之象，取其坑，“坑为疏庙，主疾”，取其名曰：“石坑”。南为朱雀之象，取其柳，“柳为鸟注，主草木”，在金紫山之南取了地名“柳林”。西为白虎之象，取其“奎”、“觜”，称“奎曰封豸，为沟渎”，“觜为虎道”，于是在金紫山之西取了地名为“奎觜”。北乃玄武之象，取其壁，“玄武之壁也”，取了个地名为；“赤壁”，四方的四个地名各距金紫山六十里，就这样，“赤壁”的地名就出现了。

山水地貌：

为幕阜山脉余脉低山丘陵与江汉平原的接触地带，地势由东南向西北逐渐倾斜。东南负群山，西北临长江，中间一条狭长通道，古时为驿道，是北上京津、南下湘粤的必经之路，素称湖北南大门。境内山地、丘陵、平原、湖泊依次排列，基本构成“六山二水二分田”。东南部为海拔500米左右的低山群，岳姑山脉的老鸦尖、风打尖、金紫山诸山自西向东、连绵逶迤，大小山共两百余座，最高为赵李桥镇柘坪村的观音尖，海拔852米，中部京广铁路沿线两侧为海拔260米左右的丘陵地带，西北部滨江湖地区为海拔50米左右的冲积平原咸宁美食特色，最低处神山镇的西梁咀聂家，海拔19.3米。

境内陆水、蟠河、汀泗河3条主要河流纵贯全境，构成陆水、黄盖湖、西凉湖三大水系。长江过境江段全长24.69千米。

区域特色：

竹乡（楠竹）、茶乡（羊楼洞砖茶）、麻乡（苎麻）、鱼米之乡

名优特产：

赤壁竹笋、赤壁米砖茶、赤壁青砖茶、松峰绿茶、碧叶青茶、“陆野”牌红尾鱼干、银鲫、猕猴桃酒、莼浦苎麻、赤壁诸葛香枕特色美食：

赤壁鱼糕、赤壁肉糕、鸡蛋麻花-酥心、火烧赤壁、都督银枪鱼、口味鱼、红心鸭蛋、水竹笋干

矿产资源：

已探明矿产13种，矿点100余处，非金属矿藏有石灰石、煤炭、白云石、大理石、五氧化二钒、河沙等，分布相对集中，具有一定的开发前景。金属矿资源比较贫乏，主要有铁、锰、钨、金、银等。

民俗文化：

赤壁盆鼓（省级非遗）

风景名胜：

三国赤壁古战场、陆水湖（水浒城）、羊楼洞明清石板街、折叠龙佑赤壁温泉度假区

古今名人：

周逸群（祖籍赤壁，出生铜仁，湘鄂西革命根据地和湘鄂西红军的创建者之一）；省部军级8人：聂卫国、陈训秋；地厅级56人：刘汉俊；成君忆（《水煮三国》作者）

咸宁通山县位于湖北省西部，是一座美丽的山区县城。这里地理位置优越，自然资源丰富，因此有着许多美食特产值得游客品尝。以下是几种值得推荐的咸宁通山县特产美食：

1，通山香菇

通山香菇是当地的传统特产之一，也是中国四大香菇之一。它生长在通山县的山区森林中，以天然的矿泉水为灌溉，无任何化肥和农药的污染。通山香菇质地细嫩，口感鲜美咸宁有什么特色美食，且富含多种营养成分，常常被誉为“山珍海味”。

2，通山土鸡

通山土鸡是咸宁通山县的地方特产，也是该地区农村居民的日常食品之一。通山土鸡生长在山区，饲养环境优越，其肉质鲜美、滋味醇厚、营养丰富，被誉为“山鸡之冠”。

3，通山橄榄油

通山橄榄油是一种天然、健康的食用油，也是通山县的传统特产之一。该地区气候温和，土壤肥沃，橄榄树生长得十分茂盛。通山橄榄油营养丰富，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，具有抗氧化、预防心脑血管疾病等多种健康功效。

4咸宁有什么特色美食，咸宁通山县的哪些特产美食值得游客品尝？，铁板鱼

铁板鱼是通山县的地方特色美食之一，以河鲜为主料，再配以各种蔬菜和调料，制成鲜美可口的铁板鱼。这道菜色香味俱佳，口感细腻，是当地的一道传统名菜。

5，醪糟鸭

醪糟鸭是通山县的传统名菜之一，以醪糟和土鸭为主料，经过腌制、蒸煮等多道工序制成。这道菜色泽红亮，酒香浓郁，鸭肉鲜嫩、滋味醇厚，是咸宁通山县的一道特色美食。