十堰特产美食，湖北十堰特色小吃

竹溪蒸盆是竹溪民间美食文化的创新，它以独特的烹调方式，将各种原料集于一盆，使它们在色香味上达到竹溪蒸盆高度融合，数百年来经久不衰！本菜汇合了土鸡肉、猪蹄、香菇、蛋饺、土豆等十堰特产美食，红绿相映，香气袭人，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，能满足多种不同口味人群的需求，是一道老少皆宜的菜肴。

2、丹江口翘嘴鲌鱼

翘嘴鲌（本地人也叫翘嘴白）是丹江口水库特有的一种鱼类，2008年12月十堰特产美食，湖北十堰特色小吃，国家质检总局已将丹江口翘嘴鲌列为国家地理标志保护产品。丹江口翘嘴鲌，肉白而细嫩，味美而不腥，一直被视为上等名贵鱼类

3、郧阳三合汤

三合汤因其起源于同治年间的郧县而得名，至今已有100多年的历史。三合汤是始源自湖北郧阳地区的一道传统名小吃。

4、郧阳酸浆面

酸浆面是湖北郧县的一种风味小吃，深受当地人喜欢。特别是夏秋季节，酸浆面不凉不烫，酸香扑鼻，味美爽口，老幼皆宜

5、郧西马头羊汤

郧西马头羊汤是湖北省十堰市郧西县的特产。郧西县携手武汉市食品龙头企业飘飘集团所生产出罐装“马头羊汤”，具“味美、肉嫩、汤鲜”，销往全国各地。马头羊生长在鄂西北海拔800米以上的秦岭南麓山岭中。

6、黄龙剁椒鱼头

张湾区的黄龙剁椒鱼头是十堰名菜，以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一格。色泽鲜艳的剁椒鱼头，吃上一口，剁椒的香辣在嘴里充分释放。剁椒的香与辣沁入鱼头，鱼肉很滑嫩，轻轻的一抿，浓郁的汤汁涌入口中。

7、房县小花菇炖鸡汤

房县小花菇于2009年被农业部认定为国家农产品地理标志。在舌尖2《脚步》中也有推荐这种房县小花菇，因它外型美观、香味浓郁、松脆可口而称“菇中之王”，是高山上不可多得的美味。

8、房县黑木耳炒肉

房县黑木耳，湖北省房县特产，中国国家地理标志产品。房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉。因其“形似燕，状如飞”，又被称为“燕耳”，有“山珍之王”的美称，是营养、保健的绿色有机食品。房县黑木耳炒肉，口感Q弹，柔软脆滑，令人欲罢不能。

9、竹溪酸菜炒魔芋

竹溪特产魔芋，是重要的食品和医药保健原料，魔芋精粉被称为“东方魔粉”，远销东南亚各国。加工好的魔芋看起来很有肉感，没见过的朋友会当成肉，竹溪酸菜（或酸泡椒）炒魔芋，酸脆爽口，开胃下饭，肉而不腻，是当百姓餐桌上必不可少的一道下酒菜，吃一次就再也忘不了。

10、竹山竹笋炒腊肉

竹笋味甘鲜脆，营养丰富，是我国的传统佳肴。竹笋食用有着悠久的历史，相传周成王临死前，命召公、毕公率邻诸候拥戴康王登基，是曰以笋席款待，可见笋席在当时是比较隆重的。鲜笋炒腊肉是以新鲜竹笋、腊肉为主材的菜肴名。咸香美味，非常下饭，且竹笋开胃健脾，宽胸利膈、通肠排便，宽胸利膈、通肠排便，增强机体免疫力，的确为一道养生美味。

11、武当山神仙叶凉粉

2018年7月，央视财经频道《回家吃饭》栏目制片人、导演、摄像一行4人来到十堰，先后深入武当山、竹溪等地，寻找十堰地方特色美食，其中武当山神仙叶凉粉榜上有名。神仙叶凉粉，顾名思义，与“神仙”有关

12、鲜炒阳荷

鲜炒阳荷是十堰当地人最爱吃的小菜。阳荷切片后焯水，锅烧热后倒入适量的油，放入姜片、花椒、蒜瓣，辣椒爆香，再放入阳荷大火翻炒，就可以了。阳荷无论是凉拌、炒肉片、炒青椒，都是很美的一道好菜。

13、房县黄酒

房县黄酒是房县的特产，更是中国国家地理标志产品，起源于周朝，兴盛于唐朝。房县早在西周时期就已酿制黄酒，这儿的黄酒由三寸雪糯和小曲酿制而成，被武则天送到房县的李显发现了房县独特的酿酒做法，“一口缸，一竹篓”，一直延续至今。为什么会把房县黄酒列在十堰美食末尾，因为房县黄酒是十堰美食的标配，十堰人宴请宾客，少了房县黄酒，总缺点什么，有了它，才算锦上添花。

郧西山葡萄是湖北省十堰市郧西县的特产。郧西山葡萄为国家农产品地理标志保护产品。

郧西山葡萄的图片

郧西县以企业为龙头，以合作社为平台，以农户为基础，构建种植业、酿酒业、旅游业三位一体的生态产业模式。目前，该县已在10个乡镇建野生葡萄基地2300亩，预计今年可实现产值2.5亿元十堰市的特产，郧西山葡萄，带动农户人均增收1500元。

湖北神武天滋野生葡萄酒业有限公司为做大做强“武当红”品牌，积极与安家乡合作，实行“公司＋村组＋基地”、“公司＋大户＋基地”的模式十堰市的特产，在该乡瓦房沟村、八道河村承包土地，兴建标准化山野葡萄基地，让农民变身为“产业工人”，促进农民致富。

2014年，郧西县农业技术推广中心申报的“郧西山葡萄”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

郧西山葡萄划定的地域保护范围：郧西县所辖城关镇、土门镇、香口乡、上津镇、店子镇、关防乡、湖北口回族自治乡、景阳乡、夹河镇、羊尾镇、涧池乡、观音镇、马安镇、六郎乡、河夹镇、安家乡、三官洞林区、槐树林特场等16个乡镇1个林区1个林特场。地理坐标为东经109°16′～110°42′，北纬32°54′～33°16′。

郧西山葡萄的产地：十堰 – 郧西县 –