十堰美食，舌尖上的湖北——湖北美食

湖北是一座幸福指数很高的城市，这自然离不开美食的“功劳”。湖北有很多特色美食，今天给大家介绍5种，看看你吃过几种？

1、 武昌鱼

武昌鱼十堰美食，舌尖上的湖北——湖北美食，学名团头鲂，俗称鳊鱼、草鳊等，其肉质肥嫩，味道鲜美，营养丰富，为上等佳肴，故有“樊口鳊鱼甲天下”之美称。到了湖北鄂州一定去品尝一下。

2、 糍粑鱼

糍粑鱼是具有浓厚的湖北乡土气息的传统名菜，属于鄂菜系。制作时以鱼肉为主料，经过腌渍、晾干后煎烧而成的。糍粑鱼口味咸辣、香气扑鼻，有“闻则臭、吃则香”之说。佐饭能增量、佐酒可转换口味，在鄂东南地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。

3、 豆皮

豆皮是湖北省武汉市的著名小吃之一，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。豆皮的“豆”是脱壳绿豆，豆皮的“皮”是精制米浆，豆皮的馅是糯米，火力要刚刚好，煎出的豆皮外脆内软、油而不腻，形方而薄，色金而黄，吃起来香酥嫩脆。

4、 米酒

孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，价格低廉，它以孝感出产的优质糯米为原料十堰美食，以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。

5、 热干面

热干面是武汉最出名的小吃之一，有多种做法，热干面色泽黄而油润，味道鲜美，诱人食欲。由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是颇具特色的过早小吃。

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十堰，这座位于湖北省的美丽城市，宛如一幅精心绘制的画卷，四季如画，气候宜人。这里的青山与绿水相互辉映，美景令人目不暇接，使人心生欢喜。十堰的空气清新宜人，仿佛弥漫着大自然的馈赠。在这座城市中，你可以尽享无处不在的新鲜空气和美丽的风景。今天，我将带你领略湖北十堰必尝美食推荐：四方食客争相品味第四种！让我们一起来看看吧！

一、竹溪蒸盆

竹溪蒸盆，这道来自十堰竹溪民间的美食，虽然制作过程并不复杂，但却需要经过长时间的蒸煮，以充分提取各种食材的鲜味。它汇聚了土鸡肉、猪蹄、香菇、蛋饺和土豆等丰富食材，红绿相映，散发出诱人的香气。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，咸香可口，每一口都让人心满意足。配菜也充满了肉的香味，为食客们提供了丰富的口感体验。无论是老人还是小孩，都能在这道菜中找到满足自己口味的美味。竹溪蒸盆，是一道充满乡土气息和人情味的佳肴，让人回味无穷。

二、酸浆面

郧阳，如今是十堰市的繁荣地带，藏匿着一种别样的面食之韵。那面条，独树一帜，是郧阳人民的独创，上面零星散落着花生碎和蒜沫，而那些酸白菜和酸芹菜，酸中带着一丝丝醇厚，豆芽，这个看似普通的食材，在酸浆面的汤汁中，吸取了汤汁的酸味，当夹起来时，那酸味与面条的醇厚交织在一起，让人忍不住轻叹一声：“啊，神仙滋味！”最后，那红艳艳的辣椒油，将这一切巧妙地融合在一起。它的辣，让每一个味蕾都为之振奋，它的香，让每一口都充满了回味。这就是郧阳的酸浆面，一道简单却又富有深意的面食。

三、丹江口翘嘴鮊

丹江口翘嘴鲌，顾名思义，是丹江口水库中的一种翘嘴鱼，其肉质细腻、味道鲜美，更具有较高的药用价值。这道美食佳肴，已经成为了本地市民和游客餐桌上必不可少的一道美味佳肴。当品尝这道美食时，你可以感受到丹江口翘嘴鲌的娇贵肉质，它细腻软嫩，纯净鲜美，仿佛在口中翩翩起舞。它独特的口感和味道，会让你难以忘怀。在这个美食之都，丹江口翘嘴鲌已经成为了一种代表性的美食

四、三合汤

十堰三合汤，这道美食犹如一颗璀璨的明珠，镶嵌在十堰郧阳地区的文化历史长河中，熠熠生辉，散发着近500年悠久历史的韵味。无论是繁复的制作工序，还是口感上的层次丰富，十堰三合汤都以其不凡的魅力，诠释着独特的烹饪艺术。当一锅煮透的烫嘴牛骨汤十堰有啥特色美食十堰有啥特色美食，湖北十堰必尝美食推荐：四方食客争相品味第四种！，融入了鲜嫩的牛肉、滑爽的红薯粉条和饱满的饺子，再撒上一把翠绿的碎香葱，淋上红亮辣油，一切是那么的和谐而美味。这就是十堰三合汤，它已经成为十堰的一张美食名片，吸引着四面八方的食客前来品尝。

五、瓦块鱼

郧阳的瓦块鱼，堪称十堰的一绝，其美味无法用言语形容。每一块鱼肉都如同经过精心雕刻的艺术品，细腻鲜嫩，让人忍不住想要一口品尝。在烹饪过程中，瓦块鱼吸收了郧阳大地的精华，将其丰富滋味融入其中。经过油煎、爆香等工序，再搭配上甘甜的湖水，香嫩的鱼块烩出自然的鲜美，让人回味无穷。金汤、清汤、鲜辣等多种口味，为食客们提供了丰富的选择。瓦块鱼不仅是一道美食，更是一份乡愁。

六、汉江樱桃

十堰的樱桃，其芳名汉江樱桃，其美味与独特性并存，深藏不露。这种樱桃质地软嫩，仿佛吹弹可破，与众不同的它，无法像车厘子等其他樱桃品种那样，可以隔日摘果，长途运输。因此，它的美名只能在十堰本地及临近的秦巴山区一带流传，外地之人对此鲜有所闻。若想一品其美味，唯有在当地，才能尽享其水润甜蜜。