荆门特色美食餐厅，日照民间美食，这些本地特色菜馆你要是没去过那可就落伍了

日照

在假期内，肯定要少不了与亲戚朋友聚餐了——特别是那些从外地赶回家的朋友、从学校放假回家的孩子，肯定要凑在一起好好的玩一玩，所以吃肯定也是少不了的了如果还在纠结去哪家饭店吃饭，或者去饭店里点些什么菜比较合适。希望这篇文章对你有所帮助。

全羊汤

莒县全羊汤的代表店铺——世启全羊汤（店内人均消费四十元左右）

莒县全羊汤算是一道闻名全国的菜品了，并且他拥有非常悠久的文化历史。全羊汤在各地都有，但莒县的全羊汤，尤为出名。莒县全羊汤的加工工艺曾在2010年12月归入日照市市级非物质文化遗产，而在2006年还被评为“山东名吃”，但他获得的名号可不止这些，在2008年还曾被我国中医学会中的膳食委员会授予“中华名吃”的美誉。

莒县全羊汤包含了当地人民浓浓的回忆，是本地人民对莒县的情怀之所在。可以说，全羊汤馆在莒县的大街小巷都能见到，但世启全羊汤则是其中的领头羊。这家店属于日照全羊汤馆的连锁品牌，并且不止在日照有，在全国各地都能见到他的连锁店。

海参捞饭

日照活海鲜的代表店铺——巧克力渔家（店内人均消费六十元左右）

日照身为一座沿海城市，那海产品肯定是这座海滨城市的特色美食了。在日照，海鲜饭店、海鲜餐厅有很多，并且味道良莠不齐，切下来小编给大家介绍一下日照做活海鲜的代表店铺——巧克力渔家。

这是一家海鲜连锁店铺，并且有着多年历史的历史。他们家对海鲜食材要求很高，可以说近乎苛刻，并且从开业至今坚持“只做活海鲜”的原则。经过多年经营，巧克力渔家从一所比较普通的海鲜店铺，发展成为在日照有许多家分店的连锁海鲜店铺。

蒸海鲜

他们家的菜品味道都很好，其招牌菜海鲜大拼盘、香辣深海鱼等是进店必点美食，不管是本地人、还是外地游客都很喜欢荆门特色美食餐厅，日照民间美食，这些本地特色菜馆你要是没去过那可就落伍了，并且他们家菜品的价格不高，可以说十分经济实惠。但是他们家的就餐环境一般，与那些高档次的酒店相比还是有区别的。

分点位置：万平口风景区店：日照市东港区海曲东路与青岛路交汇处东200米、路南；

第三海水浴场店店：日照市东港区太公岛三路、教授花园3期北门西行200米、路南；

吴家台村店：日照市东港区吴家台度假村三路与北路交汇处、路东100米路南。

鲍鱼

日照高档鲁菜胶东派系酒店代表——日照蓝海国际大酒店（店内人均消费200元左右）

蓝海国际大酒店也叫日照世帆国际大酒店，是日照一家五星级的高档酒店，其位置优越，与万平口风景区很近，走路大概十分钟就可以到，可以说很方便了。这里的菜品有许多种海鲜，以及各种家常菜，味道都很不错。蓝海国际大酒店内的装修文雅且豪华，就餐环境很好，服务员很热情，服务也很周到，还专门提供对儿童的服务。这里大小的菜品不仅味道好，外观设计也十分精致。可以说，这里是高档宴请的好地方，价格相对较高。

蓝海大酒店的具体位置是：日照市东港区新市区绿舟南路66号万平口世帆赛基地。

鲁菜

日照评价鲁菜胶东派系餐厅代表——前王院海鲜食府（店内人均消费60元左右）

前面介绍了日照高档次的胶东海鲜胶东的代表店铺，体贴的小编我，又给大家整理了日照比较平价的胶东海鲜菜系的代表店铺——前王院海鲜食府。这家店铺属于连锁海鲜品牌，并且在日照本地经营多年，属于海鲜老店了。他们家的总店设在岚山，主要做胶东海鲜，当然其他种类的家常菜也有，必须要说的是他们家做海鱼特别好吃。前王院海鲜食府是一家平民百姓都能接受的海鲜店铺荆门特色美食餐厅，价格比较便宜，菜品分量十足，可以说很实惠了。

水芙蓉

有超高人气的老字号海鲜酒楼——水芙蓉大酒店（店内人均消费180元左右）

文蛤蒸蛋、日照西施舌、椒盐皮皮虾等都是这家酒店的招牌菜，味道十分不错。水芙蓉大酒店在日照算是一家经营多年的老牌海鲜酒店，在多年前，要是说到日照环境好、标价高的海鲜餐厅，人们首先想到的肯定是水芙蓉大酒店。这家酒店的位置比较特别，他建立在日照海边的悬崖上，并且三面环海，不用出酒店，就可以将海边的美景尽收眼底。现在，这家酒店属于中高档次消费，他们家有专用的游艇鱼码头，可以说海鲜食材是十分新鲜的，并且他们家的家常菜味道也很好。这家酒店很适合家庭聚会，企业聚餐，以及开设婚宴等，其菜品不仅味道好、量还很足，价格相对偏高。

水芙蓉大酒店位于日照市东港区山海天旅游度假区第三海水浴场东500米。

烧鱼

日照红烧海鱼的代表店铺——岚山鱼馆（店内人均耕地70元左右）

喜欢吃红烧鱼的朋友，可一定要去这家饭店尝一尝。日照饭店做的红烧海鱼在沿海城市中是排名比较靠前的，而岚山做的红烧海鱼在日照更是代表的存在。在岚山有很多做鱼味道不错的海鲜店铺，而岚山鱼馆算是其中的佼佼者。随着岚山鱼馆越来越出名，而且商标品牌保护不周全，所以现在日照有很多家名为“岚山鱼馆”的海鲜饭店，但大都不是正宗的岚山鱼馆，其中假店占了大多数。所以，想吃到正宗的岚山红烧海鱼，还是多走点路去岚山本地吃比较放心。

因为“老街美食”小编是湖北荆门人，所以今天，小编就为广大吃货们推荐几道具有当地特色的美食和小吃，希望吃货们能够喜欢！

一、钟祥蟠龙菜

钟祥蟠龙菜

钟祥蟠龙菜又称剁菜，起源与明嘉靖元年始，至今快500年。曾为明宫廷御菜，后传入民间，在钟祥家喻户晓逢年过节必备的菜品之一。蟠龙菜色美味鲜，香嫩可口，油而不腻，蒸、炸、熘、炒、烩，不同的烹调方法，具有不同的特色深受人们的欢迎。关于蟠龙菜的由来，有很多种传说。这里，小编也不跟吃货们讲故事了！

二、长湖鱼糕

长湖鱼糕

长湖鱼糕是一道湖北荆门的汉族风味名吃，以长湖白鱼为主料，掺合淀粉、蛋清、生姜等佐料等，摊成餠形，放进蒸笼，大火蒸制而成。荆门沙洋县位于长湖沿岸，淡水鱼资源丰富，岸边人民尤擅制作鱼肴。其以草鱼制作的鱼糕闻名于世。此菜将草鱼茸加入葱姜汁、鸡蛋清、熟猪油等拌匀上劲，入笼蒸制取出，切斜刀片，码入垫有粉丝的大碗内后上笼蒸热后即食。

三、十里风干鸡

十里风干鸡

十里风干鸡是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱，系刘备之妻孙尚香腌制发明，已有3000多年历史。改革开放以来，湖北省荆门市沙洋县十里铺镇百余私营企业，继承传统的民间腌制工艺荆门有啥特产小吃，看着都嘴馋的几道湖北特色美食和小吃，又经名师指点，改进腌制方法和加工工艺，每年生产、销售百万只“风干鸡”，已形成一定市场。

四、荆门矮子馅饼

荆门矮子馅饼

矮子馅饼是湖北荆门著名的传统小吃荆门有啥特产小吃，皮酥软，不粘牙，入口即化；馅香糯，不很甜，回味无穷。如今“矮子馅饼”获得国家专利，还注册了“矮子馅饼”的商标，在武汉、成都、九江、无锡、上海等56个城市都开有分店。说实话，小编行道多年，见过卖饼子的，但没见过这样卖饼子的！矮子馅饼的味道确实比一般同类馅饼的味道要好很多。

五、客店葛粉

客店葛粉

葛粉，也称葛根粉。其可以分为葛根淀粉和葛根全粉，两者区别在于加工艺不同。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。位于钟祥的客店镇历史文化悠久，环境优美。客店镇的葛粉也出口世界各地，特别是在韩国，非常受大众的喜欢。

六、漳河鱼

漳河鱼

漳河，位于湖北省中部，地处荆门、宜昌、襄阳三市交界处，背靠金山，面向江汉平原，总面积400平方公里，以自然景观为主，以人文景观，特别是大型水工建筑群为辅，可供参观、游览、度假和休养。漳河水清澈透明，晶莹如镜，水质优良，完全达到生活饮用水卫生要求，达到直接饮用标准。漳河鱼在这样好的环境下生存，鱼肉也是非常鲜美好吃的。在当地，人们常把漳河的鱼用来晒干鱼。每逢过节、家中来客时，人们会将晒好的干鱼拿出来做成一道当地有名的“糍粑鱼”来招待亲戚朋友。当然，漳河鱼的吃法不止这一种！吃货们想知道更多漳河鱼吃法，可以关注我们“老街美食”。

七、豆腐粑粑

豆腐粑粑

湖北省荆门市沙洋县十里铺镇和五里铺镇及团林铺一部分地区独有的土特产，始于明宪宗时期，相传四川忠州知县李万金回团林铺莲花村探亲，李家无好菜招待，便将儿子结婚时剩下的猪肉沫和豆腐揉合后晒干煎吃，得到李知县高度赞赏。后来，团林铺人根据制作过程板（揉料）、罐（做成的罐底型圆粑）制作豆腐粑，取名板罐粑。一般在临近冬腊月时间，天气渐渐转寒才能制作。当时人们为了纪念他，此菜便流传下来！现如今在荆门当地居民逢年过节，款待亲朋好友必做的一道佳肴。

八、钟祥酥饼

钟祥酥饼

钟祥酥饼也称条子酥，“条酥成形美，开锅十里香”。此酥点选用精面粉、小麻油、芝麻、精盐肥配制，经过和面、调酥、包酥、捍酥、切条烤制而成，此酥点有色泽金黄、香醇松酥、落口消化的特点，并有人体所需要的多种营养素，是老少皆宜的绿色食品。

九、米茶

米茶

米茶是湖北钟祥的传统风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。米茶得名于“食之果腹，饮之解渴”，制作也很简单。限于夏天食用，俗称“区米茶”、”炒米茶”。其做法是先将大米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净后滤去水份，再放入锅里加清水旺火煮沸至大米开花，起锅自然冷却即可食用。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，天气越热越爽口。若吃隔夜米茶，味略酸甜，如饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，更能增进食欲，生津止渴，别有一番风味。

十、橡子皮

橡子皮

钟祥客店镇的又一特色美食，橡子磨精粉，巧加制作出的珍品。此菜由橡子粉、鸡蛋、面粉、韭菜、食油、精盐、味精、胡椒粉配制而成。其特点是咸鲜香醇，是佐酒吃饭的美味，有养神补肾之功能，素源绿色食品。橡子自身所具有的生物功能因子，可抵抗、缓解、预防铅等重金属对人体的毒害，故食用橡子粉制成的食品可保护人体的身心健康，提高人体的免疫力，提高儿童的智力和发育水平。

十一、酒糟

酒糟

荆门人简称糟，也就是通常所指的米酒。以前，荆门人一般在夏天端午节之后或生小孩给产妇增加营养的时候才做糟吃。如今，在城市，酒糟已经随处可以买到，开始一年四季都出现在荆门人的饭桌上。

十二、香肠

香肠

香肠，是荆门最具特色的美食。每到过年前的一二个月，只要条件允许，荆城人都会提前置办腊货，灌香肠是每家每户必不可少的。过年的时候，家里来客，或出门走亲戚，每家餐桌上必备菜肴之一。餐桌上有上这样一盘腊货，才更有年味！